さすらいのうぶちゃんさんが投稿したテラ・アウストラリス（東京/北参道）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店テラ・アウストラリス北参道、千駄ケ谷、国立競技場/ダイニングバー、ワインバー、パブ

2回

夜の点数：5.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2回目

2017/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

北参道@コスパ良し！オーストラリアを楽しみまくる最高に美味しいおもてなしディナーならテラアウストラリウス。

かみさんからバレンタインデーにはフグをご馳走になったのでお返しのホワイトデーには
僕のとっておきのお店を出すしかありません。
頭をよぎったのがこちら、北参道にありますテラ・アウストラリスさん。

去年の4月にお客様と一緒に来て、とっても満足度の高かったお店です。

予約が取れるか不安でしたが、なんとかホワイトデー当日に取ることが出来ました。
ラッキーですね。

選んだコースは【フリーフロー付】AUS産プレミアムワインと楽しむ、全8品！月替わりおまかせフルコース！
自社輸入によるAUS産プレミアムワインを好きなだけ飲めてしまうという、このクラスのハイグレードなお店では神がかったサービスのコースです。

スタッフさんに案内され中央のテーブル席に着席。
すでに店内は他のお客様で満席。

乾杯のスパークリングはシロメィのシャルドネ・ピノノワール2010年のビンテージ物を。
これが辛口で飲みくちスッキリ、超旨い。

アミューズはキャビアオイスターキャビアラムを添えて。
生牡蠣とライムキャビアのジュレ仕立てで
これに合うワインをと今回特別にスパークリングワインをさらに
美味しくデコレートしていただきました(^_^)

塩気がきいてうんまいですね！

牡蠣の旨味が引き出されて気持ち良い食感も楽しめた美味しいアミューズ。

2ndアミューズはラムピザ、スロッピージョー、ひよこ豆のピュレ。
トルティーヤを使ったラム肉のピザにハムスをのせたような斬新な一品。
これにはスパークリングの赤をあわせていただきます。

料理とのペアリングも最高で、とっても幸せな気分ですね。

デュパスパイスで焼き立てパンをいただきます！

エントリーには
タスマニア産トラウトのコンフィ、トラウトキャビア、ヨーグルトリンゴのサラダ。
これが感動と驚きと旨さを醸します。
口の中に入れるだけでとろけてしまうトラウトサーモン。
それの出汁はなんとここで？？？と思わせる昆布出汁。
ヨーグルトのリンゴの爽やかな味わいとサクッとした食感混ざりあい
それはもう至福の時です。

魚料理は、平目のソテー・イカ墨のソース・焼きナスのピュレ・南オーストラリア産カラスミパウダー。

ヒラメの皮はパリッと焼かれ、イカ墨のソースとめちゃんこあいます。
更に焼きナスの香りとの相性が抜群で、「こんな味わい初めて〜〜〜」とまたまた感動。

メインはブラックアンガス牛ミスジの炭火焼き・マッシュルームカスタード・タスマニア産オーガニックマスタード。
脂身はほとんど無く旨みが凝縮された赤身のステーキと
プッチぷちの気持ち良い食感を味わえるマスタードとの相性は抜群。

たっぷりのマッシュルームカスタードもまるでトリュフのような香りが漂い
肉肉しい柔らかいお肉を、思いっきり楽しませてくれた素敵なメイン料理でした。

レモンマートルのグラニテでさっぱりしてから
デザートはストロベリーのアシェット。
春はやっぱりイチゴでしょ、と見た目も華やか。
イチゴをソースからのドライフルーツからのムースからのアイスと、全部イチゴで構成された
芸術的なプレートは心も満たしてくれる幸せな一品。

