ベジねこヨウジロウさんのマイ★ベストレストラン 2018

・駅に近い
・程よく明るく程よく日陰で開放的、くつろげる木の空間
・ヘルシーなメニュー
・体によさげな品物の販売
・興味深い催し物
　昨晩はマレットごはんを食べたいミャ〜・とうなされた・・・・わけではミャいけれど、いつか食べに行く機会をうかがってたミャ。
　大神神社に参拝してから、ちょうどお昼になったんミャけども、これから大阪まで出てお昼にしようとするとランチタイムが終わっていかねミャい。そこでどのみち桜井駅に行くのミャらば、マレットごはんを食べてあとあと後悔しミャいようにしようと思って、再訪ミャ。
　店内の奥の方に通され、メニューを見るまでもミャく、マレットごはんを注文したミャ。できるまでの間に、昨日と同じように店内をうろついたり本を読んだりしたミャ。
　そして出てきたプレートは、おかずの品数が多かったミャ。生姜と塩麹のサラダ、大根ふろふきキャラメルソースがけ、三輪そうめん、さつまいもの白味噌和えがあったミャ。
　いただきます。どれも体に優しげでおいしいミャ。そして食べてる途中でグラタンまでやってきたミャ！こんなにメニューが多いミャんて食べてて幸せミャ！じっくりと動き回らずに構えてることも大事かもしれミャいと思ったミャ。
　おいしくたのしいひとときだったミャ。ごちそうさまでした。
　
　1月末の奈良県旅行、今日は桜井にきたミャ。
宿に荷物を置いて、桜井駅の周辺であらかじめチェックしていたこちらの店に行ってみたミャ。
駅に近いのがうれしいミャ。ここは夕方までやってるそうミャから、晩ごはんを何かライスメニューのようなのでがっつり食べようと思ってやってきた・・・ミャけども、訪れたのが夕方が近い時間ミャったからカフェメニューのみミャった。
　メニューを見たらランチメニュー1日15食（くらいだったと思う）限定マレットごはんと書いてあって、今度は絶対食べてやろうと思ったミャ。さて、ミャいものはしょうがないので、気を取り直してカフェメニューで。ケーキセットが気になったので熟成マレットケーキを注文。ドリンクはオーガニックコーヒーやオーガニック紅茶、穀物コーヒーもあったんミャけど、この店でしか飲めなさそうなのということで自家製サワーのだいだいを頼んだミャ。
　できるまでの間、店内をうろついてみるとオーガニックコットンでできたジーンズとか、無添加のお菓子とか気になるものを売っていたミャ。宿が素泊まりプランミャったから、朝の足しになるのと思って無添加クッキーをいくつかカゴに入れたミャ。
　さて運ばれてきたマレットケーキ。黒いのはブラウニーのようなコクのあるチョコ主体のケーキにナッツが色々入ってて、おいしいミャ。これだけ朝に食べたい気もしてきたミャ。豆腐チーズケーキか何かミャったと思うけど、普通の色のもおいしいミャ。サワーは、お酢ミャんだけど、尖ってミャいというか、舌とか口の粘膜にも優しい感じミャ。
　おいしいおやつで満たされたミャ（と言いつつも、何軒かはしごしたミャ・・）。今度はマレットごはんを食べてみるミャ！

　石川県金沢市。犀川大通りアルビスさん過ぎアパマン屋から左にカーブの手前を右折した【健康食工房たかの】さんはマクロビ料理店。「ヘルシーセット」相変わらずの確かな技と発展的料理旨し。2019年10月下旬


　いただきます
（ア;小麦・大豆・ごま　五;無？）


・ヘルシーセット　デザート・穀物珈琲付き　1700円くらい

お味噌汁
　キャベツ、大根が入ってて
　しいたけ入った赤だし
　色は濃いけどしょっぱすぎず
　ほっこり


発芽活性玄米ごはん

　もっちり◎
　ごま塩も
　すってあってゴマの香り
　よろしいミャ


コロッケ
　
　表面カリッとなってて
　油ぎれがいいミャ

　つけあわせのペンネは
　アマランサスだと思うんだけど
　魚卵のようなプチプチ感が
　すばらしいミャ

 
グリーンサラダ

　かぼちゃ、かいわれ大根、レタス
　程よい酸味塩味の
　ドレッシングあえミャ


大根のつけもの

　苦味が自然な感じ


平たい鉢には3品ミャ。

切り干し酢の物
　小鉢の中のは昆布も入って
　酸味も塩味もバランスよく
寄せもの
　さつまいもとキヌア？
　あわい味つけながら
　おいしく感じ
ひじき煮
　しょっぱすぎないのはもちろん
　口当たりも絶妙

