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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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［ 料理・味4.0
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新長田で気になっていた【ラーメン やぎ】さんへ。
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2025/11/15 更新
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今回は、赤鶏こつ麺とチャーシュー丼のセットで注文。
まず赤鶏こつ麺。
濃厚な鶏白湯に自家製の辛味噌が合わさって、しっかりコクがあるのに後味がスッと消えるタイプ。
重たさより“旨みの濃さ”が来る感じで、辛味もほどよくて食べやすい。
気づいたらスープかなり減ってたレベルで飲みやすいです。
麺はスープとよく絡む中細。
辛味噌を少しずつ溶かしながら食べると味が変化して最後まで飽きない。
一緒に頼んだチャーシュー丼も良かった。
タレがしっかり染みてて、ご飯とチャーシューの相性が抜群。
副菜扱いじゃなくて“ちゃんと主役張れる丼”でした。
店内は席数もほどよく、ひとりでも入りやすい雰囲気。
新長田駅から歩いてすぐなのでアクセスもかなり便利。
辛い系好き、濃厚系好き、どっちにも刺さる一杯やと思います。
次は普通の鶏こつ麺も食べてみたい。