うっぴさんのマイ★ベストレストラン 2010

残念ながら…閉店。ここの板長さんが…他店で腕をふるっていたら、是非いってみたい。情報あったらお願いします♪
【201106】再来
日曜日の夜に来訪！前回と同じく個室でのんびり食事をいただきました。外に池が合って、水の流れる音がとっても清涼感あり。頂いた料理はお店では安い方の7500円（+サービス料別+税）。最近では、土日の夜限定5700円程のお料理もあるみたいです。今回はちょっと食材がいまひとつな感じでしたが、でも…私としてはこの店が一番好き！かならず発見というかサプライズがあります。今回は…食感のいいじゅんさい。生姜の天婦羅！あと…鯛茶漬けが脂がのっていて美味しかった。鮎の炭火焼は美味しくて当たりまえっ。添えられた蓼をすり合わせた酢がいい感じでした。あと、有田焼を中心にお皿も楽しめるのがいいです。この店はかならず季節のものをだしてくれます。但し、今回は変な中華スープもどきがいまいちだったこと、まかないさんがあまり好感持てる人ではなかったこと。”おしながき”がないこと。この数点が気になりました。ということで…ちょっと甘めの評価4.5とします！
【201002】来訪
日曜日の昼に来訪！奥の個室はほりごたつ式で床下暖房！周囲に気にせず、楽しく会話をしながら食事ができました。和懐石（食前酒・旬菜・お造り・吸い物・焼き物・炊き合わせ・揚げ物…）かなり満足の内容でした！とにかく旬のものが美味しかったです！一番気に入ったのは、炊き合わせの筍と”蕗のとう”のてんぷら。とにかく鮮度の高い味！どれも一手間かけたもので海老芋（煮物）の味加減もうす口でだしのきいた私好みでした。お皿も色とりどり。出されるタイミングも丁度よかったので２時間ほど、ゆったりのんびりさせていただきました。八王子ひよどり山の上にあるため、景色の良さに…癒やされます。入口の奥には河津桜がさいていて…もう最高！

販売のみ★2023.01【再訪】土曜の午後!久しぶりに来訪。パン好きになったのは…こちらのお店がきっかけ。予約をしていなかったので、残っているパンは数種類。そこで、シナモンレーズンベーグル220円、ゴマベーグル220円、チーズブレッド400円を購入。パンは自家製ぶどう酵母を使用。どれも噛み応えがあって、嚙みしめると旨味がでてくるパン。ベーグルはもっちもちで、水霧を吹きかけてトースターで少し焼くと弾力が増します。バターや蜂蜜がぴったりあう。チーズパンも弾力がしっかりあり、ほどよいチーズの味で、私好み。以前ほどの感動はなかったけれど…どれも美味しいパン生地でした。次回は予約してフルーツ系のパンを購入しようっと。
販売のみ★2015.03【再訪】ＪＲ高尾駅から八王子西インター方面へ61号を進み途中を左へ！カーナビ住所で検索すべし。土曜日の午後に来訪！バケット350円、ベーグル180円、ぶどうぱん、バナナケーキ等購入。お値段ぎょぎょっと合計1600円！前回の焼き立てベーグルほどの感動はありませんでしたが、やはり美味しいパン。そのままでは硬いので、いずれも水霧吹き＆焼いていただきました。バケットはライ麦が練りこまれていて舌がかゆくなるような風味あり。薄く切ってツナペーストをのせて焼いていただくと”うまっ”。一押しのベーグルは外パリパリで中もっちり。この弾力はたまりません。フルーツ系のパンは思いのほか感動しませんでしたが、どれも美味しいパンでした。評価はちょっと下げるべきかいなか、一旦保留！もっちりベーグルはかなりお勧め！
2010.03【来訪】場所は八王子高尾の奥地にあり、とにかくわかりにくい場所！確実に車がないと行けないし、営業は金曜から日曜のみ。昼ごろから夕方まで＆不定休。日曜の15時に着いたのですが、既にパンは売り切れ（いつもは残っているらしい）！ショックを隠しきれないでいたところ…おそらくスタッフ用のものであろうブルーベリーベーグル（170円）を一つ分けてくれました。スタッフの人柄も良く、手渡されたパンの温かさにぐぐっとくるものが。車に戻って即座に’かぷっ’外はパリッパリ、中はもっちもち、ブルーベリーの適度な酸味がパンを引き立てていて…もう合格！一応…パンづくりが趣味の私ですが、ここ最近、とにかく求めていたパン（しっかりとした弾力があって、ぱん自体の甘味が感じられるパン！）やっと出会えたといえる感動でした。自家製ブドウ酵母を使用しているらしいんです。次は絶対私の好きないちじく＆くるみのパンを買いに行こう！ちなみにぱんは（大）500～800円、（小）300～430円位、食パン２５０円、スコーン5個入600円などなど。ご友人の作った焼ケーキも陳列しています。

平日の昼に来訪。神戸ハーバーランドモザイクの一角にあります。神戸駅から徒歩10分程度。10年ほど前にこの店で食べたタンシチューに感動！今回は久しぶりの入店。今回はちょっと冒険をして、タンコロッケセット（シチュー+サラダ+メイン+ライスまたはパン+デザート+珈琲）2，520円を注文してみました。シンプルなコーンスープは温かい皿にたっぷりはいってカリカリのクルトンがとっても美味しい！メインのタンコロッケは、タンシチューのお肉をマッシュポテトで挟んであげたようなコロッケでボリューム満点！ちょっと驚きでしたが…上にのったデミグラスソースが万人受けまちがいなしの味。酸味が合って…甘め。くさみもしつこさもなく…来て良かった♪と思いました。サラダのドレッシングも人参らをすりつぶしたもので…とっても新鮮な感じ！ゆずシャーベットは食後にぴったり！珈琲も癖がなく…食後にマッチした味でした。店内は一人客もいて、まったりランチにはもってこい。出張の合間に贅沢ランチを！というような客も数人見受けられました。私好みの味なので…評価は甘めに4.5点をつけちゃいます。次はやっぱり…シチューかな。笑