 
穀物グラタン

　たかきびか玄米？
　肉に見立てた穀粒
　白味噌と米粉だと思うんだけど
　「ホワイトソース」さらには
　「チーズの焦げ目」まで
　再現されているミャ
　味わいも本物に近く確かなわざ

 
れんこんと大豆煮

　れんこんはさくっとするのに
　嚙み切れるほどの
　絶妙さ

　惣菜でこの手のお料理を
　よく見るけども
　調理する方が違うと
　かくも違うのか？と
　うなるミャ


食後にデザートなどが着皿ミャ。

紫芋とぶどうのアイス

　ねっとりさが
　本物のラクトアイスに近いけども
　乳製品不使用が素晴らしい


ケーキ
　がんづきとスポンジケーキの
　中間ぐらいの味わい
　しっとり目


穀物珈琲
　程よい苦味
　ごはんとかパンをいただいてるときの
　すがすがしさのようなのに
　若干塩味も感じたけど
　食後にほっこりできたミャ

ごちそうさまでした


〜〜〜お時間ある時でも〜〜〜

　ひさびさの金沢
　今回は山陰地方で大会に出た後
　御誕生寺詣でをへて金沢へ
　この時行ったお店→　1910萩石2

　時間がそれなりにあって
　チェックはしてたのだけど
　いかんせん土地勘のない金沢では
　はじめてのお店は道に迷ったりで
　結局去年行ってよかったお店の再訪メインに
　こちらも1年ぶりくらいミャ

　先客はカップル2組 
　今回も小上がりであぐらかいて
　食事して舌鼓

　くだんのカップルの女性が
　増税後なのに価格が変わってないなんて
　良心的とご店主に言ってたけど
　ヨウジロウもまた同感だったことを
　会計時にご店主に伝えたミャ

　金沢に行くたびごとに
　できればお邪魔するミャ
　石川県金沢市。犀川大通りアルビスさん過ぎアパマン屋から左にカーブの手前を右折した【健康食工房たかの】さんはマクロビ料理店。「ヘルシーセットプレミアム」品数多く確かな技と発展的料理。2018年8月下旬
 

