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新看板
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新看板
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明るい時
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カウンター１９席
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朝のエビカツサンド セットで￥５５０
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朝のミックスサンド セットで￥４５０
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朝のチキンサンド ￥５５０
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モーニングメニュー
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サンドウィッチメニュー
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豚バラ肉と,かぶ,皮付きじゃが芋のポトフ￥６８０
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ステーキシチュー￥６８０
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トマトと赤ワインで煮込んだ豚の角煮 温野菜添え￥７８０
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小海老と百合根のアヒージョ￥５８０
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豚バラ肉のはちみつ煮￥７８０
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赤ワインでコトコト煮込んだ洋風肉じゃが￥７８０
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ベビーホタテと香草バターソテー￥５８０
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季節野菜の揚げ浸しガーリック風味￥４００
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手羽先・大根・しいたけのあっさり煮￥４５０
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焼ナスのゴマチーズソース￥３５０
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焼カマンベール はちみつかけ￥３８０
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塩ゆでアスパラ 自家製ドレッシング￥４８０
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最初はスパークリングから。
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赤も呑んだ。
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これも確か赤だった。
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白もモチロン呑んだ。
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ロゼも行った。。。
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こんなビールも呑んだ。
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ハーパーのハイボールも呑んでいた。
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付き出しのパン３種
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前菜盛合わせ２人分￥８５０
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鳥のディップが最高レベル
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茄子の煮びたしの上の胡麻ソースが秀逸
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キャベツのペペロンチーノ￥３８０
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鳥のレバーペースト￥３８０
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小海老のガーリック煮￥５８０
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酒盗のおつまみピザ￥４８０
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ガーリックトースト￥２５０
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アルゼンチン産 アルタ
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スペイン産のなんとか
