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久しぶりに大阪府にあるスペースリングさんに行ってきました。今回は友達のサプライズ結婚祝いをしに訪れました♡ここは、私が前職の職場の方達と大好きでよく行ってて、想い出深いお店です。いつも素敵な笑顔で迎えてくれて、心が和みます。
大阪府大阪市天満宮駅と南森町駅の近くにある、SPACERING(スペースリング）さん！世界の塩を味わえるお店。ランチされています。ランチもなかなかボリュームもあり美味しかったでよ～
お店の名前の由来は、
スペースは、空間 リングは、輪とかけて色々なお客様に来て頂きあったかい空間にしたいと思ってつけられたそうです。名前のとおりに凄く癒やされる雰囲気で長居したくなります♡
なぜ、塩にこだわるのか？
素材に合わせて、塩をチョイスすることで、素材がさらに引き立ち美味しさがグーンとアップする力。それが面白くて、塩にこだわられているそうです。確かに塩が加わるだけで味がグッと引き締まる気がします(^O^)ここは、すべて手作りです！やっぱり全て手作りって暖かさを感じますよね。
☆塩で味わうふわふわオムレツ ¥６８０円 バター風味のふんわ～りオムレツ
このオムレツは、中がトロトロ、フワフワで凄く美味しい！そしてお塩は、日替わりで、玉子によく合う、淡雪塩や、ブラウンシュガーソルト、エビ塩、だし塩、マグマ塩などを日によりかわる！また塩がよく合う♡オムレツの味が引き締まる。家では、こんなに綺麗に作れないなあ～(^O^)
☆６種類の塩で味わうポテトフライ ¥５８０円
下記の写真のお塩が付いてきます。６種類の塩が味わえるのが、楽しみながら食べれていいですね～どの塩も風味がありハマります。こちらも日替わりのお塩です。毎回、違うお塩はいいですね(^O^)
☆生ハムくるくるクリームチーズ ¥５８０円
生ハムとクリームチーズはやっぱり合うね♡こちらは、鹿児島県ハーブの塩！さっぱりしてて美味しい。
☆炙り牛肉のカルパッチョと岩塩 ¥８４０円
お肉が柔らかい！塩がさっぱりしててお肉が食べやすい。いくらでも食べれそうだ(^O^)シベリア岩塩やワインソルト、ジェラシックソルトなど日替わりでお肉に合う塩を厳選されている。
☆きのこのあつあつ味噌チーズ ¥６８０円
このとろっとしたチーズが濃厚でいいね～きのこ好きの友達も絶賛してました♡
☆豚トロ 塩バジル ¥５８０円
バジルで、お肉がさっぱりして食べやすい。お酒のお供にいいね～
☆タコの唐揚げ海藻の塩 ¥４８０円
揚げたて旨い！タコも柔らかくて、レモンを掛けるとさっぱりする。おつまみにいい！
☆こだわり塩おにぎり ¥５８０円
丁度いいサイズで食べやすい。おにぎりに合う梅塩やだし塩、石垣島の塩などを日替わりで使用しているそうです。シンプルにおにぎりは塩だね(*´艸｀*)
☆サプライズウエディング
前もって、お店の方にお願いして作ってもらいました。SNOOPYとリラックマと歌手のポルノグラフティーが好きと伝えていたら、こんな可愛いケーキを作ってくれました♡ケーキは奥様が担当で、何度か今ままでも作って頂いてますが、いつも感動します(*´艸｀*)こういうサービスって凄く嬉しいよね～ハートの中は、チョコレートケーキが♡可愛いすぎて食べるのが勿体ないくらい。味も美味しい～友達も凄く喜んでくれました。こんな素晴らしいのを有難うございます(^O^)
そしてお皿にまで、手が込んでる♡凄く嬉しいですね～これまた可愛い♡
ポルノグラフティが好きというリクエストに応えてくれて、こんなのまで！凄い(・∀・)
こちらは、友達の旦那さん用に。スペースリングのキャラクターみたいです♡旦那様も凄く喜んでくれてました(・∀・)
☆まとめ☆
関西に住んでいる時によく利用させて貰ってて、全て手作りでどれも美味しく、お気に入りのお店です。店内は凄く広いというわけではないのと、いつも賑わっているので電話で確認されてから行かれるのをオススメします。夜は予約もできます。ランチは予約不可です。料理には世界のお塩を日替わりで使われていますので、色々な塩を楽しめるのが特徴ですね(^O^)お店は夫婦でされてて、和やかな雰囲気が好きです♡オリジナルケーキも是非オススメです♡要予約です。大阪に行かれる際は是非。