バイオースさんが投稿した茶寮 天乃庵(東京/高輪台)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

バイオスの味覚

メッセージを送る

この口コミは、バイオースさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

茶寮 天乃庵高輪台、品川、白金台/カフェ、甘味処

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/07 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

【品川】1時間もかけて練ったわらび餅が極上の向こう側【手間惜しまず】

しまった!!!

良いお店見つけてしまった。

某テレビで女優さんが絶賛していたお店で特に『わらび餅』が美味しいとの紹介

1時間近くもわらび餅を焚いて練り続けているから食感が違うとの事

で久々に品川に行ってきた、

ビルの二階。扉を開けて靴を脱いで上がって奥の部屋に行くと靴のままでとの事
初見殺しやん


奥の部屋には数組のお客さん。流行ってますな
食事の間には店内利用以外の持ち帰りのわらび餅を買いにくるお客さんが数名きてるし繁盛しているみたい

ただ従業員が2人?ぐらいなので時間にゆとりがある方じゃないと無理かも
セッカチな人は来ない方が良い

お!
出されたお茶が滅茶苦茶美味しい。
お茶が美味しいお店にハズレが無いのでこれは期待が出来る

★わらび餅(700円 込み)
・結構量が多い
きな粉はかなり香ばしく炒ってる感じ、
黒蜜では無く白蜜を使用しているのでわらび餅の味ときな粉の味が引き立っている感じ


肝心のわらび餅は・・・・すげぇ・・・・

ほげぇえぇぇええええぇでえええ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
食べたことが無い触感
トロトロでツルんとした感じ。
ずっと練っているという事はデンプン引き出して固まった感じのわらび餅を更に混ぜ続けることによってデンプンの骨格を断ち切ってドロドロの状態にさせたんだと思う
だから時間がたっても硬くならないんだともう


この商品の弱点は炊くのにつきっきりで時間がかかりすぎるので生産効率が割に合わないという事
だからこの苦労して作られたわらび餅は食べる価値がある

このお店はわらび餅だけではなくすべてうまかった

卵サンドも有名らしく、いただいたのだがマヨネーズがかなりしっかり利いていたのでもしかしたら出汁巻き卵にもマヨが入っているかも
フワフワでかなり上手い
餡蜜の豆は餡子というより煮豆に近いかな
上質な小豆を使用したんだろうなぁという豆の味がしっかりしてる感じ


持ち帰りのわらび餅も買ったんだけど 
いやぁ・・・・
うめぇ・・・・・・・


またこなきゃ!


ごちそうさま

  • 卵サンド

2021/07/23 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