この口コミは、はらぺーにょ@大阪さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.6
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|雰囲気 3.4
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|CP 1.7
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味3.8
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| サービス4.6
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| 雰囲気3.4
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| CP1.7
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| 酒・ドリンク3.8 ］
気持ちの良いスタッフとサービス：保志
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またレインボー 2011.11.13
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またレインボー 2011.11.13
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レインボー綺麗に撮れました。 2011.11.13
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トリコロール。
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レインボー。飲む時は牛乳割りがおすすめ。
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レインボー。
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2011/11/15 更新
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綺麗にレインボーが撮れたので更新。
見てる分には本当に楽しいけど作りたくはないなぁ。
牛乳割りではなくジンジャエール割りにしました。
こっちの方がいいかなぁ。
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言わずもがなの名店である。
特段若造が書く事もないのであるが、
身分不相応に週２で通う身としてはおすすめの使い方なぞを紹介したい。
コリドー街の真ん中らへん。
寿司きよ田の並びのビル8階である。
姉妹店に9階のまだらの紐、有楽町側に保志URAKUがある。
バーに求める物は皆違う。
例えばカクテルであったり、その静けさ、空間かもしれない。
保志は全国に名前を知られる名店である。
ワールドコンペで優勝したりと、味は折り紙つき。
だがどこか一つ褒めるとするならば、味はともかくその一つ頭の抜けたホスピタリティだと答えたい。
・出来る事なら何でもしてくれる。
・人を見てサービスを変えない。
・誰にも笑顔で名前で話しかける。
・必ず一階まで降りてビルの外まで見送りをする。
・雨の日は傘を持たせてくれる。
当たり前の事もあるが、
普通は銀座の名店ともなれば天狗になったり、
無駄に余所余所しい所があったりするものだ。
それが一流のバーだと思っている節すらある。
ここはそういったどこかギスギスとした肩肘張った気分とは無縁の楽しく居心地の良い空間である。
オーナーバーテンダーの保志さんを含め、スタッフ皆明るく楽しく一所懸命。
モルトの種類は少ないがカクテルのレパートリーも広いし出来る限り何でも作ってくれる。
どんなリクエストにも答えようとしてくれる。
疲れた時も騒ぎたい時もどんな時にも答えられる数少ない場所だろう。
さて本題。
色々おすすめの使い方はあるが、
初めての人には、まずフレッシュフルーツカクテルを中心に飲む事をおすすめしたい。
スタンダードカクテルもそこそこいいが、
保志の良さはフレッシュフルーツカクテルか変化球系のオリジナルカクテルだろう。
つまみを頼むなら、いぶりがっこか生ハムがお腹が膨れなくていい。
生ハムを頼む時は必ずマッシュルームを多めにしてもらう事。
塩分がきついのでマッシュルームと食べると丁度いいのである。
たまにマッシュルームばかり食べている人がいれば私である。
がっつり行きたい時はパスタ。
最後は梅昆布茶でフィニッシュ。
関西では浜村淳のラジオCMでお馴染みの不二の昆布茶がある。
年中無休、平日は27時迄、土日は25時迄。
酒飲みの天国のような所であるが、唯一欠点があるのはその価格。
一杯3,000円くらいするので酒飲みには非常に厳しい。
いつも勘定を見る時には真っ青である。
まあ安ければもっと人が増えて座れなくなるから
それでいいのかしらんと思う今日この頃ではあるのだが・・・。
※写真はレインボーとトリコロール。
私がバーテンダーなら頼んで欲しくないカクテルナンバーワンである。
これを頼んでも嫌な顔一つしないのだから底知れない。
次は何を頼んでやろうか・・・。