10回
2025/10 訪問
レベルアップが凄まじい
2022年6月にオープンしたうしみつグループ10店舗目となるこちらの店舗は近重泰輔氏が振る舞う銀座のカウンター焼肉!
グループ10店舗目となるこちらの店舗はグループ初のカウンター焼肉。同フロア隣に9店舗目のちかみつ銀座並木通り店があり、並列して店舗がございます。
お店に立つのは総料理長「近重泰輔」氏。
数年前、近重前を初めて頂いた時のことを思い出す。こちらのグループの飛躍を支えた功労者。コース内容は今までの他店舗の近重前と似ていますが、映え要素はほぼなくなっていて、かなりシンプルな内容となっております。序盤は生肉多めとなっており、生肉好きには嬉しい展開。
焼き物は、タン、サーロ、ヒレ、ハラミと好きな部位が目白押し。神谷さんのタンが相変わらず圧倒的に美味。肉寿司めちゃくちゃ美味かった。毎回アップデートが凄まじい。
【注文】
<おまかせコース> 44,000円
・肉鮨 純血但馬万葉牛
・但馬牛と蟹のおはぎ
・炙りレバー
・椎茸のお出汁
・ひと焼き
・タン 神谷商店
・ハラミ サガリ 神谷商店
・一口の檸檬
・蓮根挟み揚げ
・サーロイン 純血但馬万葉牛
・マキロース 純血但馬万葉半
・舞茸と牛蒡の土鍋ごはん
・毛蟹の土鍋ごはん
・芋羊羹
・葡萄のソルベ
2025/10/12 更新
2025/06 訪問
すんごいレベルアップしとう
2022年6月にオープンしたうしみつグループ10店舗目となるこちらの店舗は近重泰輔氏が振る舞う銀座のカウンター焼肉!
グループ10店舗目となるこちらの店舗はグループ初のカウンター焼肉。同フロア隣に9店舗目のちかみつ銀座並木通り店があり、並列して店舗がございます。
お店に立つのは総料理長「近重泰輔」氏。
数年前、近重前を初めて頂いた時のことを思い出す。こちらのグループの飛躍を支えた功労者。コース内容は今までの他店舗の近重前と似ていますが、映え要素はほぼなくなっていて、かなりシンプルな内容となっております。序盤は生肉多めとなっており、生肉好きには嬉しい展開。
雲丹ドッグも顕在でやっぱりめちゃくちゃ美味しい。
焼き物は、タン、サーロ、ヒレ、ハラミと好きな部位が目白押し。神谷さんのタンが相変わらず圧倒的に美味。肉寿司めちゃくちゃ美味かった。
【注文】
<おまかせコース> 44,000円
・肉寿司 純血但馬万葉牛
・万葉牛の旨味出汁
・冷たいニラレバ
・ひと焼き
・タン 神谷商店
・ハラミ 神谷商店
・赤紫蘇とカシスの氷菓子
・サーロイン 純血但馬万葉牛
・照り焼きチーズバーガー
・サガリ 神谷商店
・ツラミ 神谷商店
・江戸焼肉御膳
・手打ちひやむぎ
・かき氷 宮崎マンゴー
2025/06/05 更新
2025/02 訪問
神タン神ハラミが美味しい神焼肉!
2022年6月にオープンしたうしみつグループ10店舗目となるこちらの店舗は近重泰輔氏が振る舞う銀座のカウンター焼肉!
