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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| 酒・ドリンク- ］
山里で味わう本格手打ちそば！家族で大満足の杉ッ家
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2025/09/22 更新
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神戸市西区の田園風景に囲まれた場所にある「手打ち蕎麦 杉ッ家」さんへ。
車でしか行けない立地ですが、広々とした駐車場がありアクセスは安心です。
今回は【盛りそば】【鴨そば】を大盛りで注文し、炊き込みご飯も一緒にいただきました。
ほぼ10割そばは少し固めで歯ごたえがしっかり。そばの香りが口いっぱいに広がり、専用のそばつゆとの相性が抜群です。
鴨そばは、鴨の旨みがしっかり溶け出した出汁に柚子の香りがアクセントになり、奥深い味わい。娘が夢中になって食べていたのも納得の一杯でした。
炊き込みご飯はあっさりしていて、濃いめのそばつゆとよく合い、〆にもぴったり。
さらに、そば茶塩をかけていただく盛りそばは、シンプルながら味の奥行きが増して絶品でした。
店内はカウンター5席とテーブル席があり、こじんまりとした雰囲気ですが落ち着いて食事を楽しめます。
まさに「知る人ぞ知る」そばの名店。家族全員が大満足で帰ることができました。