さすらいのうぶちゃんさんのマイ★ベストレストラン 2018

この日は久しぶりにカレー屋アカマルを訪問。
だってカレーが食べたかったんだもの。

お昼にたっぷりと麺屋宗さんでまぜそばを食べてきたのと、お酒をいただきたかったものですから、スパイシークリーミーヘルシア鶏むねカレーライス。
価格は1150円ですが、アカマルさんの普通はすごく量がボリューミーなので50近いおじさんにはお腹がはじけてしまいますので、おつまみの代わりにとライス小ルー小のオプションで100円引きを選びました。

しばらく待ってでてきました。

まず、そのカレーの風味が素晴らしい。
スパイシーさとクリーミーさが絶妙に組み合わさっており、鶏むねのやわらかさも加わって、口の中でまさにフュージョンを楽しめました。感動の一言です。

飲み物には、冷えた瓶ビールの北海道でしか飲めないサッポロクラッシックで乾杯。
霜が噴き出すキンキンに冷えたアカマルグラスでグイッといただけば、それはもう至福の味わい。

そして、おかわりドリンクはたっぷりと注がれるハイボール、バスカー600円をオーダー。
バスカー？？？？？
なかなかカレー屋さんでも居酒屋さんでも見かけないウイルキーを使ったハイボール。
スモーキーな香りがほんのり漂い美味しいですね。
続いてトマトハイと黒ウーロン茶ハイもおかわりして、いっぱい飲ませていただきました。
こちらも量がたっぷりで、飲み物の満足度も高いです。

積もる話もありましたが、居心地の良い大好きなお店ですね。

カレー屋アカマルは、価格、量、そして何よりも味が本当に美味しくって満足度が高いです。
オススメの一軒！

あっ、、、それと2023年8月22日からUberEatsも始められたので、目黒区世田谷区渋谷区近隣に住んでる方ならデリバリーもできちゃって羨ましいかぎり。

築地までデリバリーしてもらえるようになれば良いなと思う今日この頃。

ご馳走様でした。

またきます！
この日は中目黒で友人の誕生会。
仕事の関係で遅くなって二次会からの参加なので、お腹を満たしてから望まないとみんなのペースについて行けそうにない。

中目黒といえば、私の過去に住んでいた街の中でも長いほうなのでいろんな思い出が浮かんでくる。
そんななか、カレー屋アカマルの大将の顔が見たくなってふらっと立ち寄ってみました。

店内には2組のカップルが仲良さそうにカレーを食べています。

いつもの入口近くの特等席は埋まっていたので、真ん中編に着席。

目の前にはサッポロクラッシックラガー中瓶780円。
そもそも北海道限定販売なので東京で飲めるところ少ないのよ。

駆けつけ一杯はお約束。
ビールを頂いて懐かしのアカマルグラスに注いで乾杯です。

さてとカレーはどうするか・・・・・
牛すじカレーは不動の美味しさなのはわかってますが、私食べすぎてまして大将が作るサブメニューのカレーが大好きなんです。

隠しメニューや暗号が隠されていたりと懐かしの黒板をじっくりと見つめ直します。

すると看板メニューの右下にいい感じの見つけました。
注文したのは「厚切り豚バライスカレー（セミ辛口）1100円」

このネーミング見てください。
豚バラとライスをかけて豚バライスカレーですよ。
このためにカレーライスとライスカレーで逆にしちゃってますから。
他のはカレーライスってメニュー見ても書いてあって「牛すじ炙りチーズカレーライス」とかね。

ほんとこういうところ大好き。

で、厚切り豚バライスカレーを頼んでしまうわけです。

サラダが出てきてこれもドレッシッグもいい味、ハムとコーンが入ってレタスはシャキシャキで旨し。

出てきました、豚バライスカレー。

相変わらず素晴らしい見た目。
もりもりの盛り太郎でございます！

豚バラ一体何枚入ってるんですか！？

薄切りにされた半熟卵が美しすぎますね。

ご飯ももりもり普通で350g。
濃厚なカレールーもたっぷりとかかって、なんて美味いカレーなんだ。
オニオンフライチップも味にコクと食感をましてくれるんで、より美味しくなります。

カレー屋アカマルさんは、僕の中でナンバーワンのジャパナイズされたカレーライスやさんです。

元気にお店やられていてよかったです。

以前ランチ時、女優の綾瀬はるかさんがカレーを食べに来て、満席だったので断ったときのことを今でも鮮明に覚えています。

住まいが築地と遠くなってしまったので、なかなか顔を出せませんがこれからもたまに食べに来ますね。

ごちそうさまでした。

また来ます。
大将の顔が見たくなってふらりと中目黒はアカマルまで。
19時に到着して、久しぶりに再会する懐かしい常連と一緒にカウンターに座ります。

今宵のビールはサッポロクラッシック。
北海道限定でしか販売されていないこのビールが中目黒で飲めるのも、カレー屋アカマルならでは。

勧められたカレーは、メニュー看板にも書いてなかった翌日から出すという仕込みたてのカレー。
スパイシーで僕好みという理由ですが、辛いもの好きの私にはたまらないごちそうです。

サラダをつまみにビールを飲みながらしばらく待って出てきました。

アーモンドチップがのったご飯もたっぷり。
さらにほうれん草もたっぷりでさらに
お肉がごろっととんでもないほどでかい塊が入ってまして、これまたびっくりの美味しさでございました。

いつ食べても美味しいアカマルのカレー。

営業時間も2018年11月10日（土）から土曜日だけずっと通し営業に変更になっているのでご注意くださいね。

ごちそうさまでした。

またきます！

来年もね！
暑くなってまいりましたね。
恵比寿の友人のお店で髪を切った後、カレー屋アカマルのカレーが恋しくなって小雨が降る中歩いて15分。

みなさん知ってました？恵比寿駅日比谷線４番出口からでて中目黒のカレー屋アカマルまで槍ヶ崎の交差点経由で徒歩15分でつくんですよ〜。
だから恵比寿にいる人もカレー食べたくなったらアカマルまできましょうね。

で19時入店、お店につくと雨なのにほぼ満席。
相変わらずの人気。

さすがだねと大将と挨拶をして入口に一番近いカウンターに座ると、目の前にいつもハートランドではなく面白いビールを発見。

その名も「社員の出世するビール」。

いや〜〜独立でも社長にでもなんでもなってもらっていいから、好きな夢追いかけて人のために役立つ仕事してうちの社員にも思いっきり出世してもらいたいなあ〜という思いも込めて、キンキンに冷えたアカマルグラスに注ぎ、クイっと一気に！！！

「うま〜〜〜〜〜〜い！！」

「この一杯のために生きてるね。」
って久しぶりに言ってみる。

こんなウキウキな気持ちにさせてくれるのも、このお店が大好きだからだ。

でカツカレーをお願いする。
サラダをあてに、ビールを飲み干すと出てきましたモリモリのロースカツがのったカツカレー。

サクッ！ジュワー！！！
カレーと絡めたカツがたまらなくうまい。
ここのカレーを食べるとほんとうに安心する。

ボリューム満点なのでお腹はパンパンで破裂しそうです。

もはや僕のお腹は、内臓脂肪の方が食べる食事の量を凌駕してる気がする・・・・

最近なかなか顔出せないけど、元気でよかったです。

ごちそうさまでした。

またきます！
いつも美味しいカレーライスを食べさせてくれるカレー屋アカマル。
久々の訪問に答えてくれたのは会心の旨うま〜カレー、キーマカレーでございます。

いつものようにカウンターに座り、へい！マスターと言わんばかりのノリでハートランドを注文する。
アカマルトレードマーク入りのキンキンに冷えたグラスに、ハートランドを注ぎ乾いた喉を潤す。
旨すぎるぜ（笑）

で後ろを振り向きメニューの看板を見るとキーマカレーなるものを発見。

すでに過去1000回以上来てるんじゃないかと思うアカマルですが、
このキーマカレーというのは初めての経験。

なかなかのスパイシー具合いで汗をダラダラと流しながら食べる。
そんじゃそこらにゃ売ってない、拘りの生卵がのっかって、
これをかき混ぜながら食べると旨〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜い！！
旨いんじゃ〜〜〜〜〜〜。
旨すぎるんじゃ〜〜〜〜〜〜。

挽肉に絡んだスパイスの数々はズキュン！と僕のカレー細胞を撃ち抜いてくれます。

前回の激ウマハヤシライスといい、、オイタが過ぎるぜ。

マスターの気まぐれメニューが旨すぎるカレー屋アカマルですが
またまた次回の訪問を楽しみにしながら、お店を後にすることにします。

ごちそうさまでした。
また来ます！！！！！

カレーが食べたくて食べたくて、この日は朝から完全にアカマルモード。
定例の月一訪問もままならぬ、ようやくの思いで仕事を終わらし久々訪問のカレー屋アカマルさんへ。

マスターに挨拶し、カウンターに座る。
先ずは男は黙ってハートランド500円。
キンキンに凍らしたコップと一緒に出してもらうルービーで、乾いた喉を潤す。
いきなり旨すぎる。