　三年番茶で
　ほっこりしてから
　いただきます
（ア;大豆、小麦、ごま　五;無？）


ヘルシーセットプレミアム　2160円

・お味噌汁

　八丁味噌のような
　黒いお味噌ので
　具のキャベツはすごく柔らか
　しいたけスライスは
　歯ごたえあるミャ

　クーポン使ってお代わりミャ


・玄米ごはん

　柔らかな炊きあがり
　ごま塩が風味を増して
　これはおいしいミャ


・ひじき煮
　
　きんぴら、大豆、ひじき、高野豆腐が
　うっすら塩味ミャけど
　料理全体ではバランスが取れているミャ


・揚げ物

　ソイミートのカツは
　本物のお肉のようで
　すごい、の一言

　ゴーヤー天も
　さらに下のペースト状カレー
　（かぼちゃ、じゃがいも）も
　おいしいのミャ


・サラダ

　レタス、キャベツ、わかめそれぞれ
　みずみずしく
　歯ごたえあるミャ


・ペンネ

　アマランサスのソースは
　たらこを模してるけど
　ぷちぷち感が本物っぽい！

 
・醤油漬け

　ややしょっぱ目で
　他のメニューとで
　バランス取りミャか？


・ドリア

　乳不使用で
　かぼちゃの風味がよろしく
　これ一品だけでも
　看板めにうになりそう


・和え物

　ひじき、お麩、にんじん
　酸味があって
　ほかの料理もひきたてる感じミャ


・ごぼう煮物

　よく煮込まれてて
　材料を買って作れそうに思えても
　この味は再現できるか難しいミャ・・


デザート

・穀物コーヒー

　ほどよい苦味が
　スイーツを引き立てるミャ

　自分で淹れると
　どうしてもカップに
　こびりつくけども
　当然こちらのはうつわもきれいに・・


・さつまいもパウンドケーキ

　すごくしっとりなめらか
　やさしげな甘さだけど
　乳卵不使用とは思えない味わいミャ


・玄米甘酒アイス

　裏ごしされ滑らか
　やはり米粒ないほうがアイスらしいミャ


ごちそうさまでした


〜〜〜お時間ある時でも〜〜〜

　京北トレイルランのいっかんの旅
　ほかに行ったのは→こちら

　某所でベジ店を検索したら
　歩いても行けそうな距離に
　こちらがヒットし
　予約の電話したらOKもらったミャ
 
　迷いながらも到着
　さいしょテーブル席に案内されたけど
　人がいなかったので
　小上がりでいただいたミャ

　とても満足のゆうげ
　食べログクーポンでお味噌汁と
　穀物コーヒーの両方つかったけど
　ご店主があっけにとられた感じを
　うけたので
　以降はお店の負担にならないように
　クーポンはやめとこうかと
　思ったミャ

　秋保のかえり。県道沿いにあるORGANさんはビーガン料理店なのミャ。ベジバーガーは竹炭バンズと玄米パティで食べであり、季節のスムージーは酸っぱさをうまく処理したかんきつのミャ。2021年3月下旬

　
　店「きょうは走ってないんですか？」
　ヨ「今回はばんじ家さんが
　閉館されるので入浴したかえりで
　チャリですミャ〜」

　などと会話。
　できたのいただきます。


・ベジバーガー816円
（アー小麦　五ー無）
　竹炭いり黒いバンズの
　ベジバーガー
　中には玄米などでできた
　パティに
　トマト、ピクルス、レタス
　などはさまって
　食べごたえはじゅうぶん
　同じようなの出すお店より
　若干リーゾナブルなのも
　ポイントミャ


・季節の生スムージー　700円
　たしかはっさくかなにかに
　バナナがいっしょになったの
　だと思ったミャ。
　単体では酸っぱいのも
　組み合わせで甘さが増して
　それぞれのおいしさが
　かけあわされるようなの
　ミャった。


　ミャンでも小麦すら
　使ってない
　グルテンフリーのドーナツ
　つくってるし、
　ケータリングで
　不定期にお昼から
　営業のこともあるようミャ。
　また秋保行く時よってくミャ。
ごちそうさまでした。


（2021.6.投稿時3.22・7件）


ORGAN
022-796-8259
仙台市太白区茂庭中谷地南44-12
　太白区秋保・アグリエの森さんそばORGANさん。厚揚げのサテは重厚な歯ごたえとソースの妙がいいので、なにか飲みたくなるの。柿と梨のスムージーといっしょにいただいてrun補充ミャ！2020年10月下旬

 
　秋保のかえり
　まいど寄ってくお店は
　先客はいなくて
　ゆっくり買い物ミャ。

　注文して
　おもての席でいただきます。


・厚揚げのサテ
　サテ、とはインドネシヤの
　串焼き料理らしく
　牛、山羊、鶏などだけど
　ORGANさんでは肉不使用
　かわりに厚揚げミャ。

　お味噌、辛子のような
　ソース塗られて
　チーズっぽくもあるけども
　ごまとパクチーがまぶされ
　ほどよくあったかく
　主食というよりは
　おやつ、おつまみミャ。
 
　おいしいのだけど
　ヨウジロウ的には
　ベジバーガーがみたされるミャ。
 
 
・季節のスムージー　梨＆柿
　紙ストローからすすると
　甘すぎず、もったりした食感
　やさしげな味ミャ。

　ラ・フランスの
　じゅくじゅくしたの（で鮮度のいいの）を
　飲みやすくした感じ
　柿はおもったほどは
　感じずミャ。
 
 
　また寄ってくミャ。
ごちそうさまでした。


（2020.11投稿時3.18・7件）

 
ORGAN
022-796-8259
仙台市太白区茂庭中谷地南44-12
　太白区茂庭中谷地。ビーガン料理店ORGANさん再訪ミャ。ベジバーガーはあいかわらず黒くてがぶりつけるの。run休憩のおやつでいただいたけども、ここから少し長く走れる力になったミャ。2019年7月下旬

 
　秋保・木の家さんで
　アースおじさんの
　講義聞いた帰り
　累積走行29kmになろうか
　見覚えある黒コンテナミャ。

　おや、先客がいる
　・・・と思ったら
　さっきのアースおじさんの
　とこにいらした方。
　世間は狭いミャ〜

　注文してまた
　食べログ許可得て撮ったり

　コンロでベジパティ
　炒めてるのとか見たりしつつ
　7、8分
　やってきたのいただきます。


・ベジバーガー　756円
（アー小麦　五ーねぎ）
　黒い竹炭バンズ
　やわらか目のパティ
　トマト、レタス
　そしてマスタードらしき
　黄色いの。
　いろどり豊かな
　ベジバーガーミャ。