グループ10店舗目となるこちらの店舗はグループ初のカウンター焼肉。同フロア隣に9店舗目のちかみつ銀座並木通り店があり、並列して店舗がございます。
お店に立つのは総料理長「近重泰輔」氏。
数年前、近重前を初めて頂いた時のことを思い出す。こちらのグループの飛躍を支えた功労者。コース内容は今までの他店舗の近重前と似ていますが、映え要素はほぼなくなっていて、かなりシンプルな内容となっております。序盤は生肉多めとなっており、生肉好きには嬉しい展開。
雲丹ドッグも顕在でやっぱりめちゃくちゃ美味しい。
焼き物は、タン、サーロ、ヒレ、ハラミと好きな部位が目白押し。神谷さんのタンが相変わらず圧倒的に美味。
【注文】
<おまかせコース> 33,000円
◻︎ひと焼き
◻︎雲丹ドック
◻︎煮麺
◻︎肉寿司 純血但馬万葉牛
◻︎タン 神谷商店
◻︎和牛ブレザオラ
◻︎ハラミ 神谷商店
◻︎水晶文旦とはるかの氷菓子
◻︎サーロイン 純血但馬万葉牛
◻︎和牛メンチカツ
◻︎ランプ 特産松阪牛
◻︎サガリ 神谷商店
◻︎江戸焼肉御膳
・牛タンと茸のしぐれ煮
・イチボ漬け丼
・TKG 牛の削り節がけ
・梅茶漬け
・カレー
◻︎ミルクアイス
◻︎あまりん大福 久米原農園
2025/02/18 更新
2023/09 訪問
2022年6月にオープンしたうしみつグループ10店舗目となるこちらの店舗は近重泰輔氏が振る舞う銀座のカウンター焼肉!
グループ10店舗目となるこちらの店舗はグループ初のカウンター焼肉。同フロア隣に9店舗目のちかみつ銀座並木通り店があり、並列して店舗がございます。
お店に立つのは総料理長「近重泰輔」氏。
数年前、近重前を初めて頂いた時のことを思い出す。こちらのグループの飛躍を支えた功労者。銀座並木通りにできたHULICの新しいビルだが、テナントには空きがちらほら。
コース内容は今までの他店舗の近重前と似ていますが、映え要素はほぼなくなっていて、かなりシンプルな内容となっております。序盤は生肉多めとなっており、生肉好きには嬉しい展開。
雲丹ドッグも顕在でやっぱりめちゃくちゃ美味しい。
焼き物は、タン、サーロ、ヒレ、ハラミと好きな部位が目白押し。神谷さんのタンが相変わらず圧倒的に美味。
有名店のパティシエも入ったみたいで更に今後飛躍しそう。
【注文】
<おまかせコース> 33,000円
◻︎冬瓜の翡翠煮 削り牛がけ
◻︎冷たいニラレバ
◻︎肉鮨
◻︎雲丹ドック
◻︎神のタン 厚切り
◻︎神のハラミ 厚切り 柚子胡椒
◻︎万葉牛ヒレ 厚切り
◻︎タレ カンボジアの故障 クメールラビット アンサンブル
◻︎上ミノ南蛮漬け
◻︎万葉牛ヒレのカツサンド クメールラビット エイプリル
◻︎神のサガリ コチュジャン
◻︎ツラミ つけだれ
◻︎自家製冷麺
◻︎デザート
・ヨーグルトのジェラート
◻︎デザート
・ピオーネのムースケーキ
2023/09/10 更新
2023/08 訪問
2022年6月にオープンしたうしみつグループ10店舗目となるこちらの店舗は近重泰輔氏が振る舞う銀座のカウンター焼肉!
グループ10店舗目となるこちらの店舗はグループ初のカウンター焼肉。同フロア隣に9店舗目のちかみつ銀座並木通り店があり、並列して店舗がございます。
お店に立つのは総料理長「近重泰輔」氏。
数年前、近重前を初めて頂いた時のことを思い出す。こちらのグループの飛躍を支えた功労者。銀座並木通りにできたHULICの新しいビルだが、テナントには空きがちらほら。
コース内容は今までの他店舗の近重前と似ていますが、映え要素はほぼなくなっていて、かなりシンプルな内容となっております。序盤は生肉多めとなっており、生肉好きには嬉しい展開。
雲丹ドッグも顕在でやっぱりめちゃくちゃ美味しい。
焼き物は、タン、サーロ、ヒレ、ハラミと好きな部位が目白押し。神谷さんのタンが相変わらず圧倒的に美味。
有名店のパティシエも入ったみたいで更に今後飛躍しそう。
【注文】
<江戸焼肉 〜近重前〜> 30,000円
◻︎純血但馬万葉牛のサーロインのお刺身
◻︎冷たいニラレバ
◻︎肉鮨 黒酢と蜂蜜 クメールラビット
◻︎雲丹ドック
◻︎神のタン厚切り
・厚切り 上 エゴマの葉 エゴマソース
・厚切り 下 玉ねぎ
◻︎タレ肉
・純血但馬万葉牛 シャトーブリアン厚切り
◻︎とうもろこしのすりながし
・和牛の削り牛
◻︎サーロインの焼きすき
・黄身泡醤油 辛味大根
◻︎メンチカツ
◻︎タレ肉
・神のサガリ
・神のハラミ
◻︎自家製冷麺
・カクテキの紅葉おろし
◻︎白桃の杏仁豆腐
◻︎シャインマスカットのかき氷
2023/08/04 更新
2023/04 訪問
2022年6月にオープンしたうしみつグループ10店舗目となるこちらの店舗は近重泰輔氏が振る舞う銀座のカウンター焼肉!
