『長浜屋・長浜家・長浜ラーメン・・・どれが？？？』おいしんぼうどんファンさんの日記

食べログサイトでも人気の　長浜屋に行ってきました（＾０＾）／
通りをはさんで　ひしめき合って存在する元祖の３店
きっちりメモして行かないと　「あれ！どの元祖長浜だっけ？」と現地で迷ってしまう
幸い　ナビに登録していたので　元祖長浜屋で解りましたが・・・
讃岐うどんなら、三軒とも食べてみるところですが　さすがにラーメンはキツイ！
朝６時開店というところは　まるで讃岐うどんみたいだ
福岡中央市場の前だから、仕入れの客とか　帰りに　朝ごはんに来るのかも
われわれ店をしている者は　早く帰って仕込みしたいので、早く食べて帰りたい
「朝からラーメンは？」と思っていたけれど、
岡山にもある一風堂のように　コッテリしてなく、豚骨なのにヒツコクなかった
初めは　豚骨独特の臭いが気になったが、コショーをかけると　消えたみたいだ
さらに　紅生姜を加えると　まったくさわやかになった！
寒の戻った朝には　生姜は　体を温めるので　健康にも良いぞ
岡山中央市場にも　こんなラーメンかうどんがあれば、食べて帰るのに・・・
駐車場は無く、店の向かいの少し広い場所に　路駐２台してましたが
コインPが３０分１００円だから　そちらが安全
長浜家にも行くつもりなら、市場会館に置いて歩けば良いのでは？　１時間は無料でした
常連さんは「ナマニク」だとか「タマカタ」だとかワケノわからない注文してました
讃岐うどんなら「ひやあつ」とか「あつあつ」とかメニューに書いてあるのに・・・
始めて行く人は、食べログのコメントから　注文方法を調べていくと良いみたいだ
何も言わないと　少しやわらかめで来る
替え玉は　食券を買っていても、タイミングを見計らって別に注文する
やかんの中に　醤油が入っているので　お茶と思って飲んだら大変なことになるぞ！
そういえば、讃岐うどんにも　やかんや土瓶につゆが入っている所　あったな。