注文したのは夏野菜カレー1180円に
トッピングささみチーズカツ300円。

昔おつまみで出してくれたささみカツの味が頭をよぎる。
とろっととろけだすチーズと柔らかなささみ。
サクッとした衣の三重奏は
ジューシーで濃厚でめちゃんこ旨いわけで。

今回もそれに間違いはなかった。

出てきた夏野菜カレーは以前のようにライスにぶっ刺さっているわけではないけど
大きなオクラにいんげんにアスパラ茄子などなど。
素揚げしたミニトマトも酸味がさわやかで旨い。

フレッシュクリームでまろやかさが増したカレーを
ご飯にかけていただけば、それはもう至福の時です。

ライスのボリュームは約380g。

相変わらず大満足なカレーです。

お腹いっぱいいただいてごちそうさまでした。

また来ます！
僕の愛してやまないカレー屋アカマルさん。
今年に入ってからというものなかなかお伺い出来なくて、
カレーが食べたい病が発症するたびに、頭に思い浮かぶのです。

この日はなんとか仕事を早めに終わらし、アカマルに行くために中目黒に向かいます。
山手通りを走り抜け、混み合っているおにやんま中目黒を通り抜け、人気店関谷スパゲティも無視してアカマルに到着。

カウンターに座って後ろのメニューを見てみると・・・・・

なんと！！！！ハヤシライスなるものがあるではありませんか。

過去300回以上通ったであろうこのカレー屋アカマルさんで
食べたことのない新メニュー「ハヤシライス」

とりあえず落ち着こうとハートランドを注文。

ビールとともにセットのサラダを出してくれる店主の優しさ。
カレーを食べに来たのに、ハヤシライスが食べたくなってしまったこの葛藤をどうすれば良いのやら。

カレー、ハヤシライス、ハヤシライス、カレー、カレー、カレー、ハヤシライス、カレー。
ビールを飲みながら行き着いた答えは・・・・・


ハヤシライスだった。

うん、カレーはまた、明日食べに来よう。
などと、自分に言い聞かせ、ハヤシライスにトッピング目玉焼きをつけて注文しました。

店内は続々とお客様が入ってきて満席に。
しばらく待って出てきましたハヤシライス。

やばい、見ただけでよだれが出てくる。

煮込みに煮込まれて煮詰まりすぎてんじゃないかぐらい濃厚なデミグラスソースの中には
トロットロに煮込まれた牛すじがたっぷり。
口に運ぶたびにこみ上げてくる旨みは、決して幻ではなく現実である。

半熟に仕上がった目玉焼きの黄身とのコラボは、旨い以外思いつく言葉もない。

今日は、ハヤシライスにして良かった。

また、カレー食べに行こう。
でもまた、たまたまハヤシライスがあったらハヤシライスを注文してしまうかもしれない。
それほどに、旨いハヤシライスだった。

中目黒なんて渋谷から歩けるぜ！って言い聞かせ、お店を出ました。

ごちそうさまでした。

また来ます！



2016_11再訪

日本橋方面に引っ越しをしてからと言うもの、毎日通っていたカレー屋さんも今では月一に減ってしまいましたが
相変わらずこのカレー食べたさにわざわざ中目黒まで足を運んでしまいますね。

カウンターに座って久々のアカマルのこの何とも言えない落ち着いた雰囲気にホット一息。
今回注文したのは酸っぱいカレーとカツカレー。
まずはハートランドの瓶ビールを頂いてカレーが出来上がるのを待ちます。

まずはセットのサラダがでてきます。
トマトにベビーコーンにゆで卵と大好きなものばかりが入ってますね。

しばらく待ってでてきました。
分厚いとんかつは食べごたえ抜群でカレーに良くあいます。
福神漬けもパワーアップしましたね。
とっても美味しいです。

ネーミング酸っぱいカレーもm(__)m
正式名称忘れちゃいましたが、たまにメニューに入ってるポークカレーの酸っぱいやつです。
僕コレが癖になるほど大好きで、今回はパクチーまぶしてもらったり、フライドエッグとのトッピングとか
最高に旨すぎで幸せです。

テイクアウトもしてもらえるので、近所に住んでらっしゃる企業の方なんかは
たまには本格カレーでランチなんてのもいいかもしれません。

ごちそうさまでした。

また来ます！

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2014_12再訪

あまりに毎日来ているので食べログにアップすることさえ忘れておりましたが
ベストレストレストラン2014年の投票が12月1日から始まり、今年に入ってから一回も更新していなかったため
僕のＮｏ１レストランに登録できないという・・・
それで最近（ここ2週間ぐらいで12回訪問して食べた）のアカマル黒板メニューラインナップを写真アップします。

週末はやっぱ刺身！カレー屋なのに刺身！

マコガレイです。
11月には関東では霜月ガレイとも呼ばれ、11月頃に東北で獲れたものが最上。
こういうのを仕入れては出してくれる。
本当においしい刺身が出てきます。
見た目もインパクト大！すじこのおにぎり。
鮭の身がごはんに入っていて、まさに親子のコラボレーション！
ただでさえでかいおにぎりですが、筋子を盛っていただけました(笑)

最近で一番ヒットしたのはチキンカツ煮。
甘辛く程よくうまい出汁がめっちゃしみたチキンカツがめちゃんこ旨すぎる。
たっぷりと、三つ葉を散らしてもらえるのもアカマルならでは。
ライスを頼んで、いただけば最高のチキンカツ煮定食です。
イカさんの炒め物はピリッとスパイシー。これもライスを頼んで定食に。
昨日たべたのは、店主に「いいのありますよっ」って言われてお願いした豚肉のロースト。
220gでボリューム満点。
ほんのり香るガーリックが食欲をそそります。
お肉は柔らかくてジューシー。

いつ来ても毎日来ても飽きなくて本当においしい料理をいただけますね。
ご馳走様でした。

また来ます！ってかほぼ毎日きます。

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2013_11再訪

相変わらず再訪しまくりで、いつも美味しい料理を頂いておりますカレー屋アカマルさんで
ボジョレーを頂きました。
グラスに注いでもらって頂きます！
やっぱり季節モノは試しておかないといけません。
これに合わせていただいたのは、たっぷりもつ煮込み。

器から零れそうな山盛りのもつと、シャキシャキの葱が最高にうまい！

野菜炒めも頂きましたが、カレーの器にどっさり入ってボリューム満点。
他の中華料理屋の野菜炒めの倍量はあります（笑）これで680円です。

いつも美味しいごはんをありがとう。

久々にカレーも食べないと^^

ごちそうさまでした。

また来ます！

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2013_2_24再訪

今年に入って、プライベートが何かと多忙だったため
ご飯を食べに来る余裕がなかったのですが、
昨日久々に行って来ました。

すごく寒かったので、クリームシチューが食べたかったのですが
この日は切らしてしまっていて無いということでしたので
海鮮チゲ鍋700円を注文して、ホッピーのあてに頂きました。

海鮮チゲが出てくる間にオーナーが出してくれた、皮付きベビーコーンが柔らかいし甘みたっぷりで
ちょーうまい。
カレー屋らしく、ソースがマヨカレー味なところも面白い。

15分ほどでぐつぐつ煮立ったチゲ鍋が出て来ました。

具がめちゃんこ盛りたくさん。
ホタテ、牡蠣、真鯛、カワハギ、鱈、お豆腐に葱がところ狭しと
たっぷり入っています。

相変わらずちょ〜うまい。
寒さもぶっ飛ぶ、心あたたまる美味しさです。

その後、久々に来たのでもう少しなんか食べたいと思い
特製ハンバーグ200g650円にご飯追加で定食にしてもらって食べました。

ご飯にタコさんウィンナーがついてくるのは、アカマルの印。
久々の遊び心に、やっぱいいお店だなぁ〜と改めて思います。

ハンバーグは100g×2こ。
ソースは玉ねぎのみじん切りの上に
バーベキューソースの様な濃厚なオリジナルソースがかかって、
絶品です。

ジューシーなお肉を引き立てる、食欲を増す香りがとっても良いです。

ごちそうさまでした。

また来ます！

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2012_11_10再訪

久々に書きますが、今回も再訪というか来まくっています。
もう100回ぐらい来てる気がします（笑）

今回はまかない炒飯500円にクリームグラタン650円です。
いつもこの量に圧倒されます。
最近のマイブームはもっぱらホッピーとクエン酸サワーです。

アカマルに来て、量が多すぎて残して帰る人あれど、量が少ないなんていう人は
きっと居ないと思います（笑）それぐらい、どのメニューもボリューム満点です。

最近雑誌に出たり、テレビにでたりとカレーが美味しくてお昼のお客様が増えているようですが、
アカマルのカレーが旨いなんてのは当たり前です。
中目黒で一番うまいですといいうか都内で一番うまいと思いっております。