　同等のは他の地方だと
　1000円超えたりで
　ありがたいミャ。


　べつのとこでドリンク
　いただいてて今回は
　注文しなかったけど
　スムージーや、タピオカ（ここでも！）
　扱ってて
　興味ある方は
　ぜひぜひミャ。
ごちそうさまでした。


ORGAN 
022-796-8259
仙台市太白区茂庭中谷地南44-12
　太白区茂庭中谷地。Ship street cafeさん後継店ORGANさんを初訪問ミャ。ベジバーガー、甘酒版ピニャコラーダ、ビーガンカスタードマフィンをいただいて舌鼓うったミャ。2018年10月中旬


　かつてベジバーガーなどいただいた
Ship street cafeさん
　どうして閉店ミャの・・・。

　そんな思いでいたある日
　地元フリー誌みてたら
　テイクアウト専門として
　名前もORGANと変えて
　オープン！　
 
　秋保ヴィレッジちょい過ぎ
　黒いコンテナ。
　回り込むとテラスと
　お店の入り口。

　コンテナそのものが
　お店ミャった。

　メニューは何種類かミャけど
　ここはやはりベジバーガー！

　許可得て撮りつつ
　テラスでいただきます。


・ベジバーガー
　竹炭入り黒いバンズと
　本物の肉っぽいパティ
　（玄米や玉ねぎなどの野菜で
　できているそうで
　ソイミートではミャい）
　トマトの酸味
　マスタードとの
　味のバランスがいいミャ。

　今までお目にかかった中では
　もっとも安価で
　他店に引けをとらないおいしさ
　つまりCPが高いミャ。


・キウイの甘酒ピニャコラーダ
　ピニャコラーダは
　ラム酒・ココナッツジュース・パイン
　のカクテル。

　こちらはキウイのスムージーと
　甘酒のあいのこ
　どろっとしてて
　甘さも極端に甘すぎず

　逆に一般に敬遠されがちな
　キウイのイガイガ感
　いい感じで残って
　変に手を加えミャいのも
　好感もてるミャ
　ミント＆エディブルフラワーの
　飾り付けもすてきミャ


・Veganイチゴクリームチーズ風カスタードマフィン
　表面はやや塩けあるミャ。

　中のフィリング
　いちごの甘酒ミャろか？
　カスタードにしては
　発酵してるような味は
　隠せないけど
　おいしく
　卵・乳製品を使わず
　ここまでふわふわ
　マフィンの食感
　再現なのは
　すごいミャ。


　店員さんに
　舟丁のが閉店して残念で
　河◯ウィークリー見て来たと言うと
　喜んでくれて
　カフェ形式の別の店も
　計画中なんだそうミャ
　（塩釜にできた
　 CHARIOTさんと、
　のちに知ったミャ）
　Ship Streetさん
　から続く流れ
　まだまだ目が離せミャい。
ごちそうさまでした。


ORGAN
022-796-8259
宮城県仙台市太白区　茂庭中谷地南　44-12

　2019年8月25日。北海道マラソンを走り終えて、LOHASさんを再訪、デトックス・ローフードプレートをいただいたミャ。相変わらずのローフードは心地よく、ランナーはさすがに・・と思ったらいたミャ。

今回の旅、行った順食レポは　こちら
 
　2日前振られ、開いててよかったミャ。

　カウンターの奥に案内、できるまで記録証みて感慨にふけってるミャ。

　やってきたのでいただきます。

・デトックス・ローフードプレート　1680円
（アーキウイ・バナナ・くるみ・大豆・小麦　五ー無）
　日替わりスムージー・・アサイー、キウイとバナナと何か、甘さが結構強く疲れた体のすみずみ行き渡るミャ。
 
