2回
2018/12 訪問
コルニチョーネがカリッと香ばしいマリナーラ、1,000円ランチはオトク。
「マリナーラ」
「マリナーラ」コルニチョーネが美味しい
ランチのスープ
ランチのドルチェ
2019/02/12 更新
2015/10 訪問
「コルニチョーネ」好きにはたまらない！
小伝馬町の大通りを少し入った場所。「タンブレッロ」とは「タンバリン」のこと。
ナポリピッツァたるものマルゲリータとマリナーラのみとは言わずたくさんのピッツァが。
その中で店名にも由来している「タンブレッロ」がお勧めとのことで頂きました。
ワインと「ルッコラとパルミジャーノチーズのサラダ バルサミコ風味」で焼き上がりを待ちます。
「タンブレッロ」は水牛モッツァレッラ、サラミ、姫トマト、バジリコのピッツァ。
モッツァレッラの香りに、この分厚い縁＝「コルニチョーネ」が。私はこの部分が好み、
むしろトッピングの具材よりも着目しちゃいます。ちぎって裂いて香りを嗅ぐと
小麦の焦げた香ばしい香り。コレがたまりません。もちもち＆ふっくら、粉の風味も
ほんのりと味わえます、ボテッと太いだけではなくて空間ができていたりで実に香ばしい。
私、ホント「コルニチョーネ」フェチです（笑）また辛いオリーブオイルもピッツァと
マッチして美味しい。
スタッフも気さくな感じで居心地の良い店です。ラストはドルチェと濃厚な
ダブルエスプレッソを頂きトータル6.000円チョット。でもランチは1.000円チョットで
頂けるようですので次回はランチ狙いで訪問したいです。
タンブレッロ
ルッコラとパルミジャーノチーズのサラダ バルサミコ風味
2015/12/09 更新
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訪問は土曜日でしたがオフィス街にもかかわらず開店10分ほど前で数名の行列が。最後までアンチョビが美味しそうな「ロマーナ」と悩みましたがニンニクに惹かれて 「マリナーラ」を。まず出てくるスープが具だくさんで手抜きなし、美味しい。
コルニチョーネ（周囲の縁の部分）がカリッと炭がほのかに香ばしくて美味しい 「タンブレッロ」まさしく店名由来のタンブリンみたいな厚み。前回より少し膨らみはなかったかもですがそれでも十分なサックリ感。マリナーラでもニンニクは抑えめな感じ。具沢山のスープにドルチェが付いて1,000円とはオトクです。
こちら一緒に昼飲みもできます、でもカウンター席がかなり高いので泥酔すると転げ落ちるのでご注意（笑）
半年に一回程度しか行けないのですが店主の方が覚えていてくれて、そのようにしていただくと再訪に繋がりますよね。（日）が店休日なのが私には残念ですが、次回はロマーナをいただきたい。