そんなアカマルさんの真骨頂は夜です。

ランチ時はわかりませんが後ろにある看板には夜メニューが目一杯書かれます。

このカレー意外のメニューがはっきり行ってどれも旨いし安いし、量が多い。

グラタンなんか、中トロトロの表面カリッカリのさっくさくですよ。
しかもベシャメルの旨みが半端ない。

炒飯もまかないだから、毎日出てくる形が違う。
店主の草間さんにダイエットしてるって言うと、油なしでうま～い炒飯作ってくれたり
毎晩来ても食べ飽きない素敵なお店です。

ごちそうさまでした。
また来ます。
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2012_6_19再訪

再訪というかしょっちゅう来まくっている私の大好きなお店が
先日ついに冷やし中華始めました！（ディナー限定）

カレー居酒屋ですけどこの冷やし中華、ちょー絶品です。

店主の素材とボリュームへのこだわりは半端ないですので
何を食べても美味しかったりするわけで。

今回の冷やし中華ですが、長崎の創業100年老舗製麺店すぎむらから直送のちじれ麺をベースに

レモンとごま油ベースのさっぱり王道スープが絡んで最高に美味しいです。

他にごまだれも選べるし量も2種類選べます。

麺1玉で650円　2玉で750円。

冷やし中華がこのボリュームで750円って安すぎです^^

ありえないほど最強のコスパ！

大満足の一品ですので、おススメです。

ディナー限定メニューですのでご注意ください。


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2011_9　初回訪問

カレー居酒屋を歌うだけあって、カレーが本当に美味い。
〆ラーメンならぬ〆カレーという新しい風潮を世に送り出してくれる。
そんな絶品カレーが素敵なお店です。

まずはもちろんカレーを注文します。

ルーが独特で、どのチェーン店のカレーにも属さない新鮮な味わい。

お酒の〆に合うよう、チョット濃い目の味付けですがこれがまた
癖になるんです。

カレー屋さんもいくつかありますが
中目黒で最高のカレーじゃないかな。

最強にうまいです。

さらに今日は10種の揚げ野菜カレー900円
エリンギ、レンコン、シメジ、パプリカ、オクラ、ブロッコリー、ジャガイモ、玉ねぎ、かぼちゃ、茄子+ヤングコーンも注文。

あれ？
十種なのに11種類!?

流石出血大サービス（笑）

じゃがいもももっちもちでいままで食べたことのないほどほくほくの最強のお味。

聞くと店主のご実家北海道から直送のジャガイモらしい。

別メニューでフライドポテトってのもあったので

絶対うまいと思います。

その他ドリンクはどれも基本500円で変わったドリンクもあって全部試すのに何回も通わないとね＾＾

ねばねばサラダも健康志向の人には最高の一品かも。

バーなのに新鮮な野菜もいっぱいで量も多くすごく満足の一品。

水ナスのお刺身も甘くてとっても美味しい。

カレーだけでなくその他メニューも魅力的なこちらのお店。

常連さんも多いですが、カレーを食べてると意気投合(笑)
一緒に盛り上がっちゃうぐらい楽しいお店です。

常連になりそうです(笑)

横浜は港北区、慶應がある学生の街日吉にある、寿司の老舗富久栄寿司。
日本橋は人形町から日比谷線東横線と乗り継ぎ、町のお寿司屋さんとして近所にお住いのお客様から愛され、長く営業されているこちらのお店に、この度何年振りかに訪れることができた。

初めて伺った時は、味も何もわからない20代半ば。
あれから十余年、外食をした件数も今では3000軒を超え、それなりの寿司の名店も訪れた上で改めて感じた富久栄寿司の魅力。

僕の食べログレビューの原点にもなったこちらのお寿司を久々に食べて改めて感動した。

カウンターに座ってまずは生ビールをもらって乾杯。

キンキンに冷えたビールは喉を潤し、美味しい料理へと誘う素敵な立役者に。

鯵としめ鯖を刺身でもらって、
これ用に出された生姜とお酢が特徴の専用のお醤油でいただくことに。

いきなり「旨い！」
声が一瞬止まるほど旨い。
懐かしの鯵刺しの味わいは素晴らしいものでした。
続いて、オススメの鰯もお刺身で。

これまた大きく太った鰯の脂の乗り方は素晴らしく、口の中でふわっととろけてしまいますね。

続いて白子をオススメの食べ方でお願いしました。
湯通しした白子をお出汁のつゆとポン酢でいただきました。

これ食べたら日本酒の美味しいのが飲みたくなってしまいます。
オススメの日本酒を純米吟醸ゆきつばきをいただいて、これに合わせます。

たまらん美味しさ。
幸せになりますね。

続いて、握りをオススメでいただきました。
スタートは平目から。

・平目
鯵刺しでもらった酢醤油で食べる。口当たりの良い白身は癖がなく、タンパク質の旨味をダイレクトに感じる。

・イカ
ねっとりとした食感と甘味を噛み締めながら、口の中でふんわり解けるシャリの余韻に浸る。

・太刀魚
旬の太刀魚もいい仕事されていますね。

・赤貝
赤貝はコリコリした歯ごたえ、シャリとの酸味のハーモニーがたまらない。
ご飯とのコンビネーションは完璧。

・中とろ
口の中に入れた瞬間わかる、極上の中とろ。
しっかりと美味しく、寿司の醍醐味を感じる味わい。

・漬けいくら
口の中でプチプチに弾け飛ぶいくらは、いい醤油加減で素晴らしい満足感。

・穴子
ふっくら焼き上げられた穴子はさっととろけてなくなってしまうほどの優しいお寿司。

最後はいつも頼む大将の名前がついた極上の太巻き、よっちゃん巻き。
大将曰くこの日はたまたまごぼうがなく、たくあんになりましたのでと。
記憶の味わいとは全く別もになりましたが、それでも〆に食べたくなるトロたくの変わりどころか、たくさんの具材とともに口の中で起る味の化学反応を楽しむのに、これほど最適なお寿司があるだろうか・・・

お会計もお財布によろしく、こんな美味しいお酒をリーズナブルに楽しめる幸せ。

この日も変わらぬ大将と女将さんの素敵な笑顔と会話を楽しみながら、心地の良い時間を過ごすことができました。

もっと早く再訪すべきだったな。

ごちそうさまでした。

また来ます！
東急東横線日吉駅西口を出てすぐ右、サンロード方面へ徒歩5分。

僕が愛して止まないお寿司屋さんがあります。
その名は冨久栄寿司。

僕のお寿司屋さんDBの中で
金額が書いていないお寿司屋さんでもっともコスパの高いお寿司屋さんな気がします。

そんな素敵な冨久栄寿司さんに久々に行って来ました。

誕生日が近くなり、無性に鯵の刺身が食べたくなって、予約も入れずに走ってきた僕に

2年ぶりの訪問にもかかわらず、ホール担当の奥さんに覚えてて頂いて、いきなり感動^^

大将も奥さんも本当に人柄の良い方々で、昔から非常に好感が持てます。

まずは瓶ビールを頂いて、鯵刺をお願いします。

大将曰く「今日の鯵はちょっと小さいけど、身は締まってて美味しけどどうですか？」

もちろんオッケーです^^と即答。

ビールを飲みながらアジサシが出てくるのを待ちます。

他のお客様のお寿司を捌きながらで待つこと10分ほど。

待望のアジサシが出てきました。

確かにいつも食べるものよりちょっと小さめでしたが、

身はプリプリで申し分なく新鮮で美味しい。

そして何より、ここの鯵刺はタレが旨すぎる。

ちょっと酸っぱい醤油だれで、ネギを挟んだ刺身との相性は抜群。

大将の丁寧な仕事がにじみ出ている一品です。

この鯵刺を食べると、いろんなコト思い出して涙が出てきます（笑）

そんな想い出の鯵刺を平らげた後、もう一品裏メニューというかメニューにないのですが

来ると必ず注文する太巻きがあるのですがその名も

でっかい太巻き「よっちゃん巻」！を注文します。

これは本当に量が多くて、具も僕の好きなモノばかり。

マグロ、イカ、きゅうり、ごぼうの漬物、たくあんなどなど。

お腹が空いたら、2人で一個注文したらちょうどいい具合にお腹いっぱいになれます。

食べ終わった頃を頃合いに、奥様がお味噌汁を持ってきていただけますので

これを頂いて終了。

久しぶりに来て改めて、素敵なお寿司屋さんだと実感。

また来ます。

定期的にきまくります（笑）

皆様あけましておめでとうございます！
今年もよろしくおねがいします！
ってときすでに2020年の11月。

なんだかんだで、下書きに溜まっている飲食店が200件を超えてきましたので再訪も含めたレビューを小出しにしていきたいと思います。

この日は会社のスタッフを連れて新年会。
五法膳3000円にローストビーフ1000円を追加しておねがいしました。

お正月なので、久保田の元旦搾りをスタッフ全員で頂いて乾杯！
商売繁盛を願っていただきます。

前菜は定番の黄金チーズに鯛寿司、

お椀は山椒の香りがほのかにかおってたまらん旨さ。
出汁が身体中に沁み渡るのが実感。

お造りと山菜そばサラダも美味しかったですね。

しめは赤だしとローストビーフ丼で。
ローストビーフうますぎてほっぺが落ちます。
他のローストビーフが食べられなくなっちゃいますね。

デザートも黒ごまのプリンに白いチーズのおしるこ。
趣向を凝らした様々な料理に感動でした。

新年一発目、みんな気合い入れてくれたかな！？

来年も新年会は道場さんにお願いしたいな。

ごちそうさまでした。

又来ます！
去年のメリークリスマスは懐食みちばさんへかみさんといってきました。

19時よりカウンター席を予約してあったので店内へ。

乾杯はやっぱりとりあえずビールで。

ソムリエさんにクリスマスの雰囲気にあう山梨のワインをと選んでいただきボトルでお願い。
ローストビーフもクリスマス仕様で可愛らしい盛り付けに。
デザートも雪がかかったような見た目も味も素晴らしいクリスマスディナーを楽しめましたよ。

