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昼の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.7
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.9 ］
評判通りのふんわりウナギ
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2021/07/17 更新
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待ち時間の長さからなかなかスケジュールに組み込むことのできなかった友栄のウナギを、ようやく食する日がやってきた。ウナギの予約を1週間以上前に入れ、2時間待ちを覚悟で12時半頃チェックイン。予想通りの2時間待ちとのことで、近隣の箱根ベーカリーや鈴廣かまぼこの里で時間つぶし。そうこうしているうちに、携帯電話が鳴り店に戻って席に案内される。
今回は蒲焼のうな重と白焼き、肝焼きをオーダー。（全て事前予約が必要）
まずは肝焼きから配膳される。卵黄と山椒で頂く。美味。
続いて、白焼き。山椒味噌を乗せて口に運ぶと、あっという間に口の中で溶けていく。白焼きがこんなにふんわりしているのは生まれて初めて。脂も適度に落としたうえでこれだけのふんわり感を残しているのは芸術的だ。
うな重も期待通りのふんわり。ご飯は少なめになっており、足りない人はお替わり自由とのこと。いやいや、ご飯でお腹を膨らませるのは勿体ない。ということで、最後に「ムギイカの山椒味噌掛け」を注文。さっぱりしてこれも美味しい。
車で訪問していたのでお酒を飲めないのは残念だったが、評判通りのウナギを堪能し、ゴキゲンで帰路に就いた。ご馳走様でした。