　生野菜サラダ・・パプリカ、紫キャベツ、にんじん、ミニトマトが醤油系ドレッシング和えでおいしいミャ。
 
　生ナッツ＆ベジ寿司ロール・・砕いたナッツがごはんの代わり、にんじん、きゅうり、パプリカ、豆苗が具のお寿司で、味はないに等しくタレで食べるミャ。
 
　酵素玄米・・ややかための炊き上がりミャ。
 
　辛子高菜・・ごまの風味よく、辛さと塩味のバランスもいいミャ。
 
　立科米味噌汁・・青のり入りであったかくほっこり。
 
　生ナッツとドライフルーツ盛り合わせ・・ピスタチオ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、アーモンド、いちじく、デーツ、くこ、レーズンといろいろ楽しめるミャ。
 
　ローケーキ・・クラストはナッツ砕いたの、フィリングは豆乳チーズケーキで紫はブルーベリーミャ。
 

　ランナーはさすがにいないか・・と思ってたら、カップルの片割れで造詣深いのがどうやら走った方、あれ〜この方　去年同じようにLyraさん（閉店）で見かけた方かミャ？？と思ったけど、気の弱いヨウジロウは語りかけず、黙々と食べてたミャ。
 
また札幌行ったら寄るミャ。
ごちそうさまでした。
 
暫定1300レビュー、これからもがんばるミャ。

LOHAS
011-222-5569
札幌市中央区南2条西7-6-1　ホテルブーゲンビリア札幌1F
　2018年8月下旬。北海道マラソンの前日受付を終えて、狸小路のLOHASさん初訪問ミャ。デトックス・ローフードプレートとローパフェをいただいたミャ。食後にフルーツバーも買って明日の大会に備えるミャ。

　メニューにロー寿司をはじめ気になるのがいくつもあり、ローフードは自分で作るしかミャいものだと思ってたのが覆ったミャ。

　注文し、できるまでの間はPC使って近所の自然食情報とか調べたミャ。

　店内の心地いいヒーリング系曲を聴いてたら見事なトレイがきたミャ。

　いただきます。

デトックス・ローフードプレート　1680円
・お味噌汁　ふのり？あおさ？が入って風味がよいミャ。

・ごはん　塩気ミャい酵素玄米？を、高菜ふりかけがカバーしてとてもおいしいミャ。

・サラダ　色合いと食感よい逸品。三角カットのローブレッド（ナッツや野菜などを砕いて乾燥）はしょっぱく、新鮮な野菜とで塩分が+-ゼロになっていいミャ。

・ロー寿司　はじめて見たけど、ごはんのかわりに砕いたナッツが使われてるミャ。珍しくなによりおいしい。ローフードのお手本のようなビジュアルかつ味の、完成された品ミャ。

・スムージー　色的に目が良くなるか何かありそうな感じミャ。バナナのもったり感もよし。

・ケーキ　ローフードをありありと実感ミャ。タルト生地は砕いたナッツミャけど、小麦粉のに遜色ミャい。フィリング部は豆乳ベース？紫色のが見た目よく効能ありそうで、何かの種も入ってるミャ。おいしく珍しい、体の喜ぶ一品。

プレート完食後パフェ登場
・ローパフェ　クリームは2つ選べてココア入りナッツと、緑色のピスタチオミャ。

　バナナ、いちご、キウイフルーツ、オレンジのほかカシュー、マカダミア、ピスタチオが入ってたミャ。

　アイスはおそらくマッシュした甘酒ミャ。

　クラッカーもローブレッド同様に材料を乾燥させて作られ、風味よく、手間暇かかるものミャ。

　下にグラノーラが詰まっていて、このパフェだけ食べても、少食な方はおなかいっぱいになるミャ。

・フルーツバー
　食後にマラソン本番の栄養補給用のつもりで・・次の日全部食べてしまったミャ


　一服するのにじゅうにぶんな時間がとれたミャ。
ごちそうさまでした。
 
北海道マラソン2018→　18北海

LOHAS
050-5593-9543
札幌市中央区南2条西7-6-1ホテルブーゲンビリア札幌1F

　京都・伏見区にあるVegansさんには同業者も一目置く看板メニューがあるそうミャ。2018年12月上旬　奈良マラソンの前日に初訪問ミャ。炭火厚揚げ丼をいただいて、なるほど　すごい　のひとことミャ。