平日の昼時に来訪。JR小田原駅から徒歩2分程度。賑やかな駅前通りの一角にあります。お店の前をとおって目についたビックなおはぎ（手の拳くらい230円）！思わず入ってしまいました。
店内では甘味の他、カレーライスや簡単な食事がいただけ、年配の地元客が多いみたい。
さて、今回注文したのは”きなこのおはぎ”他に、あんこ・黒ゴマ等もあり。とにかく…食べてビックリ。普通のおはぎにくらべ、もの凄く柔らかく…やわやわ・しっとり・もっちりおはぎ（ケーキを食べている感覚なんです！）なお、あんはこしあん。柔らかいご飯が苦手な人、あんこは粒あん派にとっては…好みじゃないかも。高齢者向けともいえます。小田原に言ったら、ケーキやではなく是非ここでお茶してみてください。
平日なので空いていたのかもしれませんが…久しぶりに感動する味でした。

2014.01【再訪】
”たこやき食べたい”のコマーシャルから…こちら合津屋さんにいきたいと思い数ヶ月。行って参りました！平日の昼に来訪。店内はさほど混雑しておらず、ランチセット（葱やき7個+ラジオ焼き7個）ドリンク付525円をいただきました。前回の感動がよみがえってくるかと思いきや…感動が薄いっ。基本的に美味しいとは思いますが、たこ焼きはしょうゆ味がちょっと濃くなった気がするっ。ラジオ焼きも美味しいんだけど…感動ほどでも。というより…いただく前に、広報座席からタバコの煙が。喫煙可だったんだ…と思い、テンションダウン。評価も下げざる得ないっ。喫煙可のお店はポリシーとして3.0はつけられないっ。残念！
2010.09【来訪】＜評価：4.5＞「醤油ベースのたこ焼きに感動！」
休日の夕方に来訪。元祖ときいて期待をもって入店。すると店内は満席！店内は広くなく、カウンターといくつかのテーブル席。といっても客の流れが早いので…そんなに待つことはありませんでした。今回注文したのはAセット1000円（ねぎ入7個+ラジオ焼き７個+元祖7個）を注文。なんとなくドリンクは瓶のコーラを注文。さて、ここのたこ焼き。食べてびっくり！こんな美味しいたこ焼きは初めて。醤油とだしの味がしっかりついていて、中はとろとろアツアツ（本当に言葉がでないくらい熱い）、外はカリッとしてるわけでもなく丁度いい膜みたいな感じ！ラジオ焼きは牛スジが入っていて…これまた美味しい。でも、やっぱり、元祖たこ焼きをそのまま頂くのがベスト！かなり感動しました。実は…そのあとたこ焼きを追加注文！ビールとともに食べてる人もいて…なんか楽しい！絶対にまたいきます。

販売のみ★2022.08【来訪】12年ぶりの来訪！平日の午前に来訪。メイン通りには信号機もでき、行きやすくなった印象。以前はプレハブだったお店も一軒家に！お客さん常に入ってくる人気店になっていました。パンの種類は食パン、菓子パン、惣菜パン、デニッシュ系にフルーツサンドイッチなど種類豊富！焼きたてパンが沢山並びます。購入したのは、セミドライトマトパン260円、クロワッサン190円、ポークソーセージ290円、蜂蜜チーズ310円。サイズの割に低価格でびっくりです。美味しかったのは焼きたてのセミドライトマトパン！噛みごたえのあるフランスパン生地と濃い味トマトの酸味と食感がベストマッチ。クロワッサンはバターが多すぎず、パリパリしすぎず柔らかさもあり。さっぱりしていて私好み！ポークソーセージは太いソーセージにカレー風味の酸味キャベツ。ボリューミイな副材に負けない噛み応えのあるパン！どれも美味しく、久しぶりの感動パンでした。もっと色々な種類のパンを食べてみたい。またいこうっと！

最寄駅はJR武蔵五日市線”武蔵増戸駅”。駅から1ｋｍ位の場所にあります。今回、車で行きましたが、カーナビでもなかなか分からず…断念しようと思ったくらい（このHPに表示されている地図にも道がわからないでしょ！笑）。結局、お店に電話して教えてもらい…どうにか到着。でも、私の車は小型車なので無事着きましたが（もの凄く細い道）、大きな車では厳しいと思うので十分に下見を！そんな苦労もあってか、店についた時の嬉しさは倍増！お店はプレハブのつくりですが、車を降りると…こおばしいパンの香に期待大。お店に入ると入口にパンが並びます。小さめサイズのパンが多く、価格はとっても良心的。色々なパンを食べてみたい私には最高に有難いっ。パンは次から次へと焼かれていて、焼き立てパンがいただけます。選ぶのに戸惑いながら、今回は、食パン1/2斤（150円）、３種のパン（300円）、粒あんぱん（150円）を購入！我慢できずに…車中で食パンをいただきました。時々、自分でもパンを焼くのですが…こんなにもっちりしていて柔らかい食パンは初めて！具材とのバランスもバッチリ。パン生地の味もしっかり感じながら…シンプルな味の具。ここまで来た甲斐がありました。また、翌日に残していたパン達ですが…全然固くならずに焼き立てかと思うほど！そのままいただけました。この店、立地条件は決して良いといえない場所でありながら、お客さんがよく出入りしています。近くだったら…絶対に常連になるところ。恐るべし…パン屋さんっ。