おいしんぼうどんファンさんが投稿した創作おうどん　遊佳（岡山/植松）の口コミ詳細 [食べログ]

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創作おうどん　遊佳彦崎/うどん、韓国料理、居酒屋

4回

夜の点数：4.3
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 3.7
昼の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 2.6
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2019/10 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.3
- | CP2.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

うどん自体が美味しいから!

現在飲食店巡りはしておりません
ほんとうに食べたい物を求めてか、外出時の食事のみ外食しております
自宅からは30分かかるこちらの遊佳さんは「食べたいけれど、その為だけには行けない」店であります
たまたま近くに用事がありまして、うどんを食べる時間に合わせて出かけた次第であります

もともと一流ホテルでの勤務経験もあり　創作料理ではうどん屋の域をはるかに超えてるんですが
それ以上にうどんその物の味が好きなので、あえてざるうどんを注文しています
消費増税に合わせてざるうどんは500円、大盛り100円になりましたがそれでも安い！
ダシを贅沢に使った風味濃厚なつけ出汁は　残りも飲み干したい衝動にかられる
透明感があり、噛むとグミのような反発力があるのに硬くは無いのです言わば飲み物です
自分の中で岡山県3本指に入るうどんです
注：3本はそれぞれ性質が違うので順位はありません

ざるうどん500円＋大盛り100円

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入り口です

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2019/10/28 更新

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3回目

2019/01 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味5.0
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

本格的カルボナーラだけど、うどんです

妻の女子会の送迎係ですが、ご褒美はうどんです
予約するとコース料理もできます
元フレンチのシェフをしていたので「この値段で～」と言うような料理が出ます
その料理にはお目にかかってはいませんが、迎えに来た時に食べたのがカルボナーラおうどん
その美味しさは知ってます！迷わず決めました

熱々の鉄板で調理され、生クリームにもこだわりがあるからコクか違う！
そこへ茹でたてのうどんが入るのだから　めちゃくちゃ美味しいのです
こんなご褒美が無いと　アルコール我慢してまで送迎しません

半熟玉子をつぶして絡めて～たまりませんな～

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店内にもいろいろこだわりがある

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2019/02/03 更新

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2回目

2018/03 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.3
- | CP2.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

うどん屋でコース料理が食べられる

予約すれば　一人2000円以上からコース料理が食べれます
自分の店のアルバイトが　大学の卒業と共にバイトも卒業するので昼に予約してきました
一人3000円で　アルコールは無しのコース
シメは　メニューの中から好きなうどんを1品食べれます

まずは前菜から
見た目はフレンチですが、味付けは和風にしてあります
真鯛とサーモンのカルパッチョに和牛のステーキ、天ぷら
詳細は写真を参考にしてください
シメのうどんは1品900円位する物まで付けれます
でも自分はざるうどんの大盛りでした
創作料理も美味しいのですが、自分でも真似て作って食べてるのです
何よりもうどん自体が美味しいので、ざるうどんで至福の時間を得たわけです
もう何度も来てるので、あまり追加の情報が無くてすいません

前菜盛り合わせ

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和牛すじ煮込み

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豚しゃぶと鴨のﾎﾟｱﾚおろしとろろ

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酢牡蠣とタコとアボガドの酢の物

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真鯛とサーモンの和風カルパッチョ

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パプリカ･エビ･焼き芋の天ぷら

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和牛ステーキ(レア)

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明太玉子とじおうどん

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梅天と揚げ餅のおうどん

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そぼろと茄子のトマトおうどん

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デザートにガトーショコラ

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2018/03/23 更新

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1回目

2015/01 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味5.0
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

昼の点数：3.7
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.3
- | CP2.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

なんだこの店は？フレンチのシメにうどんが有るのか？驚きのおうどんだぞ！

今年も来ましたヽ(´▽｀)/創作おうどん・・いや・・創作フレンチ？？？
夜に2000円でコースをお願いしました
初めに断っておくけど、年末の特別セットの仕入れた材料が残っていたから　通常よりも原価が高い材料を使ったとのことです
いつもこれだけの料理が出るとは限らないと思っていただきたい