途中大好きな山梨の日本酒、春鶯囀を１合。
良い香りを楽し目ます。
これが飲めるお店も都内には少なく、人形町の鴨屋SUNなどにもありますが、ここ懐食みちばさんにも常時置いてあるのでありがたいですね。

ごちそうさまでした。

また来ます！
去年の年末2018年の12月。
懐食みちばさんにて魅惑のクリスマス期間限定のコースがあると食べログで見かける。

和食×クリスマスという、どんなコースなんだろうと期待を寄せながら予約をしては会社のスタッフを連れて食べに行ってきました。

お願いしたコースはクリスマスのある週の１週間のみ限定で受付可能なクリスマスメニュー一人6000円。
毎年人気とのことで、すぐ予約で埋まってしまうそうです。

早速ビールやそれぞれドリンクを頼んで乾杯です！！！
テンション上がりますね！

食べた料理はこんな感じ。

【前菜５種】
・牡蠣グラタン
・チーズ黄金焼き
・合鴨ロース梅肉
・淋子なます
・海老カダイフ揚げ

いきなりテンションの上がる品々。
牡蠣がたまらんうまさのグラタンに、みちばさん名物のチーズ黄金焼き。これまたお酒によく合います。
どれも見た目もさることながら美味しかったですね。

【お椀】
・木の子摺り流しパイ蓋餅トリュフ
和食なのにパイで蓋が！！！！
トリュフの香りがほんのり香ってとっても美味！

【刺身】
・河豚小巻と鰤叩きあしらい色々二種正油
フグキタ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪って叫ぶよね。
ポン酢で美味しい。

【変皿】
・蟹チーズ風味蕪パスタ
春菊とパルメザンチーズがまぶされていて、蕪で作られたパスタは罪悪感０。
ダイエット中の方にも喜ばれそうなw

【煮物】
・鰤釈迦煮白山掛け
見た目は富士山の雪化粧を見立てた煮物で、
蓮根、大根、菜花が添えられていて絶品でした。

【強肴】
肉と魚２種類から選べて和牛低温ローストか、鯛と天王寺蕪の煮物でしたが
魚を選びました。
大根もとても柔らかく、鯛の出汁を思いっきり吸って、ゆずの香りがほんのりアクセントとなりとても美味しかったです。

【食事】
お好みで麺、鯖茶漬け、赤だしとご飯から選べまして
僕は担々麺を。
和食で担々麺ってのも乙なもの。
辛味は柔らかで胡麻の香りが際立っていました。

【水菓子】
・苺大福と和栗モンブラン栗渋皮煮
これがなんと雪景色のような素敵なデザート。
白と緑いちごの赤がクリスマスカラーで和菓子でこれを楽しめるのはテンション上がりますね。

最後に美味しい緑茶をいただいて終了。

途中料理に合わさせていただいた日本酒は、あらまさNo6を4合瓶で。

全体的にとても素晴らしい、和食の技巧を凝らしたクリスマスメニューはワクワクする料理ばかりで思いっきり楽しめましたね。

スタッフもみんな喜んでくれて、連れてきた甲斐がありました。

ごちそうさまでした。

また来ます！

僕の大好きな道場六三郎先生のお店、「懐食みちば」さんでお客様とのランチミーティングで利用させていただきました。

前回食べさせてもらった五法膳ではなく、その時から気になっていた初体験のローストビーフ膳3000円を選択。
ドリンクはお昼からアルコール行きたくなりましたが、お仕事モードなのでぶどうジュースを選びました。

まずは前菜から。

・穴子寿し木の芽
空いたお腹に、嬉しくちょうど良いお寿司。
穴子の旨味が口いっぱいに広がります。

・チーズ西京焼
　濃厚なチーズの旨味がまろやかで、これ食べちゃうと日本酒か赤ワインが飲みたくなっちゃいますね。

・とまとワイン漬け
初めていただきますが乙な逸品。爽やかな酸味が広がります。

・真蛸柔らか煮
蛸に出汁がしっかり染み込んでいて、その名の如く柔らかすぎるほどの食感が感動です。

・もろこし茶碗蒸し
優しいお出汁の茶碗蒸しに、トウモロコシの甘みと香りがほんのりして季節を感じる美味しい料理。

メインのローストビーフ丼と赤出汁が出て来ます。

このローストビーフ、明らかに普段食べてるローストビーフとは違う極上感。
きっと低温調理からの下処理と火入れ具合が素晴らしすぎる。
なんでこんなに柔らかく上品な旨味に仕上がるんだろうと不思議に思えるほど。

赤出汁は文句なくホッとする美味しさ。
出汁の旨味が半端なく毎朝これ飲めたら幸せだろうな〜とか思ってしまう。

デザートも２品も出て来て
ミントがほんのり香って爽やかなフルーツコンポート。
ゴマの香り漂うプリンもまいう〜。

最後に緑茶をいただいて終了です。

お仕事での利用ながらお客様も大満足で、喜んでいただけました。

この日は残念ながら道場六三郎先生には出会えませんでしたが、稀に厨房にいらっしゃるとのことで会えたらラッキーですね。

前回行ったろくさん亭も素晴らしかったですが、懐食みちばも素晴らしいお店ですね。

ご馳走様でした。

また来ます！

若かりし頃TVでよく見ていた料理の鉄人で
圧倒的な強さ39戦33勝5敗1分、連勝記録11、通算勝率84.6％（現役時代ろくさん亭で働いていたころの勝率は87.1％）
という鉄人史上最強の勝率を誇られていた憧れの道場六三郎さんのお店（ろくさん亭ではないですが）
懐食みちばさんに休日ランチにかみさんと行ってきました。

銀座中央通り沿い8階にあってアクセスも良好。

絶対の絶対にカウンター席が良かったので、事前に予約をして真ん中の席を確保。

五法膳3000円のコースをいただきました。

まずは、小皿に5つのおつまみ。
中でもチーズ黄金焼きが絶品でした。

たまたまお隣に座られていたすごくかっこいい常連のかたから
ドラピエをごちそうになり、メニューにない料理なんかもいただけて感謝感激でございます。
貴重な冷酒も香りが良くて美味しかったです。

写真にある赤いデザート冷うどんはこの常連の方からのおすそ分けで
五法膳メニューには無い特別メニューですのでご注意を(笑)

タケノコのお吸い物、茶わん蒸しにおつくり、
おつくりはフグみたいにポン酢でいただきましたが、こちらもおいしかったです。

僕はご飯と赤だしでかみさんは温うどんをチョイス。

大根とサバのカレーの煮込みがとてもおいしくて
こちらご飯がどんどん進んでしまいます。

とっても美味しくすばらしいコスパの五法膳。
名物のローストビーフ丼も＋でいただけるみたいですし、次回はローストビーフ丼もチャレンジしてみたいですね。

ごちそうさまでした。

また来ます！

僕の大好きなNo1ラーメン店こうかいぼう。
並ばずに入れたらどれだけ嬉しいか。
そこで、ちょくちょく店前を通っては並ばなくても入れそうな時間帯がわかってくるようになり、今回なんと奥のテーブル駅に座って、餃子にビールまで行っちゃいました（笑）

月曜日18時25分入店。

混んでないようにお願いしますと祈りながら、門前仲町で一仕事終え、同僚と一緒に2名で訪問。

女将さんと大将の優しい「いらっしゃいませ」のお声がけと共に、奥のテーブル席をどうぞと案内されました。
こうかいぼう初めてのテーブル席。
手前のテーブルにはお子様連れのお姉さまが。
ラーメンライス風にして、小さな可愛いお子様と食事をされています。

