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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
主人と熱海でディナーを食べるのにどこがいいかなと調べていると気になるお店を発見！写真を見ていてもヨダレが出そうになる感じでした。それが”鮨梅清”さんです！
熱海駅から徒歩10分ほどの所にあります。
熱海で食す江戸前鮨！こちらは、豊洲より毎日旬な魚を仕入れ、一品一貫にこだわられているそうです。
店内は、ほっこりとした落ち着いた雰囲気です。
この日は、¥15000円のコースでお願いしました。
☆メジマグロ
メジマグロとは、最高級マグロのクロマグロの子供なんだそう。脂分が少なく淡泊な味わいで、サッパリと頂けます。
☆ミルガイ
私は貝類が苦手で食べるのに躊躇していたのですが、主人が凄く美味しそうに食べているので試しに食べてみました！そしたら食べてビックリ！コリコリした食感と程よい甘みがあり、凄く美味！こんな美味いミルガイならいくらでも食べらそうです。
☆ミルガイの肝とヒモ
ミルガイが美味だったのでこちらも期待大でした！肝は、柔らかくふわっとした味わいです。ヒモは、香ばしさとコリッとした食感がたまりません！
☆生のコノワタの玉子かけ御飯風
日本三大珍味の一つに数えられる。ナマコの内臓がお椀に盛られていました。しかも玉子かけ御飯風になってるなんて素敵！濃厚な味わいで玉子かけご飯との相性抜群！一口でペロリでした。
☆熱海の甘鯛と白子
なんともお洒落な逸品が登場！綺麗な甘鯛の切り身と白子さん。真鯛は上品で優しい味わいと甘さが口の中に広がります。白子も濃厚ですが臭みがなく絶品です。このお出汁も甘鯛の味が滲みでていて最高でした！
☆熱海の鮑
コースに鮑が入っているのはテンション上がりますね～アワビの肝も一緒に添えられていました。お醤油の味が染み込んでいて、ムチムチとした食感と噛めば噛むほど旨味が口に広がり幸せです。
☆あん肝のワイン煮
ワイン煮って初めて食べました！あん肝って特有の臭みとか風味があったりしますが、ワインで煮てあるからか全然臭みも感じず、あん肝の濃厚さと旨味が美味です。そして、店主さんのおすすめで新政の陽乃鳥と合うんですよ～と教えていただき試したら、ビックリするほど合う！合う！濃厚なあん肝がなんだかサッパリといただけました。
☆東京湾の太刀魚
わぁ～太刀魚大好きだから嬉しい♡皮がはパリッと、身がふわっと柔らかく最高！適度な脂もあり優しい味わいです。こんなに美味しい太刀魚ならお代わりしたいくらいです。
☆とらふぐの白子にキャビアを乗せて
とらふぐの白子とは贅沢すぎる幸せ♡それなのにキャビアまでとは！そしてキャビアは、静岡県春野町で生まれた、添加物不使用で安心安全なチョウザメの卵“HALCAVIAR”を使用されているとのこと！とらふぐの白子は、フワフワで濃厚な味わいと、キャビアの程よい塩味がアクセントになり絶妙です！これは癖になる味わいですね～
☆イカのすみじお
アオリイカの下にむらききうにがかくれんぼ！柔らかく甘味があり美味！
☆京都の鯖の握り
私がお魚の中で二番目に好きな鯖?期待を裏切らない美味さに感動しました！脂が乗っててとろけるよう味わいがたまりません！久しぶりにこんなに美味な鯖の握りをいただきました！
☆三厩（みんまや）マグロ
待ってました！楽しみにしていたマグロさん！津軽海峡で捕れたマグロだそうです！身が締まっていてマグロの旨味が感じられて凄く美味しい！
中トロと赤身は漬けで頂きましたが、漬けもとろっとした味わいで絶品です。
☆お手製のガリ
お手製だけあって、食べた瞬間にわっ！辛いと思いましたが、これがまた美味しいんです！
☆のどくろ飯
のどぐろまで食べられるなんて贅沢すぎて幸せ！熱々の、のどぐろの塩焼きがご飯の上に乗って登場。身をほぐして、ご飯と一緒に混ぜて食べてね！との事でした。口に入れた瞬間のほろほろ感がたまらない！あまりの美味さに表現できないです！これは、究極ののどぐろ飯ですね～
☆熟成カンパチの握り
程よい脂が乗っていて口の中でとろけます。熟成されているからか甘味も旨味も増して最高です。
☆小川のバフンウニ
私は、ウニがあまり好きではなかったのですが、”梅清”さんのお寿司が全て絶品でしたのでこれは期待できると思い頂きました！まろやかで濃厚な味わいが口いっぱいに広がり凄く美味しい！ここのウニならお代わりしたくなりました！
☆カラスミの餅まき
ボラの卵、カラスミをお餅で頂くというもの。日本酒と合いますね～
☆車海老
大きな車海老でプリっと旨味たっぷりで絶品！海老好きにはたまらないですね！
☆コハダ
そろそろ締めになってきてのコハダは嬉しい！サッパリとしてお腹いっぱいでも食べられる！
☆はまぐり
煮はまぐりでした。はまぐりの旨味が凝縮されているように感じます。
☆穴子の白焼きと煮穴子の握り&のれそれのお味噌汁
穴子も大好きなので嬉しい！のれそれとはアナゴの稚魚で、高知県土佐の海産珍味だそう。穴子は身がふっくらとホロリととろけます。これは絶品ですね！お味噌汁も相性抜群です。
☆玉
食べてビックリ！ふわふわでカステラのような甘めの玉子焼きでした！凄く美味しかったです。
☆わさび漬けとかんぴょう巻き
少し辛めの味付けですが、お手製のワサビ漬けとの相性が良い！
日本酒も色々飲みました。お鮨と合う日本酒をおすすめして頂きました！
☆まとめ☆
熱海に来てこんなに絶品なお鮨を食べられると思わなかったので幸せです♡また熱海に来たら是非再訪したいです。