まずは2000円のコース料理
1、ローストビーフ、霜降り牛肉の産地を聞くまでもなく高そう～超ラッキーだよ～☆
2、サワラの西京焼き、サゴシでは無くサワラです。味付けも濃い味ではなく風味重視の程よい焼き加減（オーブンで焼いてる？）
3、タンシチュー、嘘でしょ！揚げレンコンとバケット添え
4、好きなうどんメニュー(通常品）から1品選ぶ
初めにキムチ2種が前菜として出ましたが、青しそに見えるけどエゴマです
嘘だろ・・・フレンチと名のついたレストランでは　１～３だけで安くて5000円は必要だぞ
5、デザートに　ガトーショコラにプチソフトクリーム、ガトーショコラ手作りだよ！

何なんだこの店は・・・と思って壁を見ると・・・フランス語で読めないけれど多分何かの認定書だろう
今度来たら聞いてみよう
他にも6人の予約がはいって忙しそうだったので　聞きそびれた

４の好きなうどんは　かけうどん、七菜おうどんとチゲ風つけうどんでした
去年も評価したけど、創作料理もさることながらうどんだけでもすごくうまいんだよ
かけうどんのかつおと昆布の出汁の風味は　お吸い物のように香りが立っていた
総評では、原価率ではそれほど赤字ではないだろうけど　シェフの技術料が含まれていない
食べる側には　とてもお得な店だよね
こちらが申し訳ないほど、御馳走様でしたヽ(´▽｀)/
クリスマスイブのカップルにもすすめたい程だね

2014年1月の投稿
☆女性ごのみの創作うどん料理・・・だけじゃない！直球勝負のうどんもウマイ！☆
正月２日から営業していたようです。　よう働きますな～
混雑を予測して３日の１３：３０に入りました
予測通り、すぐに席につけました。　その後からもお客は入ってきて、良いタイミングだっただけか？
店内は　4人席×5、カウンター5席、座敷席×１で席は少なめです
メニューから見ても　調理時間がかかりそうなので、ちょうど良い席数ですかね

ざるうどんは　細めの麺で、コシはあるのに十分な茹で時間を取っているからかたすぎない
讃岐で言う「女麺」ですね。　このセクシー系うどんは好きです
つけ出汁も　しっかり出汁が出ていて、濃厚な風味の味です。　からくないから飲み干しました

山かけうどんは、上品なかけ出汁でしたが　汁が多すぎなのかも？
うどんも出汁も美味しいのに、ダシの量と天かすが余計ですね。　天カス無しの温ぶっかけだと　もっと美味しいかも？

そしていよいよ創作おうどんの登場です～
最近の１押しだそうです　「そぼろと茄子のトマトおうどん」
缶詰のホールトマトではなく生のトマトを使っているみたいです
トマトの香りが主張せずに　出汁と融合してました
粉チーズを乗せると　これも合ってますね。　よく研究されてます(^O^)
これが太麺だと物足りない味かもしれないけど、細麺だから調和するんですね

チゲつけ麺もそれなり美味しいですが、中に入ったほうが美味しいように感じました
汁に漬けて数分おいたほうが美味しいかもね

創作おうどんって　よくある見た目だけの飾り付けられたうどん料理かな？と思ってましたが
しっかり研究されて、味も重視した「おうどん」でした

単品の鴨のポアレ880円

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コースのローストビーフ

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コースのサワラ西京焼き

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コースのタンシチュー

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チゲつけ麺おうどん６８０円

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コースに付いたキムチにはエゴマが６枚も付いてるぞ！

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游佳七菜おうどん７８０円

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七菜おうどんのえび天リフト～！

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韓国風チゲつけ麺６８０円

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そぼろと茄子のトマトおうどん８８０円

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トマトおうどんにパルメザンチーズを乗せて

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ざるおうどん大盛り５８０円

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山かけおうどん６８０円

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ミニビビンバ４８０円

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白飯に黄身を入れて　卵かけご飯にしちゃった

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汁まで全部完食しました

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昼は２：３０まで

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本格フレンチシェフなんです！

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奥には座敷席がある

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今日は夜のコース料理で

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2015/01/03 更新

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