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夜の点数：4.6
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク3.4 ］
創作和食のお手本にしたい
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白子の天ぷら
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お造り
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ちー蒸し
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焼き太刀魚
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海老芋の天ぷら
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海鼠とモズクの林檎酢
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クエと長ネギの炊きもの
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香箱カニの炊き込みご飯
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洋ナシのソルベ
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2013/01/01 更新
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6300円のお任せコースを注文しました。
写真に料理を載せましたが、大満足でした。
感動したと言えます。
やられたと思ったのは、お造りの納豆ダレ。
焼き魚に付属する、大根おろしにオリーブを混ぜた工夫。
海鼠ともずくの林檎酢のアラレを交えた食感。
香箱蟹の炊き込みご飯も出ましたが、そこに揚げ玉を入れた工夫。
デザートの見目の楽しさ。
チー蒸しは美味しかったものの、毎回出てくると飽きるかもしれないな。
お酒を飲まずお水にしましたが、謎のお茶代として500円かかるようです。
さらに、これらに5%のサービス料がかかるのでミニマムは7千円になるんですね。
酒の価格も見て萎えました。1升2000円ちょっとのお酒に1000円以上つけるなんて、それはないでしょう。
料理にもトータルの金額にも満足したのですが、この価格体系には不満があります。
お茶代は無くし、酒代の再考を望みます。