最後はオーストラリアのコーヒー、フラットホワイトで〆。

帰り際におみやげまで頂き
どれも当たり料理の連続で、スタッフさんの接客も和やかに
笑いあり、ツッコミありと、素敵な時間を過ごすことが出来ました。

ワインも泡とあわせて5種類以上も楽しめましたし
何よりかみさんがとても喜んでくれたのが事がうれしいですね。
スタッフの皆様ごちそうさまでした。

有難うございます。

また来ます！

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2017/03/16 更新

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1回目

2016/04 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

北参道＠大満足の料理と驚きのコスパ最強テラ・アウストラリス。

オーストラリア料理と聞くとオージー・ビーフとか連想しがちですがワインも美味しいものがたくさん。
先日オープンされたこちらのお店を東京カレンダーを見た時から気になっていて
オーストラリアワインが大好きなお客様と行って来ました。

ここテラ・アウストラリスはオーストラリア5ツ星プレミアムワインシロメィがいただけるお店。

事前に予約をして19時に入店。
2階に見えたホールスタッフの方に予約した旨を伝えてテーブル席に案内されました。

コースは5800円のDinnerPriFix一つのみ。

でもコレが選べる料理の種類がとても多くて、ワクワクします。
選択肢が多すぎて勝手がわからなくても、スタッフの方の説明がとてもわかりすくて安心。

僕が選んだのは
・前菜から鯵の軽いスモーク茄子の味噌焼きピンクグレープフルーツ。
・本日のパスタ
・備長炭焼きのメインでオコナーパスチャーフェッドアンガス×ヘレフォード種サーロイン100g
・＋800円でサイドディッシュはフレンチフライパルメザンチーズトリュフ
アミューズで出てきた3種でまず驚き、パリッとした春巻きみたいな料理で感動。

あったかく焼きたてのパンもどんどんもらえるので食べ過ぎ注意（（笑））
鯵のスモークは器でもビックリ。

ステーキのソースは
タスマニアンマウンテンマスタード、BBQソース、ムライリバーピンクソルト、
チュミチュリ、レッドワインジュ、イングリッシュマスタードの6種類から選ぶのではなくて
6種類全部出てくるのでいろんな味を楽しめます。

サイドディッシュのフレンチフライパルメザンチーズトリュフは写真の通り山盛りでトリュフの香りがたまりません（笑）

となりのテーブルで＋1000円で選べるテンダープラスウエットエイジングポーターハウスステーキ400gの見た目のインパクトが半端ないです。

メインが出た後グラニテでさっとお口直しした後は
デザートでまた驚き。

僕が頼んだリコリスパルフェは
ミントのさわやかな香りとチョコ味。
パチパチ飴が口の中で弾けて面白い。
見た目も華やかで驚きました。

コーヒーも3種類紅茶も2種類から選べて
ぼくはカフェラテを選択。

しっかりラテアートまでされて最初から最後まで終始楽しめました。
帰りにおみやげ迄頂いて至れり尽くせりです。

フルーツの素敵な使い方や、料理のヒトサラヒトサラの驚きと感動とボリューム。

それでいて1人10000円行かないこの絶妙なコストパフォーマンスと圧倒的な満足感が
素敵なお店テラ・アウストラリス。

大切の会食やデートとかにも最適かも？？？

北参道は新しくオープンした予約の取れないレストラン元バカールの石井シェフのお店シンシアを始め
素敵なお店が増えてきた！

次回はかみさんつれてこよっと。

ごちそうさまでした。

また来ます！

アミューズ

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いっぱい食べられる焼いてオリーブオイルも付いたパン。

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パンにつけて頂きます

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前菜から鯵の軽いスモーク茄子の味噌焼きピンクグレープフルーツ

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前菜から鯵の軽いスモーク茄子の味噌焼きピンクグレープフルーツ

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Sirromet赤白

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Sirromet赤グラス900円

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本日のパスタ

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本日のパスタ

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オコナーパスチャーフェッドアンガス×ヘレフォード種サーロイン100g

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ステーキソースは6種類

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フレンチフライパルメザンチーズトリュフ

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オコナーパスチャーフェッドアンガス×ヘレフォード種サーロイン100g

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グラニテ

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デザートリコリスパルフェ

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デザート

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おみやげ

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テーブルナプキン

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ディナーPriFixメニュー

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2016/04/27 更新

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