奈良マラソン2018のときの→　18奈M
 
　丹波橋の宿から3kmくらい走り、お目当てのVegans cafe and resteurantsさんについたミャ。
 
　寒いので白湯でくつろいだ後いよいよ注文。

　店内には自然食材店にあるようなののほか、手作りローチョコもあったミャ。

　地域猫活動の案内もあって　ベジとねこは親和性が高いと今更ながら思ったり、環境配慮な行動指針もあったミャ。

　着丼していただきます。
 
・炭火厚揚げ丼　Lサイズ　1080円
　たれと、油の混じり合ったのが本物の肉っぽいけども厚揚げミャ。

　肉そのものとは全く食感が異なるけども、ふつうベジ料理なら　大豆ミートか車麩なのにユニークミャ。

　ねぎ、ごま、一味唐辛子の合わさったのがとにかくおいしく、某店主もすすめるだけのことはあるミャ。


　カーボローディングと称し追加ミャ。
 
・ピザ・ソイホワイト（パン生地タイプ）　2160円
　生地はパンとクリスピーから選べ　確かパンが若干高いミャ。

　裏面が十二分にこんがりでパンタイプでも香ばしいミャ。

　名前通り豆乳のホワイトソースがふんだんなグラタンにも思え、具にコーンときのこ、じゃがいもが中心のピザミャ。

　いろどり＆風味づけに　あおさのり　もかかってたミャ。

　ソースはコーンと相まって甘く、はるか★十年前に　宅配屋さんのコーンピザを家族とはじめて食べた時の感動そのままに、といった感じミャ。


　２品とも火加減を熟知した料理人が作る品、全体にベジの人にはとくにおすすめミャ。

　あしたのマラソンで力を出せそうミャ。
ごちそうさまでした。

Vegans cafe and restaurant
閉店

　2018年11月中旬。東日本大震災で被害を受けた岡田地区にあるカフェに　農業園芸センター収穫祭の帰り　立ち寄ったミャ。ゆったりとした時の流れる店内で　じっくり抽出された野草茶と　チョコのタルトをいただいたミャ。
 
　センターの隣の池の遊歩道をチャリで行くと、渡り鳥が水浴びミャ。さらに東に行ったとこにカフェがあるミャ。マイレビさん数人が行かれてる上、料理が自然派とあれば行かない理由はミャい。
 
　基礎だけが残る建物はまだ爪痕の深さを物語り、かつて海水浴の帰りに家族で寄ったお店や、集落の面影もミャいけど、その中にウッディなお店ができていたミャ。

さっき買ったMituさんの無人店舗も併設されてたけど、お野菜は売り切れミャ。

　店内の壁際席に案内されたミャ。この時間はカフェのみで、しかもほぼ売り切れミャったけど注文。店内は家族連れや女子会の方達で、お昼からずっといそうな感じミャ。その方達の会話除けばBGMもミャい。できるまで、いつものように予定表を書き書きしてるほか、許可を得たので撮ってるミャ。

店内の本の中には、旬の香り市で出会った遠藤農園さんのメダカ米の冊子もあったほか、遠藤農園のメダカ米の大きい袋もあったミャ。

やってきたのでいただきます。

・ケーキセット　650円（アーカカオ、卵、乳、小麦　五ー無）
　生チョコのタルトのみ残ってたけど、もっと早い時間は当然　いろいろ選べるミャ。タルトのフィリング常温で少し柔らかめのチョコで、ココアがまぶさってるミャ。また台はハチミツか何かがかかって柔らか、やさしげな味でおいしいミャ。

　そして特筆すべきはいろいろ選べたドリンク。このうち季節の草茶のイタドリにしたミャ。砂時計で待ってから注ぐミャ。

　玄米も入ってるけど、酸っぱいミャ。でも野趣あふれるし、その辺の河川敷なんかで見られるのがお茶になるのは面白いことで、そういえばヨウジロウも実家の庭の草取りで出た　どくだみ　と　すぎな　を干したまんまで　そんなに飲んでミャかったことを思い出したミャ。
 
　暗くなる前に実家に着きたかったので、長居はしなかったけども　京極夏彦さんの分厚い本とかあったので、他のお客さんの邪魔にならない範囲で読みふけりながら食事するのもいいのかもミャ。
あらたな発想をえたミャ。
ごちそうさまでした。

以下、お店のデータ
風と手と土
Tel:　022-702-8552
営業時間:　10:00〜17:00
ランチタイム　11：30〜14：00　月休
住所:　仙台市宮城野区　岡田字浜通45-3

　チェックアウトしてならまちを散策し、行きたかった発酵薬膳料理のお店でランチミャ。今回　神戸マラソンの後に直感で奈良に来たけど　そのココロの奥底に秘められてたのを再発見・・・・したと思うミャ。