街のラーメン屋さん！！って感じがしていい感じ。

並んでるお客様もいなかったので、昔っからず〜〜とこのこうかいぼうさんでやってみたかったビールに餃子を注文してみました。

瓶ビールモルツ550円
焼餃子5個380円

まずはお通しと瓶ビールが出てきて、お疲れ様乾杯！！！

お通しはネギと焼豚の細切れ。
塩気もきいいててビールがうまい。

続いて餃子が。
表面カリっと、中はジューシーで美味しいです。
酢コショウとラー油両方で攻めましたが、どちらにも合いますね。

そして餃子食べ終わった頃に味付けたまごらーめん780円がちゃく丼！

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

美しい麺。
研ぎ澄まされたスープ。
そして優しい味と分厚いメンマに
とろみ具合まで完璧の煮卵に。

本当に旨いっ。

そして全部優しい。

こんな行列の有名店なのに、ご夫婦で切り盛りして僕なんかにすごくありがとうございますって心のこもった挨拶までもらえて、ほんと素敵なラーメン店ですね。

ごちそうさまでした。

またこれからも何回もきます。

12月も半ば過ぎて年末まであと少し。
気温もぐっと下がってきて、いや〜ほんと寒いっすね。

以前から不動の人気店、年内には絶対に食べて起きたかった門前仲町はこうかいぼうさんへ、らーめんを食べに行って来ましたよ。

18時13分入店で4名待ち。
スルッと店内に入ると、大将と女将さんの心地の良いいらっしゃいませの声。

すぐに女将さんにメニューを持ってきてもらいどれを食べようか悩みます。

らーめん650円。
なかなか良心的な価格。
チャーシューごはんが300円でこれはセットがオトクそうだなと
セットメニューからチャーシューごはんセット900円を選択。

追加で味玉100円めんま150円をトッピングします。

すぐに、席が空いたのでカウンター席の一番手前に座り、モニュメントとにらめっこ。

しばらく待って出てきました。

先ずはチャーシューごはんから。
海苔の上にのった柔らかく、口の中で蕩けてしまうチャーシューとごはんの相性は抜群。

続いてラーメンに。
めんまはでかく太く、心地よい歯ごたえが素敵。
麺をすくうと、たまご麺がキラキラ輝きます。

さすがラーメン好きの大将が、本当に毎日食べられるラーメンを追求し続け、研究に研究を重ね、たどりついたいっぱい。
だしがとにかく旨く、冷めた最後の一滴まで旨い。

なのに、やさしい。

スープは動物系と魚介系のWスープ。
豚のとんこつに鶏ガラと魚介系は煮干し、かつおぶし、さばぶしにさらに沢山の野菜からとった特製品。
タレは伊豆大島産海水100パーセントの天然塩、「海の精」としょうゆ。
水はSEAGULLIVの浄水器。
麺は菅野製麺所の特製たまご麺。
ラーメンが入った器はナント駄知どんぶり。
岐阜県土岐市駄知町の美濃焼きで久しぶりに聞いて、懐かしく思いました。

これらこだわりにこだわった素材から生まれる、とても美味しいラーメンと
天使のような接客に心打たれ、そして心癒されお店を出ました。

数あるラーメン店の中でも最高峰のラーメン店と言って過言ではない名店ではないでしょうか。

ごちそうさまでした。

また来ます！

「日本一の料理でも優しくなければ意味がない。」
カウンターから振り向くと、道場六三郎先生の書かれた標語が額に飾られ、その料理にそしてお客様にかける思いを感じ取ることができる素敵なお店。

結婚記念日にはここだと決めて、予約をして大好きなカウンター席をお願いし、かみさんと行ってきました。

コースは10000円。
これにドリンクはアラカルトでいただくことに。

大好きなカウンター席に座って
まずは瓶ビールはエビスを頂いて乾杯です。

・前菜
鮎うるか石焼
活き車海老湯引き石川芋酒盗香煮
チーズ西京焼き
メカトロ長芋
蛤蒸し寿し
干瓢どんこ
錦糸卵蓮根

どれもお酒のおつまみにあう美味しいおつまみ。
名物のチーズ西京焼きはこれ食べちゃうと、一気に日本酒モードに火がついてしまいます。

ビールの後は日本酒に変更。
富山純米大吟醸の銀盤が氷の器に入って登場。

・椀物すっぽんタピオカ饅頭
すっぽんはホント独特の良い出汁が効いてうまいですね。

・刺身はかわはぎぶつ切り鰹叩き
旬の初鰹を贅沢に、厚くぶつ切りに。
これがまた絶品。

・焼き物は海鮮とまと焼き。
海老や帆立椎茸玉ねぎがコリッコリ。
激うま！

・煮物は吉次（金目鯛）煮付け
糸大根わらび竹の子木の芽
金目の身までタレがよくしみて、ご飯食べたくなっちゃいますね。

・日本酒　山中温泉の獅子の里 純米超辛口2合
日本酒2つ目は道場六三郎さんの故郷のお酒。
メインに合わしていただきました。
切れのあるのどごしで癖も少なく料理を邪魔しない、良いお酒です。

・強肴おこぜ唐揚げ。
ディスプレイに置かれたおこぜが、入店したときから気になっていて、こちらをお願いしました。
カリッと揚げられた皮と、白くほっくほくの身はポン酢につけて味わうと骨まで食べられるほど柔らかく美味しいメイン料理。

・本日の釜飯
かみさんはお蕎麦を。
僕は鮎ご飯。
窯でたかれた鮎ご飯を眼の前で取り分けていただいたいただきます。
ホックホクでいい香り。
残りはおにぎりにしてお持ち帰りしていただき、翌日の朝ごはんです。

・デザート
季節のフルーツジュレりんごシャーベットと胡桃葛餅。

さっぱりと食べられた美味しいデザート。
緑茶と一緒に胡桃の葛餅も、THE和食の心意気。
最初から最後まで素晴らしい料理の数々を堪能させていただきました。

コスパも素晴らしく、また何度でも来たいお店の一つですね。

ごちそうさまでした。

また来ます！

中目黒は2丁目。
目黒銀座商店街から目黒区役所をスルーして向かった先は期待の焼肉店好ちゃん中目黒店。

予約をして友人と2名で行って来ました。
店内に入って奥のテーブル席に座ります。

先ずはとりあえず焼肉きたらビールでプレモル600円を注文して乾杯！

お通しで出てきた牛タンスープが旨すぎて、いきなりテンションがマックス！

一気に旨そうで気になる料理を注文していきます。
・キムチ盛り合わせ1000円
・センマイ刺し800円韓国風酢味噌
神旨！
・コブクロ辛味ニンニク700円
神旨！
・好ちゃん盛り1450円
オススメホルモンの盛合せで、その日その日に合ったオススメのホルモンが出てきます。
これがまあ旨いのなんのって。
・ハラミとカルビ1600円
このクラスのお肉をガス台で焼いてしまうと、店内にはTHE焼肉店の香りが香る香る。
お腹は匂いだけで更に食欲を増し、それでいて柔らかくてジューシーの言うことナッシングなお肉たち。
・赤身肉1400円
これもタレが絶妙でヘルシーで旨いですね。
・春菊バクダン800円
これでもか！！！！！と言わんばかりのたっぷりな春菊。
特有のエグミは一切なく、お肉と一緒にいただけば香りのハーモーがたまりません。
ビールの後はひたすらホッピー！
ホッピーセット550円。

〆にはデザートを頂き、これまたバーナーでバナナにかかったキャラメルを炙ってカリッカリのパリパリの食感が、アイスクリームの滑らかさとのギャップでたまらん旨さ。

一味唐辛子がたっぷり入った酸っぱいタレが激ウマで、それはもう感動です。

ざざっと注文したこのメニューが何一つハズレがなく、一切の妥協もなく、全部旨い。

好ちゃん（よしちゃんとよみます）。好きです。大好きです。

服はめっちゃ臭くなります。
でも、そんなことはどうでもいいほどに、全てが美味い好ちゃんでした。

ごちそうさまでした。

また来まくります！

僕の一番大好きなお寿司屋さん都寿司。
久しぶりに再訪させていただきました。

自粛期間中は20時閉店ですのでしっかりお楽しみ、かみさんと18時にカウンター席を予約して訪問です。

まずは、黒ラベル瓶ビールで乾杯。
やっぱり黒ラベル一番好きです。

お通し食べながら、サクッとビールを飲み干して、去年入れた神の河ボトルキープを出してもらいます。
梅干しとお湯をもらって焼酎の梅お湯割りでいただきます。

メニューはどれも美味しそう。
オススメとかいてある一品を注文します。

鮪切り落とし600円
山菜天麩羅900円
海老ときゅうりの酢味噌和え600円

コレを食べながらも出前の注文が入りまくりで19時で締め切っていらっしゃいましたね。
地域に愛されるお寿司店というのはこういうことだと改めて感じます。

にぎりは
こはだ
イカ
赤身
鯵
サヨリ
穴子
いくら
うに
巻物は鉄火巻で

まぐろ幸せ。
本当に旨い。

他のネタも全部うまい。
神うまですよ神うまっ！

お茶を頂いて19時40分にはお会計。
ボトルの分もあるのでお安い一人8600円ですよ。
カードでササッとキャッシュレス会計。

老舗だからこそのしっかりDX。
今住んでる場所ではギリギリ出前が頼めないのだけ残念。

本当に美味しいし空気感が素晴らしい素敵なお寿司屋さんです。

ごちそうさまでした。

また来ます！
かみさんのお誕生日祝にと予約して訪問したのが、ぼくのだいだいだいだいだ〜〜〜〜〜〜〜い好き水天宮前の「都寿司」。
ランチには、一体何回通ったか。
おそらく20回以上は通ってると思いますが夜行けてなかったのでと、今回はじめての訪問。