グループ10店舗目となるこちらの店舗はグループ初のカウンター焼肉。同フロア隣に9店舗目のちかみつ銀座並木通り店があり、並列して店舗がございます。
お店に立つのは総料理長「近重泰輔」氏。
数年前、近重前を初めて頂いた時のことを思い出す。こちらのグループの飛躍を支えた功労者。銀座並木通りにできたHULICの新しいビルだが、テナントには空きがちらほら。
コース内容は今までの他店舗の近重前と似ていますが、映え要素はほぼなくなっていて、かなりシンプルな内容となっております。序盤は生肉多めとなっており、生肉好きには嬉しい展開。
雲丹ドッグも顕在でやっぱりめちゃくちゃ美味しい。
焼き物は、タン、サーロ、ヒレ、ハラミと好きな部位が目白押し。神谷さんのタンが相変わらず圧倒的に美味。
有名店のパティシエも入ったみたいで更に今後飛躍しそう。
【注文】
<江戸焼肉 〜近重前〜> 30,000円
◇先付
・ロースのタレ
・芽葱 花穂
◇茶碗蒸し
冷製茶碗蒸し 春キャベツの餡掛け
・からし粉 げすり牛
◇焼肉鮨 〇
→にえばなが意外に相性良いです
◇雲丹ドック 〇
◇塩肉 (備長炭)
・神のタン 生粒胡椒 筍の醤油焼き ネギ塩
・筍 牛脂醤油焼き
・純血但馬万葉牛ハラミ 蕗の薹味噌
・神のハラミ シマチョウもみだれ
◇八寸
・熟成レバー ナスタチウム
・シマチョウ南蛮 新玉ねぎ 春菊
・和牛ブレザオラ 寒熟いちご 白和ソース
・ユッケ キャビア
・雲丹 テールジュレ マイクロひまわり
◇純血但馬万葉牛サーロイン(備長炭)
・サーロインの焼きすき
◇純血但馬万葉牛ヒレカツサンド
◇タレ肉
・純血但馬万葉牛ヒレ 山葵
・岡崎牧場 近江牛 ヒレヤンニョム
◇食事
・藁焼きの土鍋ご飯
<薬味>
・花山椒
・筍の木の芽味噌和え
・卵黄ソース
◇デザート
宮崎マンゴーのケーキ
2023/08/04 更新
2022/12 訪問
近重泰輔氏が振る舞う銀座のカウンター焼肉
2022年6月にNEWOPENしたけんしろうグループの新店舗。
グループ10店舗目となるこちらの店舗はグループ初のカウンター焼肉。同フロア隣に9店舗目のちかみつ銀座並木通り店があり、並列して店舗がございます。
お店に立つのは総料理長「近重泰輔」氏。
数年前、近重前を初めて頂いた時のことを思い出す。こちらのグループの飛躍を支えた功労者。
銀座並木通りにできたHULICの新しいビルだが、テナントには空きがちらほら。
コース内容は今までの他店舗の近重前と似ていますが、映え要素はほぼなくなっていて、かなりシンプルな内容となっております。序盤は生肉多めとなっており、生肉好きには嬉しい展開。
焼き物は、タン、サーロ、ヒレ、ハラミと好きな部位が目白押し。神谷さんのタンが相変わらず圧倒的に美味。
雲丹ドッグや土鍋ご飯、デザートにかき氷と相変わらず贅沢な内容でした。
【注文】
<近重前>
◇茶碗蒸し
◇純血但馬万葉牛 サーロインのタレユッケ
◇神の繋ぎタン
◇タンハラミ
・神のタン厚切り
・神のハラミ 但馬牛シマチョウもみだれ
・神のサガリ
◇塩肉 ヒレ2種 厚切り食べ比べ
・純血但馬万葉牛 雌 36ヶ月
・常陸牛 去勢
◇キムチとナムル盛り合わせ
・雪下人参のしりしり
・芽キャベツのキムチ
・ブロッコリーのキムチ
・滝野川牛蒡のキムチ
・蕪のセンナムル
◇焼きすき食べ比べ
・純血但馬万葉牛 サーロイン 雌 36ヶ月
◇肉料理
・但馬牛ヒレカツサンド
◇タレ肉 ヒレ2種食べ比べ
・純血但馬万葉牛 雌
・常陸牛 去勢
◇食事
・但馬ハラミの土鍋ご飯(テール、ハラミ、シビレ)
◇デザート
・完熟いちごのかき氷
2023/01/30 更新
2022/09 訪問
