taka_yuさんが投稿した小松弥助（石川/金沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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小松弥助北鉄金沢、金沢、七ツ屋/寿司

1回

昼の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

もう一度

学生の頃，まだ1980年代か，小松にすごい寿司職人がいるという話をDanchyuか何かで読んだのが知るきっかけだった．

それから時を経て，2008年11月ごろ，まだアパホテルの下で営業されていたころにうかがいました．

少し遅刻してしまって，その分しばらく放っておかれましたが，そのあとは我々のためだけに握ってもらった．

日本舞踊の舞のような所作で作り上げられるにぎりはこれまで見たことのないものだった．

感動して，あるもの全部くださいと．

この時の食体験はいつまでも色あせることはない．

会計の時にはたくさん食べていただいてありがとうございましたと言われたが，会計もこの当時は拍子抜けする程度のものだった．

また行きたい行きたいと思いつつ，とうとう北陸を離れてしまい，心残りである．

2020/11/01 更新

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