おいしんぼうどんファンさんが投稿した山越うどん（香川/綾川町その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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山越うどん滝宮、綾川、羽床/うどん、揚げ物

1回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味4.3
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

キングと呼ばれるにふさわしい店「山越」GW前は一年で一番楽しめる

お花見讃岐うどんの大トリは　やはりキング山越だね
ブロック塀で見つけた掲示物・・・実はあの庭園テラス席は　桜広場だったんだ(写真参照)
な～んだ～そうだったのか～山越うどん～
☆山越初心者の方　これを読んでください！　あなたが渋滞の原因をつくってるかもしれませんヽ(；▽；)ノ

５年ぶりかな？今日のお花見讃岐うどんツアーファイナルは　キング山越うどんにした
確か　桜の木があったと記憶していた
平日だからと思ったら・・・なんと行列・・聞けば、春休み休日モードだそうだ
久しぶりに並んで　気がついた！！
相変わらずお母さんのサバキは早い！　うどんは素早く提供されるが、受け取るうどんが渋滞中・・・
理由が解った！
レジで精算後すぐにある出汁や醤油が置かれている場所で　初心者が進まないからだ！
☆食事場所数カ所に　出汁や薬味が置かれている場所が５箇所以上ある！
　初めての人は　まず先に進んで　そちらで味付けしようよ～☆

店頭の注文方法の説明書きで　注文の渋滞は解消されたが、行列の原因はここにあったんだ
食事の席はたくさん空いてるのに、渋滞が進まないのはこのせいでした
初めは薄味にしても、後で醤油や出汁の注ぎ足しはできるんで　あまり悩まないようにね
うどんファンのぼやきでした

しかし、いいね～山越の庭園風席は！
河津桜は満開だし、垂れ桜は散り始め
釜玉うどんに　花びらが一片落ちてきたが、これは嬉しいよ～
なんたる風情なんだろう！
相変わらず　うどんの味はキングだよ。
ロケーションもキングだった(桜の季節限定だけど)
讃岐うどんの楽しみ方の新境地開拓した瞬間だった

2012年5月GW後のレポート
ダレが言い出したか？キング山越・・確かUDONの本広監督だったかな
この度　久しぶりに来て思ったのは「その名にふさわしい！完璧だ！」
・超行列に耐えうる茹で上げのスピード
・初めてのお客にも解り易い説明書きやパンフレットまである
・ダシがいたるところで入れることができる
・駐車場も　さらに100台分増えてる。
・トイレも身障者用完備
・土産物コーナー完備
・庭園でくつろいで食べることが出来る。子供連れでも安心そう
・つけダシとかけダシで　いろんなバリエーションが楽しめる
もう　きりがありません
クチコミ多すぎて、見る気にもなりませんが、もし中傷してるような人がいれば理解できない
　今日は「山かけ」と「かけ」を食べてみた
変わらずウマイ麺だ！　山かけも　つけダシで食べるとピッタシ！
悔しいけれど　ケチのつけようが無い
初めての人を連れて行くときは、先に　みんなに注文方法を説明して、自分は最後に注文する
山越では　その必要が無いくらい解り易いので、こっちはラクチンです♪
　　
2009年投稿
あまりにも行き過ぎて、最近ご無沙汰ですが・・・
山越は　大好きな店です・・・・と言うか・・「釜玉が大好きなのです！」
知っているうちでは、山越の「かまたま」は　最強だと思います！
☆その理由は
　①丼を温めてくれている
　②玉子を入れた上にうどんを入れる
　③その後、支払い・席探しなどしているうちに　玉子が蒸らされている
（超多忙な時間に　行ったことが無いので　例外があったら　ゴメン）
　④この条件が揃う事によって　玉子が丁度良いｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ状態になるのだ
◎ただし、1玉では　固まりきらないことも有ります　冬場は特に
　　2玉の熱なら　まず　固まります
　他の有名店もそうですが、日曜が休みの店は　土曜・祝日は　ﾒﾁｬ混みます
十分覚悟の上で　行ってください
　雨の日の　傘の貸し出しや　夏の麦藁帽子の貸し出しなどの　「お接待」があります

広末涼子さんの話ですが
かつて、ビールのCMで　うどんを打つシーンがありました
その指導をしたのが　山越さんだそうです
確か・・？・・これが、山越の超ﾌﾞﾚｲｸのはじまりだったと思います
その後に　駐車場が庭園席や土産物店になったと思います
ETC割引も継続ということで、平日の通勤割引を使って、近じか行きたいと思います

☆行列の写真を提供してくれた「神戸っ子ゴハン」さんの　山越レポートはスゴイ！
　ぜひ、こちらも参考にしてください
　http://www.kobekko-gohan.jp/2006/10/post-77.html

店内は桜広場だった

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桜を眺めながらのうどんも素晴らしい

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まずはかき混ぜてから、ザルだしか醤油を入れるんだよ

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うどんが出るのは早い！！

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渋滞の原因はこれ！店内いたるところにあるから、レジしてすぐの場所では味付けしない禁

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讃岐うどん初心者にも優しいところもキングだね

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な～んだ～そうだったのか～(^O^)

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普通の平日の様子

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あがるの速い！(掲載承諾済み)

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並んでなければ、注文してから約15秒で出た

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むかしからの席

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喫煙席もある

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ﾌﾞﾚｲｸの基は2003年のﾎﾟｽﾀｰ　TVCMでのうどん打ち　教えたのが山越

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GWなどはこの覚悟で（写真提供「神戸っ子ゴハン」さん）

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かつての駐車場は庭園席になりました　ほんの少し歩いてください

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こんな時もあります

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釜玉大300円

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山かけウマイ！

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ぬいぐるみかと思ったら　生きてた

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2015/03/31 更新

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