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ラゴルゴンゾーラピスタチオ
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ラゴルゴンゾーラピスタチオ
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モンブランテヴェール
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じゃがいもの冷製スープ
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莓のミルフィーユ
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莓のミルフィーユTOPから
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オリジナル紅茶POOH
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かぶとしょうがの冷製スープ
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2014年3月再訪
一年ぶりにToshi Yoroizuka Mid Townに足を運びました。
去年は45分も待ちましたが
今回は休日18時来店で、皆さん晩ご飯前なのか全然並ばず５分待ちで入店する事ができました。
カウンターに座って前回食べられなかった新メニューをいただきます。
注文したのはラゴルゴンゾーラピスタチオ1200円
モンブランテヴェールの２品に1200円
ドリンクはFRAIS TOSHIオリジナル紅茶650円を選択。
今回も半分こしていただきましたが、ラゴルゴンゾーラピスタチオ塩っぱさと甘さが大人の味で
紅茶よりワインが合いそうな絶品デザートでした。
モンブランもでっかいお月様が印象的。
見た目も味もうっとりです。
紅茶もマスカットの爽やかな香りとレモンの酸味がたまりません。
本当に美味しいし幸せになれるデザート。
来年も又来れると良いな。
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2013年1月 初訪問
この日は大事な記念日！
お店の前で待つこと45分。
スタッフさんに案内され、店内へ。
カウンター一番奥に座りました。
私が注文したのは
莓のミルフィーユ（完熟イチゴとさくさくのパイ。ピスタチオのアイスと炭酸ソースを添えて。）1300円
TOSHIオリジナル紅茶（洋梨＆蜂蜜）のPOOH650円
の2品。
厨房の真ん中に鎧塚俊彦さんがいました。
生鎧塚さんだ〜と興奮しながらもひとつひとつデザートが出来上がっていくところをナナメ45度から眺めます。
素晴らしい職人技を堪能中
かぶとしょうがの冷製スープが出てきました。
特に注文もしてなかったし、メニューにも書いてなかったので
デザート前のサプライズでした。
それにしてもこのスープがめちゃんこ美味い。
量は少しでしたのでおかわりしたくなってしまう味です。
スープを飲みながら少し待って
紅茶が出てきました。
器に注いでいただきます！
ちょっと苦味がありますが、とても香りの良いブレンド茶でした。
最後にメインの莓のミルフィーユが出てきます。
見た目の華やかさもさることながら、味も抜群。
3重に重ねられたパイの間には完熟イチゴと、ピスタチオクリームが。
甘みを抑えた味で香りと食感を最高に楽しめる至極の一品。
パイの下にひかれた炭酸ソースと一緒に味わうことで
また、しっとりとした変わった食感を味わうことが出来
一つのお皿で、何種類も楽しむことができるおもちゃ箱のようなデザートでした。
美味しいわ〜。
幸せやわ〜。
そう何度も思いながら頂きました。
食べ終わって帰り際に、スタッフさんとともに
カウンター中央にみえました鎧塚さん自ら「有難うございました。」と
満面の笑顔でご挨拶いただき、私もごちそうさまでしたと
挨拶をして帰りました。
また、記念日にはちょっと並ぶのは大変ですが
是非食べにきたいと思います。
ここでデザートを直接いただくのは、ディズニーランドで１アトラクションに１時間以上並ぶより
絶対価値のある並びだと思いました^^