『出し巻玉子でございます』う～やんさんの日記

浅草あたりの店で、実演販売をしていたのを見て、それをマネして作って以来
出し巻き玉子を作る事にハマってしまった。

火の温度だったり、かつおだしの濃度や量だったり、砂糖の量だったり
作る度に、『あぁ、もう少しＸＸＸだったなぁ』と反省の繰り返し。

歴としては、７年くらいになるだろうが、なかなか納得いく完成形にならない事が
ハマっている原因かもしれない。（ゴルフと一緒か！？）



子供に食べさせたところ、奥様が作ったモノよりも評判が良かったので、
ここ２年近くは、毎週土日のどちらかの朝食のおかずの一品となっている。


日記を初めて投稿してみたが、写真は５枚までなのね・・・
完成したのがアップ出来なかった・・・。


参考にする人などいないでしょうから、作成手順などは書きませんヽ(゜▽、゜)ノ

次回は、お好み焼き（広島風）をアップします♪