カウンターで頂く超贅沢なコース内容の近重前
2022年6月にNEWOPENしたICE Inc.の新店舗。
グループ10店舗目となるこちらの店舗はグループ初のカウンター焼肉。同フロア隣に9店舗目のちかみつ銀座並木通り店があり、並列して店舗がございます。
お店に立つのは総料理長「近重泰輔」氏。
数年前、近重前を初めて頂いた時のことを思い出す。こちらのグループの飛躍を支えた功労者。
銀座並木通りにできたHULICの新しいビルだが、テナントに入っているのはこちらのグループともう1店舗のみ。銀座の厳しさを物語っていますね。
コース内容は今までの他店舗の近重前と似ていますが、映え要素はほぼなくなっていて、かなりシンプルな内容となっております。序盤は生肉多めとなっており、生肉好きには嬉しい展開。
焼き物は、タン、サーロ、ヒレ、ハラミと好きな部位が目白押し。神谷さんのタンが相変わらず圧倒的に美味。
雲丹ドッグや岩手県産松茸の炊き込みご飯など贅沢すぎる内容でした。
【注文】
<近重前>
◇名刺代わり
由良の赤雲丹 雲丹ドック
◇ユッケ
ハラミのタレユッケ
N25キャビアのせ
◇タン
神のタン 片面焼き
◇お鮨
ツラミのなめろう寿司
◇お椀
松茸と油かすのお椀
岩手県産の松茸
鰹と利尻昆布、油かすでとったお出汁
◇タン
神のタン 厚切り 昆布出汁焼き
大分県産どんこ椎茸、利尻昆布のお出汁をかけながら焼く
◇神のハラミ 厚切り 日本酒ベースの塩のもみだれ
◇ヒレ
純血但馬万葉牛ヒレの塊焼き
山葵、砂漠塩、タレ塩
◇お口直し
シマチョウの南蛮漬け
◇お肉料理
サーロインとハラミのメンチカツ
サーロイン、ハラミの味の濃い部分を使用したメンチカツ
味付けはシンプルに塩、テールスープのみ
・タルタルソース
淡路島の玉ねぎ ハラペーニョピクルス
栃木県産の頂 卵で作った自家製の燻製マヨネーズ
◇タレ肉
・神のサガリ
・純血但馬万葉牛 サーロイン
◇食事
松茸の土鍋ご飯
一杯目 そのまま
二杯目 しぐれ煮
三杯目 お出汁をかけて
◇デザート
梨とラムマスカットのかき氷
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◇instagram
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◇tiktok
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https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/
◇YouTube
https://youtube.com/channel/UC__keb7-eVj8BkJ2EF28uIw
◇オンラインサロン
https://nikukai.net
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2022/10/01 更新
2022/06 訪問
けんしろうグループ10店舗目となる新店舗はグループ初のカウンター焼肉
2022年6月にNEWOPENしたICE Inc.の新店舗。
グループ10店舗目となるこちらの店舗はグループ初のカウンター焼肉。同フロア隣に9店舗目のちかみつ銀座並木通り店があり、並列して店舗がございます。
お店に立つのは総料理長「近重泰輔」氏。
数年前、近重前を初めて頂いた時のことを思い出す。こちらのグループの飛躍を支えた功労者。
銀座並木通りにできたHULICの新しいビルだが、テナントに入っているのはこちらのグループともう1店舗のみ。銀座の厳しさを物語っていますね。
