umai.tvさんが投稿した蕎麦坐忘（東京/西八王子）の口コミ詳細 [食べログ]

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蕎麦坐忘西八王子/そば

1回

夜の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.6
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2000/08 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：4.6
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

白いそば系では、日本一の蕎麦屋です。

１５年前までは、良く行きました。

昔々は、昼の営業と夜の営業の間のお休みタイムがなく、通しで営業していました。
昼の混雑時間帯が過ぎた、１時半ごろお邪魔し、
絶品の「板わさ」「出し巻き」「そば味噌」をつまみに、ご主人厳選の日本酒を飲み、
私が子供のころ食べていたのと同じ、そばの香りプンプン「そばがき」を食べ、
だらだらと夕方まで過ごし、最後に「せいろ」を食し、退散。

そんな、江戸時代のそば屋的なひと時を過ごせる、最高の蕎麦屋でした。
白いそば系では、間違いなく日本一の蕎麦屋です。

今では、超有名店として、営業を続けているのは、開店当初からのファンとしてはうれしい限りです。
なにせ、今は水曜日が休みな私には、物理的に（坐亡も水曜休）なかなか行けない店になってしまいました。
なにより、電車で西八王子までは、なかなか行く気にならない。
車じゃ、飲めないしね。八王子に泊るつもりで、ビジネスでも抑えておかないと・・
機会があったら、寄ってみたいな～頭ぶつけないようにしないとな～

2016/01/15 更新

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