もちろん席は大好きなカウンター。
入り口手前のカウンターに座って、ビールをおねがい。
アラカルトで前菜を頂いたあとおまかせで握ってもらいます。

ドリンクは一番搾りの生でかんぱい！
お誕生日おめでとう^^

2回目からは焼酎神の子をボトルでお願いして、梅干しもらって水割りにします。

タコのやわらか煮に、稚鮎の山椒煮。
焼きはまぐりを堪能。
お寿司以外も美味しすぎ！！！！

お造りは誕生日にふさわしいデコレート。
見るに可愛いイカといくらがお花のようで、妻もテンション上がります。

握りは
車海老
カワハギ
コハダ
鯛
漬けマグロ
中トロ
ハマグリ
雲丹
穴子と来て
玉子で締め

一つひとつの握りが極上で旨い。
マグロは言わなくても天下一品。

板前さんの軽快であたたかなトークも相まって、とってもとっても素敵な時間をすごさせていただきました。

都寿司さんの夜は昼の満足度を遥かに超える星5点の素晴らしさでした。

ボトルも入れてるので、またこなきゃな〜〜〜なんて、かみさんに念を押しながらお店を出ました。

ごちそうさまでした。

また来ます！
過去にたくさんのお寿司を食べさせていただいた大好きな都寿司さん。
二重ちらしもいいのですが今までなぜか食べたことのなかったまぐろ丼1150円。

ランチどき訪問してカウンターにすわり、まぐろ丼1150円を注文しました。

しばらく待って出てきました。

わさびが丼の中央に守られ、花のようにガリがまぶされています。
トロに、赤身とシャリが見えなくなるほどに盛りだくさんで、相変わらず素晴らしいクオリティ。

「旨い。」
口の中でとろけまくりますね。

近隣の傳さんまぐろ丼も大好きですが、都寿司さんも間違いのない美味しさですね。

引き続き都寿司さんにもお邪魔し続けたいと思います。

兎に角次は夜にお伺いして、握りをたっぷり堪能したいと思います。

ごちそうさまでした。

またきます！

またまた美味しいお寿司が食べたくなって再訪の都寿司さんへ。

12時15分入店。
カウンターは全部埋まっていて、2階や奥の席にも団体のお客様が何名か。
手前のテーブルに案内されて着席。

いつもの二重ちらしも捨てがたいのですが、純粋にお寿司行ってみたくなりまして、この日は花にぎり1404円（税込み）。

混み合っていたので、14分ほど待って出てきました。

にぎり7貫1巻構成。
イカ、まぐろ2貫、中とろ、鰹、コハダ、玉子、巻きは鉄火とごぼうで半々というところ。

まぐろの赤身から行きましたが、いきなり美味い。
口の中に入れた瞬間から美味い。

他のネタも素敵すぎる。
終始満足で、美味しく濃いあがりを飲みながら店内を見渡すと、一つのポスターが目に入る。

11月1日はすしの日で
この日はお昼来店の方は全員に粗品がもらえるらしい。

このすしの日、全国すし商環境衛生同業組合連合会が1961(昭和36)年に制定。
新米の季節であり、ネタになる海や山の幸が美味しい時期であることから決められたらしいです。

11月1日もまたきちゃおうかな。

ごちそうさまでした。

また来ます！
サタデーモーニングはシースー気分。
軽くケッタマシーンを走らせザギンでシースーってのも悪くないが、ザギンまで行くぐらいなら、もっと手前に素敵なお寿司屋さんがあるじゃないか。

そうそう、水天宮駅と茅場町駅の間ぐらいにある都寿司さんですよ。

なんだかんだで通い始めて何年になるのかな。
10年ぐらい経ってる気がするな。

2年前の2016年6月ごろにアド街ック天国で放送された時に、新米だった寿司職人さんが、今ではカウンターで立派にお寿司をにぎっていただいているわけで。

この日も男は黙って二重ちらしっ！！！！
並みの勢いでカウンターに座って二重ちらしを頼む。

土曜日は汁物が無料でつくのもありがたい。

地域に住んでる人を大切にするこの想いはありがたい。

今では食べログ寿司ランキング全国2位となった日本橋蛎殻町すぎた。
ここ都寿司で修行されたそうですが本当にこの想いはお店からも引き継がれているんだろうか・・・なんて勝手に思いながら、地域に住んでる人優先で予約取れる日とか作ってよ！とかマジで思う。
すぎたさん予約のハードル高すぎるんだよね（涙）

とはいえ話は脱線しましたが、僕は都寿司さんが好きだ。
ここの二重ちらしが特に好きだ。

ごちそうさまでした。

また来ます！
「鮨は活き料理は夢！」「日本一夫婦円満なお店進行中！」僕の大好きなお寿司屋さん水天宮の都寿司には素敵で心残る標語がいっぱい。
この都寿司さんへ土曜は休日ランチで行ってまいりました。

カウンターに座って僕はいつものごとく、二重ちらしを注文。
かみさんはにぎりをお願いします。

お昼からお酒も呑みたいので、日本酒は特別上撰天ノ水を一合、おちょこ1つでいただきます。

土曜日は嬉しいことに、おすましなど汁物が一杯ランチ時についてくるのでお得です。

しばらく待って出てきました。
ボリューム満点。
見た目も華やか。

いつもと変わらぬクオリティーで大満足。

激うまでコスパ抜群の二重ちらしに特別上撰天ノ水で一献(^_^)
ススっと入ってきて鮨に合います。

最後においしいお茶を頂いてホット一息。

ホント幸せですね。

これからも何度も何度も通いたいお寿司屋さんです。

ごちそうさまでした。

また来ます！

鮨は活き料理は夢。
店頭にも店内にも書かれた都寿司の標語と言いますか僕も共感出来る好きな言葉です。

先日アド街ック天国の水天宮前特集に出たからか、土曜日お昼だと言うのにお客様で大賑わい。

店内に入ってカウンターに座り
一番人気二重ちらし1350円に中盛りプラス160円をランチでいただきました。

土曜日は嬉しいことに通常360円するお吸い物がサービスで付いてきます。

僕の次のお客様はシャリが無くなって12時30分で店じまい。

予約のお客様以外は入れないみたいですね。
ぎりぎり間に合って良かった。

美味しいあがりをいただきながら出来上がるのを楽しみに待ちます。

大将と若い見習いの寿司職人さんとの微笑ましいやり取りを見ながらしばらく待って出てきましたよ。

流石二重チラシだけあって見た目も華やか。

海苔がまぶされた爽やかな酢飯は、チラシのネタに見事にマッチする。

一目見て丁寧な仕事の先にある基本がしっかりとしたちらし寿司なのを感じながらじっくり味わっていただく。

鮪の口当たりのよさ、コハダの締め具合。
イカのねっとり感と鮮度。

特にトロの旨さは、思わず唸るほど口に入れた瞬間に笑顔がほころびます。

本当に美味しい玉子と都寿司の原点がここにはありました。

ごちそうさまでした。

また来ます！

この日はカミさんと一緒にホワイトデーのお返しをと、以前より来て見たかった念願の「日本橋ゆかり」さんで食事をすることに。
ゼクシィキッチンの料理動画でも有名な三代目野永さんのお店です。
場所は東京駅からほど近く、地方からいらっしゃる方々を接待するにも、最高の場所ですね。

19時にご予約をさせてもらって、カウンター席の良いところを抑えていただきました。

三代目自ら腕をふるっていただき、食させてもらったのは次の料理の数々。

まずは瓶ビールをいただいて乾杯です。

最初に出て来たのが東京モッツァレラチーズの茶碗蒸し。

いきなり度肝を抜かれる旨味の連続。
渋谷チーズスタンドさんのモッツァレラチーズを利用した茶碗蒸しは、出汁の極まった旨さと玉子の優しさの中にチーズのコクを感じる一品。

続いてお菱の重を開けると、海老などつくねなどが入っており、美しく良い香りのする桜が春という季節を楽しませてくれて、これらが全部美味しいです。

日本酒は、店名ゆかりの名がつく超特選の純米吟醸をまずはお冷でいただきました。
口に含むとぱっと華やぐいい香りと同時に、ほどよい旨味と酸味が一緒に出てくる料理によく合いますね。

