5回
2019/04 訪問
中華そば始めました～♪
スタッフ達おすすめ！(掲載承諾済み)
中華そばオリジナル
無料の出汁昆布とイリコ入れた
中華そば始めました～
2019/04/16 更新
2019/02 訪問
営業面より味の追求に燃えているんでしょう
多分一年近くぶりだと思うけど、岡山市で久しぶりに食べたいうどんはここのうどんです
開店して数年と言う事も在るけど、つねに切磋琢磨で研究熱心なオーナーと大将みたい
来るたびにうどんが進化していく
何処まで行くか時々確認しないとね（笑い）
しかし、券売機に向かいいつも戸惑う自分・・
すぐ横に居るんだから、初めから聞けばいい事なのにね
妻もかけうどんで、当然自分も店の味を表すかけうどんを食べるつもり・・・
だけど、同じボタンを2度押すだけなのに2度目に上のしっぽくうどんを押してしまった
つり銭の額が違うので、聞いてみると間違いが判明した！
だけど、ここでは食べた事ないのでそのまま食べる事にしたよ
しっぽくうどんはゴロゴロの牛蒡蓮根人参がたっぷり入ってます
出汁はかけうどんの出汁で炊いてるので あっさりした味わいです
この店では天かすを入れる人が多いので、ちょうど良い具合になるんでしょうね
進化したうどんは(この日だけかも知れないけど？）モチモチした感触が増していた
茹で上がり待ちで行列していたから、釜あげからスグだったからかもしれない
いずれにしても コシがあり過ぎない優しい感触のうどんです
出汁は 塩分控えめで風味が濃い味で飲み干せます
ロケーションばかりでなく、味でもおすすめできます
2019/02/28 更新
2017/10 訪問
こだわりのうどんを選ぶか～海鮮丼を選ぶか～？？？
？？？のタイトルですが、すぐそばの天満屋岡山店の北海道物産展に行く計画
久しぶりの妻と義母達孝行ですが、全員一致でうどんをチョイス（＾０＾）
幸いにもサンパーキングは天満屋の契約駐車場で、2000円以上1時間5000円以上2時間無料
天満屋駐車場は月曜日なのに休日のように入庫待ちの車の列でしたが、サンPはすんなりでした
大盛りも同値段のかけうどん350円は 1玉では高いような印象ですが
黄金色の出汁には義母達も満足してました この味なら350円でも安い！
妻の釜あげうどんにも満足の評価がでました
これで3回目です 個人の好みですが、冷たいうどんよりも温かいまたは釜あげ向きのうどんかと思います
そこで自分の注文は釜玉うどんでした
釜あげでもしっかりしたコシなのにモチモチした弾力の食感は 讃岐うどんです！
うどんファンの好みでは、こちらの店は釜あげうどんが一押しと結論しました
背中はオーナー、正面は大将(掲載承諾済み)
釜あげうどん
釜玉うどんとかき揚げ
2017/10/30 更新
2017/09 訪問
アットホームな雰囲気と、まさにこだわったうどん
岡山市街地には特別な用事が無い限り行きませんが、ここのうどんを食べる為に用事を作ります(笑)
9月13日に地元山陽放送のVoice愛(ラブ)という有力放送で紹介されるという情報を得た
3ヶ月は混雑そして麺売れきれが続くだろうから、無理やり時間を作って来たぞ～
14時閉店での13:30だから、もうこの店があるサンパーキングに駐車するしかない！
20分100円だから、普通にうどんを食べるだけなら十分だろう
狭い店内だけど、扉を開けるといきなり元気の良い声でお出迎え(＾0＾)
食券制だから券売機で購入するが、初めてだとここで渋滞してしまうので注意！
創作メニューも評判良いみたいだけど、こちらの出汁が飲みたいためにかけうどんの大にした
こちらは小でも中(1.5玉)も大(2玉)も値段は同じ！ 食券を渡すときに申告制になった
いつもの好みで麺そのまま(ひやあつ)でいただいた
少し茹で置きだったのか？コシはそれほどでも無かったけど、モチモチ感が快い
前回飲んですごく美味しかったので、いつものオーダー「ダシは半分にしてください」は言わない！