神戸マラソンプラスアルファの旅は　こちら
 
　ならまちで買い物のあと　チェックしてたらふぁえろさんでランチミャ。

　10:30オープンで行くと　ランチは1時間後ミャ。（食べログにあったけど見落としミャ・・）近所の神社を詣でるなどして時間になり　北側の座敷に案内されたミャ。

　ヨーヨーマっぽいチェロ曲が、奈良の古民家に流れ　悠久の時ミャ。

　お茶をいただき注文ミャ。やってきたのをいただきます。

一汁三菜発酵膳　1800円（アー卵、大豆、肉or魚、キウイ、りんご、くるみ　五ーネギ）

・お吸い物・・からし菜？とにんじんが入って　だしもよく、体が喜んでそうミャ。
・ごはん・・ふつう目ミャけどおいしくお代わりミャ。
・メインディッシュ・・糀漬けの肉や魚から選べ　今回はさんまミャ。柔らかいミャ。ラディッシュ、ミニトマト、クレソン、パクチー、レタス、りんごグラッセがつけあわせミャ。

・きんとん・・キウイらしいので自然な甘酸っぱさミャ。
・柿・・ブナシメジ、水菜の茎がいっしょミャ。
・むかごとくるみの味噌和え・・野趣あふれておいしいミャ。
・魔法の卵・・お店自慢の「薬膳卵ハッコーはる」ミャ。おんせんにしたミャ（他に生も）。風味よく、白身は柔らか、黄身はかためで絶妙ミャ。
大根漬け・・甘酸っぱいミャ。
野菜の煮物・・種類ごとにかたさが違うミャ。
にんじんは口の中で崩れるミャ。
キュウリ、カブ、かぼちゃ、ずいきは、柔らか。みずみずしくおいしいミャ。
ブロッコリー、しいたけ、大根、2色のパプリカ、ロールした白菜、大和当帰の葉？はふつう目。
レンコンはパリパリと音を立てるミャ。
ヤングコーン、ごぼうはかため。

デザート・・ヨーグルトにゆず茶？がかかっておいしいミャ。

　2日続けて薬膳ミャけど、体をいたわる助けになったミャ。

　店員に神戸を走ったと言うと　来月の奈良マラソンの話になり、出走することを言ったミャ。
そういえば会場の競技場まで行ったことないのに気づき、このために奈良にきたのかもミャ。これから鴻池行ってくるミャ。
ごちそうさまでした。


発酵薬膳料理らふぁえろ
0742-95-9913
奈良市　高畑町1055-1
月-火:10:00-17:00
金-日:10:00-17:00　水木休

　2018年10月中旬。尾道のYAMANEKO MILLさんへ。無添加系スイーツを売ってたりするお店で、ジェラートコンカフェをひとついただきます。目の前の水道行き交う船みながらおいしいひとときミャ。


　海岸通りてくてく。

　表にチャリのスタンドがあって、サイクリストのメッカなんだろうミャ〜。

　オーガニックコットンなど衣類、雑貨、無添加なビスコッティやグラノーラ・・・・

　目移りするのわれにかえり1点注文、おもてでいただきます。


・ジェラートコンカフェ　500円
　名前通りジェラートにコーヒーがかかってるミャ。

　それだけにとどまらず、さっきのビスコッティもグラノーラもトッピング、お店のスイーツ一通り味わえそうなお得感ミャ。

　無添加ジェラートと、サイフォンでじっくり出されたコーヒーの混じり具合が良く、チョコの効いたグラノーラと混ぜ混ぜして食べるとまた新たなハーモニーを奏でるミャ。

　ジェラートは氷の粒状のが残ってて、ミャンとなく猫の舌を思わせたミャ。

　ビスコッティも底でコーヒーに浸かってたとこが柔らかくなって、変化が楽しめるミャ。


　ひっきりなしに目の前過ぎてくフェリーや漁船見ながら、羽伸ばせたミャ。
ごちそうさまでした。


Yamaneko Mill
0848-36-5331
広島県尾道市　東御所町5-2

　神戸市中央区。JR元町駅から三宮方へ鯉川筋越え2つめ左折トアロード沿い【モダナークファームカフェ】さん緑あふれるミャ。「ランチプレート」玄米ご飯にベジバーグ、スープもほっこり。2018年11月17日