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ボルドー産シャトーシャルグ
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ポルトガル産バラス
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チリ産パヌール ﾎﾞﾄﾙで￥２５００
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この瞬間に結婚申し込んでましたがな(汗)
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サッポロ黒ラベル生 ￥３８０
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ハートランドも行った！￥３８０
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最後はウォッカで撃沈。。。￥４８０
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安いでしょ！！
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ワイン沢山ありますねん
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その他ドリンク
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ガーマルチョバ
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
大阪市北区西天満。あまり便利な処ではない。
なのに罹りつけのホームドクターの医院が、ここ西天満にある。
ついでに顧問税理士の事務所も西天満だし。得意先も西天満にある。
朝イチで点滴を打ったり、腰に電気をあてたりした後に行くようになった【西天満バル フジノヤ】。
ここでモーニングを喰うのが習慣になった。この時間帯はきんちゃんとゆう好青年が一人で切り盛りしている。
カンテ グランデ 中津本店のパンを使用しているサンドウィッチは秀逸とゆう表現に値する！
￥５５０のサンドセットなど喰おうものなら、オッサンは昼飯を喰わなくてもイイ位ボリュームがある。
きんちゃんに話し相手になって貰いながら少し濃い目の珈琲を飲み、サンドウィッチにかぶり付く。
何日か前の夜、ヘベレケに酔い痴れた同じ空間で「朝メシ」である。なんとも言えない不思議感ではある。
そう、あの夜は３人だった。最近何故かウマが合って良く会うようになった弁護士だった。
別に何か依頼したわけでもなければ、何か相談しているわけでもない。ただの「呑み友達」。
弁護士の仕事場である裁判所は他でもない、ここ西天満にあるわけだし、紹介がてら一緒に行った。
「安くて美味い！気軽に気楽に楽しく過ごせる！」３０代の二人にはピッタリと思ったのであるが・・・。
想定外にピッタリ過ぎたようで。。。
※豚バラ肉と,かぶ,皮付きじゃが芋のポトフ￥６８０
※ステーキシチュー￥６８０
※トマトと赤ワインで煮込んだ豚の角煮 温野菜添え￥７８０
※小海老と百合根のアヒージョ￥５８０
※豚バラ肉のはちみつ煮￥７８０
※赤ワインでコトコト煮込んだ洋風肉じゃが￥７８０
※ベビーホタテと香草バターソテー￥５８０
※季節野菜の揚げ浸しガーリック風味￥４００
※手羽先・大根・しいたけのあっさり煮￥４５０
※焼ナスのゴマチーズソース￥３５０
※焼カマンベール はちみつかけ￥３８０
※塩ゆでアスパラ 自家製ドレッシング￥４８０
こんだけ誰が喰うねん！！とゆう位の量をオーダーしてしまった。
最初は３種くらいだったのが「美味いし安いし！もっと！もっと！」になってしまった。
それにしても３０代の胃袋は恐ろしい。この量を完食してしまったのだから。
スパークリング１本に赤ワインは２本。白ワインが１本。ロゼも１本。ビールだハイボールだ。。。
まさに喰い散らかしの、呑み散らかし。杯盤狼籍もここに極まった感がある。
そして私は完全に「割り勘負け」であった。一人当たり￥８０００台だったと記憶している。
レビューの客単価は￥３０００台にさせて頂いた。本来、こんなに呑み喰いする店ではないはずだから。。。
若きスタッフが一所懸命、明るく楽しく接してくれる居心地のイイ店である。
メニューも定判がシッカリ安定しつつ、いつも目新しい「おすすめ」が提供される。
超一流の料理人の研ぎ澄まされたようなスキのない料理とは違う、ホノボノ安心な料理。
それでいて豊かな可能性を感じさせる。これからが楽しみな若者達である。
そしてなにより「ナイス！コスパ！」なのである。
疲れている時、自分だけの時間を過ごしたい時、でも美味いもんは喰いたい！しかも安く！！
友人・同僚とワイワイやりたい！御勘定気にしないで喰いたい！呑みたい！
どんなシーンにも「持って来い！」の店【西天満バル フジノヤ】なのだ。
これからも若者中心の客層がどんどん拡がって行くにちがいない。
脂性の宇宙人オヤジが常連面をして連日のようにトグロを巻いているのは絶対に良くない！
ウキワ星人、リチャード１９５８．来年５４歳。
そろそろ「酒の呑み方」を真剣に考え直さなくてはイケナイと思う今日この頃である。
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【２０１１．１０月 糖尿星人のプロポーズ大作戦】
錦秋の１０月。３連休の初日の８日土曜日。
我が親友、糖尿星人５６歳と合流し「森ノ宮ピロティーホール」へ参上。
一年振りの「ガーマルチョバ・サイレントコメディー」である。
午後６時から８時まで、世界的レベルのパントマイムを今年も堪能させてもらった。
「おいっ！リチャード！去年のほうがオモロかったんちゃうんかいっ！？」
「まぁ！まぁ！社長！とにかく飯喰いに行きましょうや！新地行きましょか！？」
