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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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並ぶ価値あり！唯一無二の麺と濃い生姜醤油スープ
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2025/11/10 更新
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平日11:02並び開始。
1回転目が入店した直後で前並び18人。
12:10入店。入店後に店主さんがオーダーを聞いてくれる。
12:25着丼。
12:36退店。並び12人。
30分位で店前の12名が座れるところで着席待ち。日陰なのでかなり寒い。寒さ対策必須。
店主さんのワンオペだが、店前で座っていると店主さんが案内してくれるので、それまで待っていればいい。
・オーダー
ワンタンチャーシュー麺1450円
生姜丼150円
・麺
手打ちでしか実現できない、唯一無二の麺。見た目はほうとうのような感じだが、この弾力感は唯一無二。こういう麺大好きだしすごく美味しくて最高！
・スープ
生姜醤油のスープの上に油が張っている。味は濃いめ好きの自分でも濃いなと感じるくらいかなり濃いめ。最高！生姜もしっかり効いていて外でかなり寒かったので温まるし最高に美味しかった。この手の醤油ラーメンにお酢を入れて食べるのが好きなのだが、卓上にある昆布酢を入れると良い味変になるし、もともとスープが濃いのもあり味も薄くならず最高に美味しかった。
・チャーシュー
長いのが太く切られている。味もつけもしっかりしていて、適度に油もありホロホロ系で美味しい。
・ワンタン
麺と見分けがつかないくらいの平たい感じの皮に餡が入っている。肉にもしっかり味がついていて、これも美味しい！5.6個入っていたかな。
刻みネギも乗っていて良いアクセントだった。
・生姜丼
150円はかなりコスパが良い。ご飯の量も程良い。乗っている生姜は、生姜とチャーシューの肉が和えられていてお得感あり。そのまま食べても美味しいし最後はスープを入れて食べたがそれも美味しかった。
帰る時は食器を入り口の棚に置くスタイル。そこでお会計をする。
美味すぎたので、店主さんに感動しました、美味しかったですとつげた。絶対にまた来るし、どれだけ並ぶとしても何回でも来る！