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昼の点数：4.3
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
「鰻・タレ・ご飯」の三位一体で満足のうな重！
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鰻定食「稲」
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鰻定食「稲」
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鰻定食「稲」
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2016/03/27 更新
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駅を出てすぐに昭和を感じる路地、そこを抜けた先に料亭風の構えです。創業慶応元年、船橋が
成田街道の宿場町であったころからの営業、昔の旅人も舌鼓を打った老舗の味という由緒あるお店。
こちらはうな重の設定はなく定食になります「松竹梅」ならぬ「稲・特・松」というラインナップです。
「稲」でお願いしました。個人的に私が評価するｗ蓋付きで登場です。タレは辛め、かなり辛いかも。
しかしながら、この辛さは個人的には好きな辛さです。鰻は小振りながらイイ脂感、崩れそうなホクホク感、
箸切れもホワっと良いですね。ご飯の硬さもタレが染みてからの・・・タレが染みるのを計算したかのような
硬さでちょうどイイ塩梅でした。
「鰻・タレ・ご飯」の三位一体という意味で満足のうな重、お新香も辛めというのも一貫しています。
で、肝吸いがアッサリで全体のバランスが取れているのはさすがです。普通は定食系の果物はあまり
期待していないのですが、こちらのメロンは甘美で美味しかったことも付け加えておきます。