もちろん全部飲み干した（＾０＾）／
胃の余裕がある限りうどんを食べたいから、未だに天ぷら等食べてませんがすいません
うどんと出汁だけで幸せになります
少し話し込みすぎて20分オーバーして駐車料金200円でした
多分初めて行っても話しやすいスタッフだと思います
まずは券売機で食券を買う(撮影承諾済)
狭い厨房だけど手づくりしてる(撮影承諾済み)
アットホームな明るさで気持ちが良い(掲載承諾済み)
トッピングは無料のもの
2017/09/13 更新
2017/05 訪問
都会のなかの穴場ぞ～ん ディープな讃岐うどんの雰囲気ムンムン！
開店したばかりでまさかの休業・・・そして復活したこちら！
ドラマティックすぎるじゃ あ～りませんか～
場所はマラソンで全国的に有名になった天満屋の周辺にある駐車場の一角です
ディープな讃岐うどんの穴場でも こんなロケーションは見た事無いぞ
入出庫の元管理事務所だろうか？狭いスペースにセルフのうどん屋ができてる
入り口横の食券を買うのだが、普通も中も大(2玉)も全て値段が同じです！
出汁にこだわってるようで、初めからかけうどん370円と決めていたのだ
あの宮武系の注文方法ができるようなので ひやあつ大でお願いした
目の前の釜にはグラグラうどんが踊っていたが、岡山市内この時28度だから猫舌には無理です
カウンターで受け取る際ネギの量も聞かれたので「多めでお願いします」
出汁昆布の刻んだのと天かすは自分で取り放題、生姜も取れる
食券と引き換えにうどんを受け取りカウンター席に座る
テーブル上には無料のうどんかりん糖が置かれていた
1個だけ食べてみたけど、甘すぎず塩辛すぎず美味しいぞ
さて、うどんは一応茹で置き分です
さほど強くないコシで弾力はあります。岡山では満足できるランクです
出汁は こだわってるだけあり濃厚な風味にやられました！
これは頭一つ抜けてますね～うまいです！
多めにあったけど、全部飲んでしまった～♪
この後すぐ献血ルームで血圧測ったら 上が１３３だった(笑)
ホームページとFacebookには駐車場無しと書いてあったが、当然サンパーキングに駐車できる
しかし、駐車無料にはならないようです
20分が100円だから、コスパを考えると200円出しても満足できそうです
13:30だったんで、カウンター内はお姉さんが一人だったけど
忙しさには関係なく感じが良かったよ～
ぜひまた行きたいと思いました
ひやあつ大
かけうどん大とサービスのかりんとう
かりん糖無料
奥の壁際カウンター席
カウンターで受け取る(撮影許可済み)
まさにゲートの横
手前下にテーブル席があります
20分100円から駐車可
2017/05/24 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
Facebook＆インスタで中華そば始めた情報を得ました それなら食べてみないと！
献血ルームももたろうで成分献血した後、駐車券も余分にあるので歩いて到着！
ちょうど12時だったのでギリギリ空席ありだけど、すぐ直後に行列できてました
迷うことなく中華そば580円を券売機で買う
券売機のすぐ横で食券を渡すのだから、普通に前払いでも良さそうだけど衛生面かな～
細麺だからうどん並みのスピードで出来上がりました
いつもですが、写真撮影にも気軽に(スタッフ全員で)応じてくれます
さて中華そばですが、専門の製麺所で特注の細麺です
あっさりめの極細麺で、シコシコした食感です
スープはかけうどんのダシをそのまま使っているそうです
トッピングは豚肉を薄味で(多分かけうどんの汁)煮て、炙ってあります
あとはネギだけのシンプルです
スープに豚の脂がしみ出て中華そばとも言える味わいになってますね
他の客も言うように沖縄そば的な味ですね
うどんの無料トッピングの出汁昆布や出汁ガラいりこに天かすを入れることも出来ます
店からの一押しは おろし生姜を入れる食べ方だそうです
コショーよりも唐辛子が合う気がしますね