tokyostaさんが投稿したロジェ ドール(宮城/仙台)の口コミ詳細

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ロジェ ドールあおば通、仙台、青葉通一番町/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

希少価値の高い生キャビアを食することができるレストラン

国内でも通常食することができない、生キャビアを食べに当レストランへ。
ロシアや中国産のキャビアは塩分が5〜7%なんですが、ここでお出しをする自家製キャビアは通常の塩分が2.5%。今回は私たちのために特別に無縁と塩分1%を出して頂きました。
無縁のキャビアはたまご本来の味が出て非常に美味しかったです。
また仙台市内ではほぼ流通しない、抗生物質を使わない雌の仙台牛のフィレ肉は調味料なしでいける素材本来の味を楽しめました。
シェフは現代の名工で、技術も想いも熱く感動的なディナーとなりました。
また行きます。ご馳走様でした。

2025/02/17 更新

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