「イヤや！新地なんか行ったってエエことあれへん！他の楽しい店に案内せいっ！！」
「わかりました！そしたら今夜はBARを２軒ハシゴしまっせ！！」
ピロティーホールの前で若造がタクシーに乗りかけていたのを頼んで譲ってもらい、
勇躍！西天満へ向かう。土曜日の夜、ビジネス街「西天満」は静かである。
その一角にフジノヤはある。
食べログでもショップカードでも「鉄板と小皿料理」と謳われてあるが、
それに特化しているわけではない。【イタリアン・バル】と呼ぶほうがシックリ来る。
タクシーを店の正面にデンッ！と着けて悠然と降り立つ初老宇宙人。。。カッコ良すぎる。
先客は一人。コの字カウンターで１９席。明るいライティングが清廉である。
「いらっしゃいませ！」キリッと、そして可憐な声が響く。女子二人で切り盛りしているようだ。
空腹で少々御機嫌斜めのイケメン宇宙人に臆するでなく、怯えるでなく。
「ドリンクは何になさいますか？」と笑顔で聞いて呉れはったのが店長の「サッちゃん」。
我々二人だと女子は怖がってオーダーとか聞きに来ない時があるので嬉しい。
「生ビール下さい！」思わず敬語になってしもたがな（照）
サッポロ黒ラベルの生をゴクゴク呑みながらメニューを眺める。。。腹減った。。。
可愛い女子二人を前にテンションの上がった糖尿星人。珍しく自分で料理を注文し出したではないか。
※前菜盛合わせ二人前￥８５０、５種盛。豚のパテ、スペイン風オムレツ、小海老のポテトサラダ
茄子の煮浸し、薩摩芋フライ。どれもこれもイイ線行ってるのだが、中でも茄子の煮浸しにかかってる
ゴマソースと薩摩芋フライの横にある鳥のディップには驚いた！！美味いっ！！
これはもう、ワインに移行せなしゃぁないがな！！
※アルゼンチン産 アルタ(赤）￥４５０、糖尿星人の希望で辛口のシブいのちょうだい！！
「そんなにキツいのは置いてないんですが、、、」でこれが出て来た。アッ言う間に呑んじまう。
私には充分パンチが効いていたのだが糖尿星人は不足そうであった。
そうだ！最初に「付き出し」としてパンが出て来ていた。自家製パンが３種類。ワインと合うねぇ。
前出の鳥のディップをこのパンに乗せて喰う。ホンマに美味い。
※鳥のレバーペースト￥３８０、クセのないレバー。パンに乗せて。ワインが進み過ぎる。
※小海老のガーリック煮￥５８０、もう少しガーリックを効かせてもイイ位だ。上品な味。
※スペイン産 ？？？(赤）￥４５０、さっきのアルタより飲み易かった。
※ボルドー産 シャトーシャルグ(白)￥４５０、うん！最近「白」の方が好きかも！
※キャベツのペペロンチーノ￥３８０、わしはウサギやないど！糖尿星人バリバリ喰ってた。
※ポルトガル産 バラス(赤)￥４５０、この辺になって来ると、もう覚えてない。。。
※酒盗のおつまみピザ￥４８０、酒盗ってゆうから塩辛いのかと思った。そんな事ない！美味い！
※ガーリックトースト￥２５０、社長！もう腹イッパイやって！！
※チリ産 バヌール(赤)ボトル￥２５００、もうっ！面倒臭い！なんか適当にボトルでちょうだい！！
このボトルをサーブしてくれたのがもう一人の女子スタッフ、キャサリンことユキちゃん。
因みにこのキャサリン、後姿は「長澤まさみ」に酷似しているらしいが、
残念ながら私はその「長澤まさみ」の後姿を見た事がないので何とも言えない。
糖尿社長、この沖縄県名護市出身のキャサリンを気に入った。こんな事は滅多にないのである。
だいたい、この時既に私が虎視眈々と店長のサッちゃんを狙っておったのはいつもの事。
虚法華容の世をたくみに泳ぐのが上手いだけが取柄の、口舌の徒「ウキワ星人」である。
着々とジワジワとサッちゃんとの距離を縮めていた、まさにその時。
「リチャード！わし、この子気に入ったやんけ！！どやっ！？どう思う！？」
「はぁ？？社長！珍しいこと言うてますやん！どうしたんですか！？シッカリして下さいや！」
ワインを女子二人にも呑め！呑め！とすすめて無理やり乾杯に持ち込む。
糖尿星人のグラスにもその赤ワインが注がれようとしたその瞬間だった。
「キャサリン！俺と結婚してくれ！俺を沖縄に連れて行って呉れ！！」
それはまさに「世紀のプロポーズ」の瞬間だった。
凍りつく店内。カウンターの下に身を隠すキャサリン。海鼠のごとく骨無しになったウキワ星人。
「ぶぁっはっはっはーーっ！わしの終の棲家は沖縄やんけぇーーっ！！」
「しゃちょーーっ！シッカリしてーーっ！！」
これではいつもと逆ではないか。今迄は私が女子に狼藉を働こうとするのを社長が止めていたのだから。
さっき空けた赤ワインのボトルがもうなくなっている。
「よっしゃ！リチャード！ウォッカ呑も！ウォッカ！！」
※ウォッカの定番スミルノフ￥４８０、ストレートで行く。口から火を噴きそうだった。
「リチャード！今日は楽しいぞ！どや！？いつもと逆の立場もエエもんやろ！ワハハハッ！！！」
「なにーーぃ！オッサン！ワザとやったんかい！？」
アカン・・・ウォッカが効いた・・・ウキワ星人あえ無く撃沈である。
糖尿星人やサッちゃん、キャサリンの楽しそうな語らいが遠くに聞こえていた。
３０分も気絶していただろうか。「おいっ！リチャード次行くど！次！！」
坊主頭を叩かれ、水をタラフク呑まされて無理やりの復活だ。
糖尿星人、徹頭徹尾、上機嫌である
「楽しかったなぁー！美味かったなぁー！安かったなぁー！リチャード！」
その通りである。料理は本当に繊細に、工夫を凝らして頑張って作っているのが窺える。
熟練した料理人の完成度とは異次元の感覚であろう。若い女性の感性を活かして工夫されている。
これからどんどん創作メニューが増えるに違いない。楽しみだ。
若い人が頑張るこうゆうお店は、明るく、発展途上の息吹があって、本当に爽やかだ。
糖尿星人もそこが痛く気に入ったに違いないのだ。
何時の間にかほぼ満席になっていた。
ゴーストタウンのような土曜日の西天満。この店だけが賑やかだ。
「リチャード！俺は場所が分らんからな！また連れて来いよ！！」
「リョーカイしました！さぁ！次の店行きましょか！！」
国道１号線。タクシーを捕まえて行く先は・・・。
最近お気に入り、日本酒BAR にこである。