この口コミは、ヴェルデ0205さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.6 ］
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パン・オ・ヴァン
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パン・オ・ヴァン
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ピカン
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ピカン
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2018/09/26 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.6 ］
三宿散策３ シニフィアン・シニフィエの至高のパン☆
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チャバタマロン
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チャバタマロン
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バゲット・オ・マロンとビカン
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ピカン
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ホワイトチョココーティングのマロン
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抹茶のマロン
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2012/01/12 更新
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2012年1月
大好きバゲット・オ・マロンに加えてホワイトチョコでコーティングされたものも購入。
メロンと書いてあったような気がしましたが、食べてみたら中は抹茶に栗。
抹茶ものって当たり外れが大きい。
パサパサのものも多いけど、これはさすがにしっとりしています。
ヴィエノワズリー系は結構甘めのＳＳ。
チョコが勝ってて抹茶の苦味は少なく、パンと言うよりスイーツ感覚で楽しめました。
2010年4月
三宿ツアー、次にガレット(gateau2006)さん http://u.tabelog.com/galette/r/rvwlst/
が案内して下さったのは
日本橋高島屋にも出店している
「SignifiantSignifie（シニフィアン・シニフィエ）」。
あの「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」でもここのパンは使われているらしい。
とにかくいま、一番お気に入りのブーランジェリー。
Piquantピカンが3枚入り(写真 下)169円で売られていました。
店頭では「ピカン」としか表示されていなかったので、
ピカンナッツ入りと勝手に推測。が
辛い方の意味だったのね〜。
粒胡椒がそのまま入っていて、そこを含むと正に口の中でPiqua〜nt
これ、他のパン屋さんだったら失敗作になりかねない。
でもシニフィアンならOK。
もっちりした生地にカシューナッツの甘味と絡まって至福の時。
ワインに合いそうだわ〜。
栗族として買っておかなければならないバゲット・オ・マロン。
最初の写真の上2枚です。
クリクリっとした味ではないけれど、じわ〜〜〜っと旨味が広がって行きます。
噛めば噛めほどに幸福感が増して行く。
1本800円。高くないと思いますっ
ひとりで消費するには多いかと思ったけれど3日掛けて完食。
その気になれば１日で行けたと思います。
でも自分を甘やかしてはいけないと。
前にも思ったけど、ここのパンは日が経っても味が落ちない。
あ〜、また食べたい
でも今年度は終わっているみたい。
ヒメ・デ・メディチさん http://u.tabelog.com/himedemedici/ が
「シニフィアンに顔をうずめて毎日眠りたい」とおっしゃった気持ち、
すっごくわかるわぁ〜
フィナンシェは実は今朝食べました。期限は13日まで。
しっとりまろやか。はちみつが多め。
甘味が強いのはちょっと意外。メリハリの多い店かも。
パブリックシアターでの芝居がはねたあとに、ここでワインとチーズとともに過ごしたい。
再来週、銀座近辺でお茶するところを探していたけれど、
シニフィアン買うために高島屋にしちゃうかも。