煩の助さんが投稿したラパルタメントディナオキ（東京/麻布十番）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転ラパルタメントディナオキ麻布十番、赤羽橋/イタリアン、イノベーティブ

1回

夜の点数：4.1
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/11 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

最高のイタリアン！

カウンターで作っているのを眺めながらお料理が頂ける、とお聞きし初来訪。
麻布十番の商店街からはずれた静かなエリアにあります。

エレベーターが開くと直接店内へ。
お洒落なインテリアです。

まずはビールで乾杯！
お料理とワインはお任せ。

フランス産ムール貝と南瓜のスープ
＆PIAZZO（白）
小さくて濃厚なムールとまた濃厚な南瓜。
旨し！
イタリアンだと思っていたのに、フレンチっぽい。
最初に修行されたのがフレンチレストランだとか。

秋刀魚と紫芋のテリーヌ
＆LAUDARI（白）
この日のナンバー１お気に入りは間違いなくこちら。
最高に旨し。
肝ソースがまた絶品。つけると格段に旨い。
しかしポーションはかなり小さめ。全然足りません…。
ワインはシチリアのシャルドネを。すごく好みのワイン。

前菜盛り合わせ
＆GAVI（赤）
＆SANTANA（赤）
彩りよく品々並んだ嬉しい盛り合わせ
どれも美味しい！
自家製サルシッチャと鯖が印象的。

白子とカリフラワーソース
&ESPEDITO（白）
白子がとろけるよう。ソースとまた合う…。
旨くて悶絶。

豚と自家製パスタ
&Anthilia DONNAFUGATA（白）
パスタは毎日シェフ自ら打っているそう。
今まで食べたことのない食感。
美味しい。
白ワインはシチリア産。

お口直しにシャーベット

鴨のロース、もものごぼうソース添え
&INNO（赤）
柔らかくて美味しい！
鴨は焼く時最後に藁で香り付けを。
このように楽しめるのも調理風景が見えるカウンターの醍醐味。
付け合わせのサツマイモも旨い。
岩塩で包んで焼いているそう。

トリュフとポルチーニ茸のリゾット
&VALPOLICELLA
トリュフの香りが最高。
秋トリュフです。

モンブラン
中にセミフレッド入り。
カリカリのシュー生地を割りながら。
栗万歳！うま！

コーヒーとプティフール
味噌キャラメル、柚子マカロン、フィナンシェ付き。
柚子マカロンは今まで食べた中で最も小さいマカロンでした。
小さくてももちろん丁寧に作ってあります。旨い。

シェフは気さくな方でいろいろお話ししながらお食事を頂きました。
お料理へのこだわりを聞いているうちにすっかりシェフのファンに。

品数豊富で、それぞれのお料理に合わせたワインを少量ずつ頂くのはとても贅沢。
最高に美味しかったです。
ご馳走様でした。

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ムールと南瓜のスープ

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秋刀魚と紫芋のテリーヌ

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前菜盛り合わせ

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パン

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白子とカリフラワーソース

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豚のパスタ

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シャーベット

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鴨ロース

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トリュフとポルチーニ茸のリゾット

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モンブラン

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コーヒーとプティフール

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2015/11/06 更新

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