　いただきます
（ア;小麦・大豆・りんご・カシューナッツ　五;ねぎ？）


・ランチプレート（ドリンクなし）1150円

　バターナッツのスープ
　あっさり目でみそが入ってる？
　とろみついてやさしげ

　玄米ごはん
　ほどよいかたさで
　塩味うっすら
　ひまわりタネがアクセント

　白和え
　りんご、レンコン
　水菜、生麩が和えられてるミャ

　グリーンサラダ
　かやく（あげごぼうチップ輪切り
　カシューナッツ、ひまわりタネ）が
　カリッと香ばしく
　レタス、サニーレタス
　茎の紫の（失念）は
　みずみずしいミャ

　しらたきのサラダ
　甘くスパイシーしいたけだしも○
　トマトとしらたきの食感よい
　中華と洋風の合いの子的なの

　ベジバーグ
　ソイミートでなくおから
　崩れるけど木の実入って
　食感よろしいミャ

　あんはきのこだし
　（しいたけ、えのき）が○

 
・すだちマフィン　220円

　甘さが控えめ
　ほのかな酸味が爽やか


ごちそうさまでした


〜〜〜お時間ある時でも〜〜〜

　神戸マラソン2018の旅のひとコマ
　この時行ったのは→　こちらへ

　ランダムウォーク中
　緑の多いカフェが気になり
　近づくと木の温もり
　ガラス越しには
　ねこグッズと自然食材！！
　入店決定ミャ！！

　混んでたけども
　物陰のテーブルに案内されて
　ねこ的にちょこなんと

　許可得て撮りつつ・・・
　なんでもここには看板猫が
　いたそうだけども
　旅立ってしまって残念ミャ

　そして保護ねこ活動の
　啓発チラシなど
　さっき食べたThalloさんもそうで
　ベジとねこの親和性を
　再確認ミャ！
　そして明日のフルマラソン
　頑張る力わくのミャ！

　※過去ログ見たら
　マイFさま何人も行ってるとこと判明
　そうとわかれば真っ先に行ったかも・・
 

Modernark pharm cafe
078-391-3060
神戸市中央区北長狭通3-11-15　神戸通商ビル1F

　2018年7月中旬。小布施駅そばの　カフェ＆バー銀河堂さん初入店。地場のそば粉のガレットと発芽コーヒーがよかったミャ。障害者福祉施設としての面もあり、彼ら彼女らが　自立できる助けになるといいミャ。

この時に行った順にまとめたのは　こちら
 
　小布施見にマラソンの前日受付とワークショップに行ってきたミャ。

　参加者に小布施町のマップが手渡され、食事処がくまなく載ってるけども、その中に駅近のカフェがあって　そば粉のガレットを出している　と書いてあって銀河堂さんへ。
 
　暑すぎて誰もいないテラスを見ながら、店内に入ったら涼しいミャ。

　メニューから注文、できるまではほかのメニューや店内を見たり、予定表書き書きミャ。

　やってきたのをいただきます。
 
・黒蜜ガレット　650円
　ガレットは言うなればクレープに近いけど　そば粉使用でもっとかたく、香ばしくて特に味がついているということはミャい。

　ヨウジロウはよくそば粉でパンケーキ作るけども、水を加えるだけで膨らんでベーキングパウダーいらずミャ。

　まさにそれと同じで、もっと薄く焼いてるミャ。

　きな粉・黒蜜・生クリームで甘味が追加されている他に　果物の産地である長野らしく　りんごコンポート、プラム、ブルーベリーとキウイフルーツが程よい大きさの具ミャ。

　おやつにも　食事にもいい感じでおいしいミャ。

・発芽コーヒー　200円
　コーヒー党でミャいヨウジロウはあまり普通のと違いがよくわかってミャいんだけども、何も加えずに泡立ってはいたミャ。

　酸味はそんなになく、苦味もやや薄いようなミャけど、ほっこりくつろぐ分にはいい感じミャ。


　このお店はメニューにある通り、障害者の自立を助ける　就労支援施設としての一面もあって、レジ近くには手作り雑貨があったりミャ。

　ミャから各地の手作り市みたいなのに行くことが多いヨウジロウにとっては身近で、障害者の方々の助けになるなら意義深いミャ。


　機会があったらバーにも行きたいけど・・宿をこの近くにとらミャいと難しいのかも。
 
ごちそうさまでした。

 
Cafe & Bar 銀河堂
026-247-8130
長野県上高井郡小布施町　小布施　1444-1