2回
2018/09 訪問
コリコリの『新鮮国産馬レバー刺し』＆ 大好きな『馬もつ煮込み』
馬刺し
『馬もつ煮込み』 850+ 税
『馬もつ煮込み』 850+ 税
『馬生レバー 200g』 100g 1,380円 + 税
『馬生レバー 200g』 100g 1,380円 + 税
2018/10/09 更新
2017/06 訪問
こちらも知る人ぞ知る名店 御殿場 富士竹
再訪＆写真追加しました。
2017年6月のレビューです。
熊本での中途半端な馬刺しの後に、いつものば先が食べたくなり、
いつもンおお店に買いに来ました。
牛の生レバー食いてぇ～
馬の生レバーって、どうしてもあっさりしていてねぇ～
コリコリ度は、満点なんだけどねぇ
脂っこい馬刺しはノーサンキューなので、
刺しの入っている所は、あまり購入しませんが、
ここのは食べられるんですよね。
この微妙な甘みが好きなんですね。
また寄らせていただきます。
こちらの口コミはブログからの投稿です。
記事URL : http://umai.tv/
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2016年6月のレビュー
お店には、ちょいちょいお邪魔しておりますが、
食べログのレビューでは、久しぶりの更新です。
御殿場の馬刺し屋さんの双璧の１店「富士竹」さん。
豊富な部位を扱っている、すっごいお店です。
最近お気に入りのもつ煮です。
もつと言っても、もちろん「馬」です。
「馬もつ煮込み」８５０円
ネギと七味を加えて、完成です。
説明抜きで、旨いんだな これが
「馬刺しユッケ」 １０６２円
牛肉よりも、あっさりさっぱりの馬肉ですが、
ユッケって、なんでこんなに旨いんでしょうかね？
生肉食文化も日本の伝統の一つなんだけどね～
厚労省もしょうもないこと言ってないで、
普通に復活させてほしいよね。
こちらの口コミはブログからの投稿です。
記事URL : http://umai.tv/41506
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２０１４年９月のレビュー
馬刺しを買いに、御殿場まで、いつものようにやってきました。
こちらも、知る人ぞ知る、有名店です。
「御殿場 ミートショップ 富士竹」
馬肉をはじめ、様々なお肉が用意されていて、バーベキュー場もあります。
馬レバー 馬ハツ わに肉 鹿刺し を購入してきました。
「わに」 200ｇ １，３６０円
わに肉の拡大写真ご覧ください。
見た目は、全く「わに」を感じません。
においもありません。
すばやく焼きます。
写真で、微妙に中心部分がミディアムな状態わかります？
絶妙の焼き加減に、仕上げています。<<うちのかみさん
味付けは、塩とブラックペッパー
食感は、鶏肉。
よく噛んでいると、「獣」が出てきます。
クセと言うよりは、うまさ。
「馬レバー刺し 101ｇ」 ９８９円
馬のレバーは、昔から、食べていますが、高くなりましたね～
これも、牛レバ刺しが食べられなくなったしわ寄せ。
何とかしてくれないかねぇ 厚生省さん！
完璧に衛生管理された、工場での、生肉の提供は再開して欲しい。
生肉食文化も、日本の食文化ですよ。
馬のレバー と言うのは、牛レバーよりも、コリコリです。
そして全くクセ癖がないのです。
相変わらず 新鮮！ うまい！
「国産馬ハツ たたき」 104ｇ ７０７円
歯ごたえが命です。
と言っても、レバーのようにコリコリなわけではありません。
もっと、クセがあるのかと思っていましたが、これもアッサリで、拍子抜けです。
でも、馬刺しの赤み肉とは明らかに異なる食感です。
こうして、食べ比べると、実に楽しいです。
「鹿刺し」 ６５０円
鹿刺し、鹿ルイベ たまに食べますが、
期待通り、と言うか、いつもながらあっさりしていますねぇ～
なんか、アッサリしすぎて、ものたりません。
せっかく、こんなに、生肉並べて、
プレモル ガンガン あけている ワイルドな夕飯なんですが・・・
多少、臭い肉でも用意しないとダメか（笑）
こちらの口コミはブログからの投稿です。
記事URL : http://umai.tv/25641
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2014年4月のレビュー
このお店にも、15年来 通っています。
かよっているといっても、年に1回程度ですが・・・
馬肉を買いに、高速でひと走り。馬刺しは、御殿場ですね。
御殿場の自衛隊の正門近くにあります。
こちらのお店は、馬肉はもちろん、鹿、いのしし、ワニ、様々なお肉が並んでいます。
生まれて初めて口にした、変わったお肉は、大抵このお店での購入です。
ちなみに私は利用した事はありませんが、バーベキュー設備も併設されているようです。
2011年のユッケ食中毒騒動以降、ユッケや牛刺しも禁止。
その後、牛レバ刺しも禁止。
おばかな、肉屋と、あんぽんたんな、厚生役人のおかげで、
生肉を食べるには、「馬」しかなくなってしまいました。
生肉ファンには痛い限りですが、こういうきちんとしたお店には、
これからもずっとがんばっていってほしいですね。
御殿場 富士竹 馬レバ刺し
御殿場 富士竹 馬レバ刺し
御殿場 富士竹 馬レバ刺し
御殿場 富士竹 馬さし
御殿場 富士竹 馬さし
御殿場 富士竹
御殿場 富士竹 馬レバー 馬ハツ わに肉 鹿刺し
「馬もつ煮込み」８５０円
「馬もつ煮込み」８５０円
「馬もつ煮込み」８５０円
御殿場 富士竹 馬レバー刺し
「馬刺しユッケ」 １０６２円
「馬刺しユッケ」 １０６２円
「馬刺しユッケ」 １０６２円
御殿場 富士竹 馬ハツタタキ
御殿場 富士竹 わに肉
御殿場 富士竹 わに肉塩焼き
御殿場 富士竹 鹿刺し
御殿場 富士竹 馬レバー刺し
御殿場 富士竹 馬ハツタタキ
御殿場 富士竹 わに肉
御殿場 富士竹 鹿刺し
馬肉セット たてがみ、赤身、ばら肉、霜降り
2017/07/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
御殿場で、いつも立ち寄るお店が、『富士竹』さん
とにかく、いろんな「肉」が、置いています。
「馬」「鹿」「ワニ」などをはじめ、珍しいお肉もたくさんあります。
その辺のスーパーには、絶対に出てこないお肉がありますので、
皆さんも、是非体験ください。
鹿肉もおすすめですよ。
『馬もつ煮込み』 850+ 税
私、このもつ煮込み大好きなんです。
値段もそこそこしますが、裏切りません。
下処理が、相当、手をかけてくれているのでしょうね。
全く、クセがありません。
美味しいです。
『馬生レバー 200g』 100g 1,380円 + 税
昔は、牛レバーと馬レバーを同時に食べ比べる。
これが当たり前だったのですがね～～
私も、年を取りました。
そんな食べ比べができた、昔が懐かしいですねぇ。
そういえば、馬ユッケ買うの忘れてた。
売り切れてたのかな？
また寄りま～す