TTJ-624さんが投稿した麺屋八丁目ノ梟（北海道/資生館小学校前）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋八丁目ノ梟西８丁目、資生館小学校前、中央区役所前/ラーメン

1回

夜の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

後味爽やかなのに、しっかりと味わえるラーにく

プライベートで訪問。
宿泊先の最寄りであるが、下調べは一切そずにふらりと歩いて見つけたお店。
入り口の券売機でラーメンと餃子の券を買ってからカウンター席のみの席へ。
座ると厨房内が見えない高さだが、食べることに集中できる。スープ、麺、チャーシューの特徴について記されたものが目の前に掲げられていたので読みつつ待つ。
普段はラーメンを好き好んで食べないものの、たまに食べたくなり今日もその気分なのか。
上記のとおり、自分はラーメンに全く詳しくなく普通のことでも驚きと感心をするため、その点を考慮してご理解いただきたい。
配膳されて、目に飛び込んだのは半熟卵、チャーシュー、メンマ。
このメンマが絶品。よくあるメンマは歯ごたえがあってコリコリの食感があるものしか知らぬが、ここのは全く食感と味が異なる。スーパーで買えるものと比較することは失礼かもしれぬが、上品なメンマである。
そして、半熟卵もトロトロ。麺は普通の太さの縮れ麺。
最初に口にしたのはスープ。
一口目から美味しいことがわかり、あとは一気に食べてしまう。
餃子は肉汁がすごくて、今まで食べた餃子の中でも一番といえるくらいの肉汁の量。
噛んでしまうと肉汁がブワッと飛び出るので、一口でいただくのが良い。そのためか口内火傷をせぬ程度の温度で提供されるのが素晴らしい。

スープもほとんど飲んでしまったが、熱中して食べられた。

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2023/11/05 更新

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麺屋八丁目ノ梟西８丁目、資生館小学校前、中央区役所前/ラーメン

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