コース内容は今までの他店舗の近重前と似ていますが、映え要素はほぼなくなっていて、かなりシンプルな内容となっております。序盤は生肉多めとなっており、生肉好きには嬉しい展開。
焼き物は、タン、サーロ、ヒレ、ハラミと好きな部位が目白押し。この日は神谷さんのタンが圧倒的によかった。
小丼や塩パン、締めのごはんなど新メニューもありました。これからまた楽しみな店舗ができました。OPENおめでとうございます。
【注文】
<近重前> 30,000円
【名刺代わり】
純血但馬万葉牛サーロインの海苔巻き
【レバー】
熟成肝 にんにく醤油漬け 5日間熟成
【刺身】
タン刺 ポン酢 淡路島玉葱だれ 花穂
【刺身】
ハラミとアキレスのトロ味噌ユッケ
【温かいつまみ】
和牛のコブクロ炭火焼き チーズがけ 胡椒
【鰻】
青天鰻の白焼き 木の芽 有馬山椒 わさび
出荷の0.02%中国産の青天鰻
【塩焼き物】
神のタン 瞬間昆布締め すだち
【タレ焼き物】
純血但馬万葉牛サーロイン タレ 卵黄
【お口直し】
焼肉屋のガリ
【丼】
リブロースの蒸し寿司 柚子胡椒焼 橘の雲丹 N25キャビア
【肉料理】
レバーマヨタルタル
自家製焼きたての塩パン
【タレ肉】
・純血但馬万葉牛シャトーブリアン
・神のハラミ 麻辣だれ
【食事もの】
・牛テール、蛤、鰹出汁で炊いた土鍋ごはん
・漬物
・赤だし
<ご飯のおとも>
・芽葱
・なめ茸(アワビ茸、キクラゲ、茶えのき、原木椎茸)おゆばいまいの汲み上げ湯葉
・鰻の蒲焼き
【甘味】
・さくらんぼ
・白桃のシャンパンジュレ
【食後】
オーガニック抹茶
───・─── ・─── ・─── ・
◇instagram
和牛ジャーナル(@wagyu_journal)
https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja
◇tiktok
和牛ジャーナル(@wagyu_journal)
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◇YouTube
https://youtube.com/channel/UC__keb7-eVj8BkJ2EF28uIw
◇オンラインサロン
https://nikukai.net
───・─── ・─── ・─── ・
2022/06/09 更新
2022年6月にオープンしたうしみつグループ10店舗目となるこちらの店舗は近重泰輔氏が振る舞う銀座のカウンター焼肉!
グループ10店舗目となるこちらの店舗はグループ初のカウンター焼肉。同フロア隣に9店舗目のちかみつ銀座並木通り店があり、並列して店舗がございます。
お店に立つのは総料理長「近重泰輔」氏。
数年前、近重前を初めて頂いた時のことを思い出す。こちらのグループの飛躍を支えた功労者。コース内容は今までの他店舗の近重前と似ていますが、映え要素はほぼなくなっていて、かなりシンプルな内容となっております。序盤は生肉多めとなっており、生肉好きには嬉しい展開。
焼き物は、タン、サーロ、ヒレ、ハラミと好きな部位が目白押し。神谷さんのタンが相変わらず圧倒的に美味。肉寿司めちゃくちゃ美味かった。毎回アップデートが凄まじい。
【注文】
<おまかせコース> 44,000円
◻︎肉鮨 純血但馬万葉牛
◻︎サーロイン炙り刺し但馬牛ベルファーム
◻︎和牛生ハムのお出汁
◻︎ひと焼き
◻︎タン 神谷商店
◻︎ハラミ 神谷商店
◻︎サガリ 神谷商店
◻︎ハーブ巻き 江戸前ハーブ
◻︎雲呑と飛騨一本葱の小鍋
◻︎タレ肉
・サーロイン
・マキロース
・ランプ
◻︎香箱蟹の土鍋ごはん
◻︎ミルクアイス
◻︎飲める苺大福