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この日は彼女の母親の誕生日。
鯖がうまいお寿司屋さんと銘打った鮨大前(すしだいぜん) に
二人でお祝いしようと1か月前から予約して、行ってきました。
鯖が大好きなお母さんなので、気に入ってもらえるかなと心配しましたが、その心配は全く必要なく大成功でした。
お酒の持ち込みは無料でできるので、彼女が乾杯用のシャンパンのアルフレッド・ベズリー ブリュットを
僕は酒屋さんから鯖に最高にあう日本酒をお願いして、福井県の純米酒早瀬浦を郵送で持ってきてもらっていただきました。
ボトルを冷やしてもらったり、至れり尽くせりしていただけるので、とっても親切で助かります。
道路から直、ドアを開けたらカウンターになるこじんまりした店内は、
隣のお客さんとの距離もかなり近いので、ここが有楽町であることを忘れてしまう
それなりに楽しい雰囲気に。
まずはシャンパンで乾杯した後お通しをいただき
そのあと、さっそくお刺身のおつくりがやってきます。
この日のサバは豊後鯖と今が旬の松輪サバ。
食べ比べしてみるのも初めての経験ですが、どちらのサバも程よい脂のノリがたまらんうまさを醸します。
食べ方も大将の息子さんが案内してくれて、ゆず胡椒でたべたり、お醤油でいただいたりと
いまだかつて最高のうまい鯖に出会えた感じがしました。
また、僕が持ってきた純米酒早瀬浦が、
鯖の脂感をさっぱりと切ってくれて、とってもとってもあいまくりでした。
シシャモとハタハタの大きいものを焼いていただいたり
〆には大きなカキに日本酒を垂らしていただいたりと
本当にうまい食べ方を大将が教えてくださるので、とってもワクワクしてしまいます。
お出しのきいたお店汁もいただいて、おなか一杯大満足。
お会計は3人で21500円。
これだけ至れり尽くせりで、持ち込みもしてこの価格。
とってもお安く感じましたよ。
ごちそうさまでした。
ぜったいまた来ます！