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復活！のかけそばは ザルとは粉が違う
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復活の案内
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信濃十割蕎麦大盛（1.5倍)
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信濃十割蕎麦
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のぼりが目印
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ピカピカの厨房（掲載承諾済み）
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蕎麦の薬味に本山葵と辛味大根がついてました
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ざるうどんのコシは強い
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釜揚うどん向きの麺です
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コシのあるかけうどん
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あたたかい日は テラス席はどう？
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３月４日のそば
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まこもたけ食べれます
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こんな美味しい蕎麦をこんな値段で食べれる店は他にないんでは？
しかし大将、病魔に負けて逝ってしまいました。残念ながら閉店です
３月復活営業に訪問
病気治療も安定したとのことで 不定期営業から再スタートしたという知らせをいただきました
うどんファンの自分は そば店の食べ歩きはしないので、他と比べることはできませんが
取り寄せなどで自分で茹でて食べることはよくあります
素人感覚ですが、何度も食べたくなる美味しい蕎麦です
たまたま近くに仕入れの予定があったので さっそく再訪しましたよ～☆
岩手産十割そばは いつもながらの美味しさでしたね
十割でこのコシは なんででしょうね？
そして かけそば初体験！
かけそばには 太めの田舎蕎麦しか合わないと思ってましたが、くつがえされました
細め（ザルよりは太め）なのに しっかりしたコシがある
出汁は 醤油が薄めなのに 風味が濃いのでしっかり受け止めている
かけそばもあなどれませんね
2013年秋の投稿
新そば食べなきゃ～☆ってことで、また来ました
信濃十割蕎麦大盛、繊細な味と香りで満足です
蕎麦の上に薬味を乗せていただく・・・こんな上品な食べ方になってしまうのだ
うどんは飲み物、蕎麦も飲み物と思っているが、落ち着いて味わいながら食べても美味しいね
寒かったこの日、さすがにお客さんのオーダーは かけが多かったそうですが あえてのざるそばです
蕎麦茶と蕎麦湯もしっかり飲むから、胃の中では同じだよね～
そばがおいしい方が 得ってもんだ！
そばおにぎりを テイクアウトして朝ご飯にした
そば茶の香りで これも美味しかった
ところで、前日Mさんのクチコミで「大将がスタッフを怒っていて 怖かった」とありましたが
この話をしたところ、大将(旦那)とスタッフ(奥さん)は 笑いながら
「へ～そんなことあったかな？ そういえばいつもそんな感じかもしれないね」と、二人とも笑いながら言ってました
夫婦のじゃれあいだから、みなさん気にしないようにね
それから、初めてでも気軽に声かけてくれたら なんでも答えるそうです（店内混雑時を除く)
2013年10月
クチコミ編集しようかと開いたら・・・ナント！初クチコミでした（・０・）
ブログなんかでも書いたから、すっかり投稿した気になってました～
今回書く気になったのは、この季節限定で里庄町が一押しの「まこもたけ」を紹介しようかと思ったわけなんです
キノコではなくて芋の茎を食べるのですが、吉川では天ぷらでいただけます
サクサク食感のマコモダケは 11月初旬までだから、お早めに
こちら食べログさんでも 各ブログなどでも、圧倒的に蕎麦の投稿が多くて 十割蕎麦の店として知られてます
蕎麦の世界については 知識が乏しいので、あまり触れません。 美味しいとしか表現しようが無い
注目したのは、生山葵と辛味大根が薬味に付いていた
もっと値段が高い高級店でしかやらないようなオモテナシを 千円以下でやるなんて・・・ビックリです！
しかし、妥協を許さない蕎麦と同じように うどんにも妥協していませんよ
修行したのは 香川のすごいコシで知られたうどん店だから、こちらのコシもすごい！
ざるうどんは、自分の好みよりも強いコシでした
このコシは、好みで賛否両論だと思うので 注文時のメニュー選択に参考にしてね
釜あげうどんは この麺で好みにピッタシでした（＾０＾）／
釜あげで これだけのコシとモチモチ感があると、食感と濃厚出汁とのコラボで120点ですね
かけうどんを食べた時は、茹で置きだったみたいで 「ひやあつ」で注文すればよかったと後悔しました
その後は、うどんについては 「これから茹でるのか？茹で置きなのか？」と聞いてから注文することにしてます
初めて行った人でも 気軽に聞いても大丈夫だと思うので、一言聞いてみたら？
まこもだけのように 季節で いろいろ変り種天ぷらが食べれるのも もう一つの楽しみになりますよ
許可を得て厨房内も撮影しましたが、毎日閉店後にピッカピカに掃除しているらしいです
いつ撮影されても、カウンターで見渡されても平気なようですよ
一言断ってから 撮影しましょう