お椀ははたけのこわらびが。
春の食材を楽しむ出汁が旨すぎるお椀でほっこりします。

お造りは初鰹、赤貝、水口商店の明石の鯛、穴子の湯引き。
オリジナル配合の刺身醤油とわさび、そしてゆかりオリジナルの納豆ダレでいただきましたが、これが絶品でめちゃんこ美味い。

最高級のお魚を最高の仕込み具合で、一番おいしいタイミングと食べ方で食べられるこのお造りは幸せですね。

途中日本酒は同じゆかりをぬる燗でいただくことに。
温度を変えるだけでも、これだけ旨味が変わって、おいしいです。

続いて瀬戸内穴子の西京焼き、人参のカステラ添え。
三日漬け込んで仕込んだ穴子は日本酒ゆかりのぬる燗に抜群にあいますね。

東京産のジャージー牛のお肉を
京都のカリスマ農家田鶴さんの白菜を赤酢でつけた物を添えて
富山で栽培されている無農薬の荏胡麻で巻いて食べる創作料理は、エゴマのえぐみは一切なく、ほどよい塩気とさっぱり感を同時に味わえて、お酒がすすむおいしい一品です。

続いて鰆の春山蒸し。
これも優しい味わいで旨かったですね。

最後に、以前よくテレビでも放送されて気になっていた日本橋ゆかり江戸っこプリン。
これをおいしい食べ方でと、今まで飲んだこともないような初めて見る泡盛でいただきましたが、これ又最高の大人の味わい。

東京の食材を使い、和食の伝統の技法と新しい技術を掛け合わせ、素晴らしい食材と工夫によって生み出される素晴らしい料理の数々は、圧巻でした。

かみさんもとても喜んでくれたようで、日本橋ゆかりで食事ができて本当に良かったです。

ご馳走様でした。

また来ます！

記念すべき2300件目の投稿に選んだのはこちら、モダンフレンチの王道レフェルヴェソンス。

三ヶ月前から予約して妻と一緒にとっても楽しみにしていました。

お水はコンガスかノンガスか選べ、僕はノンガスでお願いしました。
とはいえ普通のお水が出てくるわけがなく、春霞栗林の仕込み水が。
透明感の高い、すっとした癖のないお水で喉を潤したあと、食前酒が。

続いてドリンクメニューをいただいてからお酒は藤澤農園の2015年白ワインをボトルでいただくことに。

まずは、
・鱧と南瓜ヘーゼルナッツの泡
店名にもなっているレフェルヴェソンス＝泡という意味を象徴するような一品。
いきなり美味しくて唸っちゃいます。

・無花果とお酒のグラニテ
イチジクの甘すぎない果実味と後味さっぱりとしたグラニテで、お口の中をリセットして食欲インプット。

・アップルパイように、車海老、人参、フェンネル
某ファストフード店で出てくるアップルパイのパッケージのような形で提供される極上のパイで、車海老の存在感が心地よい、遊び心溢れる一品でした。

・サワークリームと絹ごしどうふを合わせたパンのジャムに大阪のシュクレクールのパン
普通のパンも普通じゃなく、ハードタイプの全粒粉にサワークリームのジャムがめちゃんこあいます。
パンはいつも美味しいフレンチは食べすぎて失敗するので、一回だけおかわりしましたw

・秋刀魚と松茸蓮根もちとすだち
旬の逸品で秋をこれでもかと詰め込んだ、かおりのオンパレード。
松茸と秋刀魚、良い香りに包まれて幸せになりました。

・蕪とパセリキントアハム、ブリオッシュ
レフェルヴェソンスさんの代表料理の一つ。
食べログトップページの写真にも掲載されており、もっとも食べて見たかった料理の一つでした。
カブから溢れ出るスープは絶品。
口の中で溶けちゃいますね。

・クエの炭火焼き、舞茸、銀杏、根セロリのピュレと焦がしたラルドのオイル
セロリのソース完璧。
クエのとろけるような身を包んでくれます。

・蝦夷鹿サーロインのロティ、ホタテのソースとコールラビ、紫蘇
メインディッシュはナイフも選ばせていただけまして、よく切れそうな黒いやつを選びました。
柔らかくて、でもしっかりお肉感を感じるギリギリの火入れは凄すぎますね。
ソースは紫蘇が良いアクセントになって、とっても美味しかったです。

・ぶどうとかぼす、ホワイトチョコレートムース、エルダーフラワーのスープ
爽やかな味わいと、ホワイトチョコムースがなぜか懐かしい味覚を思い出させてくれる、そこに現れるエルダーフラワーの香りが心地よくて、とってもいい気分になりました。

・小菓子
ドンパッチ入りチョコで口の中でパッチぱち。

・抹茶
を頂いて終了。
目の前で抹茶をたててもらって幸せのひと時。

結果、白ワインに合うお魚料理がたくさん出て来たのでボトルで頼んでよかったなと。
ノンアルドリンクのペアリングも気になりましたので、次回はお客様とか連れてランチどきにノンアル系で行っても面白いですね。

素晴らしい経験をさせていただきました。
ケーキのお土産ももらって大満足。

さすが食べログ4.62の貫禄。

レフェルヴェソンスの皆さまごちそうさまでした。
ありがとうございました。

また来ます。

緊急事態宣言が解除されたと思ったら1ヶ月もしないうちにまん延防止等重点措置が開始され、はたまたまたもっと強い緊急事態宣言をやるとかやらないとか、良い加減にして欲しい気持ちでいっぱいですが、
テイクアウトできるお店を探してはるばる人形町まで徒歩であるくこと15分。

どこもしっかり閉まってますね。
そんな時20時でイートインはしまっていましたが、テイクアウトだけやってくれていた神のお店傳さん。

最近ランチにもお伺いできていなくて気になっていたのですが美味しい晩御飯にありつけることができました。

三種海鮮丼1200円とばらちらし1200円を選んで購入。

お店のスタッフの方も笑顔で対応してくださり涙が出そうです。

おうちでいただきましたが、素晴らしいクオリティ。

そしてこのばらちらしもマグロがゴロゴロ入っていて最高にうまいです。
海鮮丼のマグロもとっても美味しいし、わざわざ足を運ぶ価値あり。

テイクアウトも抜かりなしですね。

ごちそうさまでした。

また来ます！
素敵なスタッフさんと美味しいマグロの虜になり、大好きになってしまった傳人形町店。
去年の11月から通い始めて早5ヶ月、先々月の月末1月30日に食べた本日の定食800円を最後に、ついにランチメニューを全制覇完了しました。

3月に入ってから夜も行ってきたので、のちにレビューします。

店内に入って、いつものカウンター席に座ります。
この日の本日の定食、つまり日替わり定食ですね。
この定食が、焼き魚になってる訳なんですけれども、鯖の塩焼きでした。

焼き上がりに10分ほどお時間かかりますとのご案内で。

「はい、大丈夫です」
と伝え、10分経たずしばらく待って出てきました。

鯖の塩焼きという、焼き物系で大切なことは、中までしっかり火が通っていながら、皮がパリッパリであるということ。
それでいて、身は柔らかくふんわりしていて、食べやすいこと。

骨も少なく、非常に食べやすい。
もともと傳さんのお米はめちゃんこうまいので、ご飯がすすむくん度が半端ない。

焼き鯖を半分ほど食べたところでご飯がなくなり、軽くおかわりをいただくことに。

本当に美味しいお昼ご飯とはこのことです。
日本人に生まれて幸せだなと、心から感じる瞬間でした。

ランチ全部制覇しましたが、まぐろ丼だけでなく、焼き魚も超逸品の傳さん。
やるくるのが楽しみです。

ごちそうさまでした。

またきます！
年明け一発目の訪問で去年の年末から数え早7回目。
８種類あるランチも、すでに６種類を食べ終え、今回は鉄火丼をお願いすることにしました。

いつもと同様、カウンターに座って鉄火丼をお願いします。

しばらく待って出てきました。

丼に綺麗に並ぶマグロ。

お味噌汁をすっと飲んで、マグロにわさびを乗せて、醤油を少しつけご飯と一緒にパクりんちょ。
「旨い！！！！！！」
間違いのないうまさが広がる。

脳天っぽい部位が一個入っていて、これが今度はとろけてしまう。
まあなんといっていいか、傳さんのマグロは一級品です。
しっかり食べ終わって完食。

この日も満足万蔵。
残すは日替わりランチのみ。

来週の金曜日で9周年記念やるのでと案内を受け、しっかりのメモメモ。
限定10食のマグロぶつが半額の500円という！！！！！

その9周年記念の日は1月18日（金）ですね。

残念ながらすでに終わってしまってます。

そのレポートは次回にて。
去年の年末は最終営業日の傳人形町店さんへ。
今回はかみさんもつれて行きました。

店内へ入ってカウンター席に座ります。

もちろん僕が注文したのは前回訪問時のお昼のランチメニューをみて気になっていた新メニュー、鯛と真鯛お茶漬け膳1100円。

しばらく待って出てきました。

まぐろ＆鯛のWパンチ。
それぞれが、胡麻風味漂う美味しそうなタレにたっぷり浸かってめちゃんこうまそうです。
これをお茶漬けにする前に白米の上に載せていただくわけですが、ゴマだれとお刺身の相性は抜群なわけで超旨いです。

