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醤油特製らぁ麺
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醤油らぁ麺
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チャーシューご飯
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醤油特製らぁ麺
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塩特製らぁ麺
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チャーシューご飯
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名古屋コーチン玉子かけご飯
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券売機
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店外メニュー
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暖簾
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≪ ２０１５年９月 ≫
前回訪問した時に一口だけ飲んだ醤油のスープが衝撃的に美味くて、
どうしても醤油らぁ麺を一杯食べたかったので再訪。
２１時までの営業なのだが、２０時５８分頃に到着ｗｗｗ
ギリギリセーフの入店で、我々が入店後すぐに暖簾がしまわれた。
ここまで来て、食べられなかったら気がくるってたかもしれないｗ
という事で、
・醤油特製らぁ麺（１，０００円）
・チャーシューご飯（３００円）
をポチポチっとして着席！
待ちに待った醤油、美味かったなぁ♪
前回は塩より断然醤油の方が美味いと思ったけど、
それぞれ一杯食べてみると、やっぱり塩も美味かったなぁと思う。
次は何を食べるか悩むわぁ～
つけ麺、イッちゃおうかなっ！！
≪ ２０１５年５月 ≫
ちょっと遠征して、鷺ノ宮にラーメン食べに来た。
２１時までの営業なのだが、到着したのは２０時３０分過ぎ。結構危なかったな…
５分程外で待ってからの入店となった。
友達が
・醤油製らぁ麺（７５０円）
・名古屋コーチン玉子かけご飯（２５０円）
を選択したので、私は
・塩特製らぁ麺（１，０００円）
・チャーシューご飯（３００円）
をチョイスした。
カウンター１０席程度の店で、店主と女性の二人で切り盛りしている。
サイドメニューは女性が作るのだが、とても丁寧に作っているのが見えたので安心。
注文が入ると雪平鍋にスープを入れて温め、チャーシューカットをする。
注文が入ってから切るってのが良いね。
で、提供されたラーメンを見てびっくり！
友達も『綺麗じゃん！』と見た目だけでテンションあがっていた。
具は、豚チャーシュー３枚、鶏チャーシュー１枚、味玉（名古屋コーチン）、
ワンタン２個、穂先メンマ、ネギ、水菜と超豪勢。
POPでは豚チャーシューは２枚って書いてあったのに、何だか得した感じ♪
スープは鶏ガラを感じるが、
それが突出している訳じゃなく色々な素材の美味さが出ているんだろう優しい味。
そのスープに全粒粉が入っていてツブツブがある麺が、
これも茹で加減も食感も良くスープとの絡みもグッド♪
名古屋コーチンの味玉は外側はゼリー状、中側は半熟。
これ、狙って作ってるんだったら"さすが"としか言いようがない。
低温調理の鶏チャーシューも、豚チャーシューも歯ごたえも味も良く好みの感じ。
もちろん、穂先メンマもワンタンも文句なく美味かった。
しばらく、チャーシューご飯の存在を忘れて、
ラーメンを食べる事に没頭してしまった。
（チャーシューご飯もチャーシューがたっぷり乗っていて美味かった♪）
いやぁ久しぶりに大満足のラーメンを食べたわぁ～