3回
2018/06 訪問
やっぱり最強、「歌麿鍋」
2018/06/19 更新
2017/06 訪問
雑多なお店だけど、コスパ&味、最高！！
かなり前に行きまして、久しぶりに。
新橋の裏道から更に奥に入った”ディープ新橋”
昭和っぽい木の引き戸を開くと、中に同じく木で作られたテーブルが並ぶ。
片側はカウンター、もう片側はお座敷。
天井には浮世絵が張られた照明（破れ気味）
なんとも情緒がある・・・・場末感。笑
＜いただいたもの＞
・馬酢モツ 自家製柚子ポン酢
・馬刺し盛り合わせ
・レバ刺し
・馬力焼き
・名物 歌麿鍋
・馬並みソーセージ 部長（係長もある）
総合的にあたりメニューばっかり。
だからこそ特におすすめは、馬刺しと馬力焼きと、歌麿鍋。
これだけは必食！！
おなか一杯になる前に注文してください。
メンチとかもおすすめだけど、調整しながらチョイスを。
シャモロックも気になるかもしれないけど、「シャモロック酒場」という専門店があるのでそちらでお願いします。
とにかく来店した際は、馬に特化してできるだけ刺身とおすすめまわりを攻めることが大事。
2018/05/16 更新
2015/08 訪問
絶品＆癖になる！馬肉のすき焼き、”歌麿鍋”
馬肉が食べたいとのことでこちらへ。
・名物 歌麿鍋（馬肉のすき焼き）
これはもう一回食べたい。
とろっとしたコクがあるタレで火を通して、たまごをつけて食べる。桜肉はレアでもOK！
・特選馬刺5点盛り
クオリティ高め、脂も旨い。5点盛を頼むと豪華。
・シャモロースの溶岩焼き 摩り下ろしりんごのステーキソースで
・胡瓜のタタキ 南蛮添え
頼みたいものが多くて、2人よりは大人数で来た方がいろいろ頼めていいかなーと思いました。
次は馬力焼きを食べたいな・・と。
2015/10/08 更新
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久しぶりに馬のすき焼き「歌麿鍋」を食べに。
新橋のごちゃっとした中の、ごちゃっとしたお店だけど、やはり今日も満席。
最初のお通しはお決まりの、マムシドリンク＋馬の煮込み。
始めての人を連れて行くとビックリされるので、それも楽しい笑
今回は、馬刺し盛り合わせ3種、馬並みソーセージ（係長）、味噌キャベツ、歌麿鍋＋野次馬（野菜と蕎麦盛り）。
馬刺しも安定の鮮度と、旨い脂。ソーセージは馬肉で作られてて、珍しくって好評。
さて、歌麿鍋。
やっぱりこの濃厚な出汁にがつんとニンニク（もう明日のことを考えるのはやめる）、パンチ強いな・・・！！桜肉をさっと通して、レアのまま今度は山芋とたまごのつけダレに。
さっぱり柔らかな馬肉に、濃厚な出汁が絡んで、それをタレがふわっと包む。
最強の組み合わせ。
これは定期的に通います！！