あまりの美味しさにご飯を食べ過ぎてしまってお茶漬け前に追いご飯をお願いします。
軽めにお願いして残った鮪と鯛のお刺身を２枚ずつ載せ、その上に薬味とお漬物を添えたら、スタッフさんにお願いした熱々の出汁を満遍なくふりかけます。

見てるだけで味が伝わってきてうまそうです。

一気にサラサラ口の中にかけこんで完食！！！
お出汁に浸され刺身とご飯薬味との一体感が素晴らしいわけで。
とても美味しいお茶漬けですね。

最後に茶碗蒸し。
お茶を飲み干して終了。

「あ〜〜〜〜〜〜〜〜美味しかった。」

次は鉄火丼行ってみようかな。
新年本格稼働一発目これから行こうかな・・・・

ごちそうさまでした。

またきます！
いよいよ12月も年の瀬になって来ましたね。
人形町の街も人形町通りには屋台が出始めお祭りモードになってまいりました。

こういう時には今年最後の踏ん張りどきでして、仕事に喝を入れるためにもランチは絶対はずさない、お店に行きたくなるもの。

で、傳さんに来たわけです。

店内に入りカウンター席が空いてましたのでそちらに着席。

出されたメニューには一押しの新メニューであろう鮪と真鯛のお茶漬け膳1100円。
これがとても気になりましたが、今日は海鮮丼と決めてきたので、そのまま海鮮丼1000円をお願いすることに。

しばらく待って出てきました。
こちら築地海鮮丼も美しい。

マグロにタコに鯛、ネギトロハマチとこれまた豪華なお刺身がたっぷり。
この一枚一枚のお刺身が本当に美味しいですよね。
マグロ以外のお刺身を楽しみたい方は、この海鮮丼もありですね。

最後まで堪能してごちそうさまです。

年内最終営業日にもう一回食べにくるぞと心に誓い、お店を出ました。

ごちそうさまでした。

また来ます！

ちなみに２０１８年度の年末年始の営業は、12月28日まで29日〜1月6日までお休みで1月7日（月）より営業開始されるとのことですよ。
またまた来てしまいました早くも4度目のランチ。
しかもランチオープン直後11時30分入店。
その理由は、3度も売り切れで食べることができなかった、限定10食鮪ぶつ盛り丼1000円を食べるため。

11時30分オープン直後に入店したのというに、すでにカウンターには3人も座っている。
しかも全員注文しているのは限定10食の鮪ぶつ盛り丼。
カウンターにささっと座り、すかさず僕も鮪ぶつ盛り丼を注文。

注文お通った〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！
「やった〜〜〜。」
心の奥底で、喜びを噛みしめる。

8分ほど待って待望の鮪ぶつ丼が出てきました。

「おおっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっ！！！すごい！！！」
思わず声が出る。

めっちゃでかい。
何がでかいって、ぶつ１つ１つが分厚くて大きい。

しかも、いろんな部位のぶつが入ってるもんだから、これさ・・・もろ中とろでしょ！？みたいな部位までさゴロゴロな訳で、なんて素敵なランチ。

わさびをちょっぴり、お醤油もつけて口の何に頬張れば、
「う〜〜〜〜〜〜〜ま〜〜〜〜〜〜い〜〜〜〜〜〜〜ぞ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！」

柔らかくとろりと口の中でとろけてしまう鮪ぶつ。
こんな鮪が、どんだけ入っとんるんや！！！コレ！

素晴らしきコスパ。
素晴らしき鮪。
大好きさ傳！

オープン直後にきますよコレ！

お会計時にはもはや何も言わなくても、名前入りの領収書が出てくる。
なんて素晴らしきホスピタリティ。
スタッフみなさんが輝いてますね。

これからも通わせていただきます。

とりあえずランチ全種類制覇しようかな。

ごちそうさまでした。

また来ます！
早くも3回目の訪問となった傳人形町店。
僕の頭の中には鮪といったら傳さんです！になりつつあります。

12時すぎたらお目当の鮪ぶつ盛り丼がなくなってしまいそうだったので11時55分入店。

しかし・・・・すでにカウンターにも奥のテーブル席にもお客様がいっぱい。
なんか嫌な気配が・・・

カウンターに座って、お目当の限定10食鮪ぶつ盛り丼1000円を注文しようとしたその矢先、またもやこれのみ売り切れに。
(Ｔ＿Ｔ)
まじか・・・これだとは次回はオープン直後の11時30分に乗り込むしかない。

しかしながら今回は同じ限定10食の鮪トロ炙り丼1000円（限定10食）はあったので、こちらをお願いすることにした。
しばらく待って出てきました。

ジャーン！！！
おおっ。
これは僕の想像してた感じと違う。

ごはんの上にはもやしなどの野菜炒めがのっており、その上に炙った大きめの切り身の半生のとろが8枚ものっかっているのだ。
もちろん食べた感じも、海鮮丼のそれとは全く違う、THE男飯な感じ。
お腹すいたおっさんがかぶりつくには、最適なスタミナ飯。

トロの脂がとろっとろで口の中でとろけると同時にもやしのシャキシャキ感も味わえて、このギャップが心地よかったりする。

予想とは大きく違ったものの、これはこれでとっても美味しい。
でも海鮮丼と思って頼まない方が良いですね。

完食して大満足のお腹。
お会計を済まそうとレジ前へ行くと、なんと領収書の発券時会社名まで覚えていていただいてさらにびっくり＆感動。

素晴らしいスタッフの方々ばかりで、ますます大好きになりました。

ごちそうさまでした。

また来ます。
前回行ってすごく大好きになったしまった傳人形町店。
その時から今日までの経緯はこうだ。
前回鮪三種盛り丼1200円を食べ、水天宮にある傳の本店にも行き、生鮪合い盛り丼1100円を食べ、生鮪合い盛り丼の上に乗っていたネギトロの美味しさが忘れられず、この度再訪にてネギトロ丼をいただくことにした。

店内に入り、この日もまた同じカウンター席に着席。
メニューを見て鮪ネギトロ丼950円をお願いする。

スマホで過去のレビューを眺めながら、新たな魅力を見つけ出そうと色々な写真を見てみて、限定１０食の鮪ぶつ盛り丼の鮪の大きさが気になったりもして、心揺らぐ訳で。

しかしここはネギトロ丼と心に決めて来た以上、浮気するわけには参りません。

心待ち半ばしばらく待ってネギトロ丼がキタ───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
ご飯をしっかりと覆うねぎとろ。

小鉢の切り干し大根からせめて、一気にねぎとろ＆わさびからのガリかじってご飯と一緒に口の中に！！！
お味噌汁もホッとする味。

最後は青じそとねぎとろでご飯を挟んでパクりんちょ。

う〜〜〜んしあわせ。

旨い。
ほんと旨いわ。

最後に茶碗蒸しを食べて、温かいお茶を飲み、ホッと一息。

かような〜。

通っちゃうな〜。

ごちそうさまでした。

また来ます！
水天宮前の交差点近くにあるビルの2階。
焼鳥屋さんの存在は知っていましたが、まさかその物件の先にお店があるとは思いませんでした。

そのお店がこちら傳人形町店。
鮪を専門に取り扱うお店で、マイレビュワーさんたちのレビューも絶賛のお店で期待が持てます。
鮪大好き人としては、期待を胸に膨らませるばかり。

神港の漬け鮪、都寿司のまぐろ丼を凌ぐか否か、僕の鮪愛を受け止めてくれるお店だろうか、ワクワクしながら入店します。

入店時間は13時10分をまわり、
カウンター席に座ってメニューを見ました。

すでに限定10食の鮪ぶつ盛り丼と鮪トロ炙り丼各1000円と鮪鉄火丼は売り切れだったため、
注文したのは鮪三種盛り丼1200円。

10分ほどで出てきました。

内容は脳天ととろとねぎトロの三種。

サシが綺麗に入った脳天は、とろけるような味わいで感動。
トロもネギトロも、どれを取ってもトロトロで、大盛りにしてもらったごはんを満遍なく覆っています。
最後は紫蘇の上にネギトロを置いて残りのごはんと一緒に口のなかへ。
鮪の極みとはこのこと。
1200円にしてこのマグロ丼のクオリティー。
築地の名店に引けを取るどころか、想像を超えてくるクオリティーで一気に心掴まれました。

お味噌汁も美味しいし、茶碗蒸しもありがたい。

旨い。
旨すぎる。

ごちそうさまでした。

また来ます！