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熊本二つ星の名店が福岡に移転。鮨王の呼び声高い友人に情報をいただき、オープン間もないタイミングで初訪問。キビキビと提供される洗練されたつまみと握りはどれもハイレベル。良心価格ですばらしい体験のできる名店。 ◯ヒラメ ◯コシナガマグロ ◯カナトフグ昆布締め ◯カマスかつお酒盗和え、塩きゅうり ◯真珠貝、春菊菜の花 ◎地牡蠣おかゆ仕立て ◯タラ白子茶碗蒸し にぎり ◯サワラ玉ねぎ醤油 ◎アオリイカ10日熟成 ◎レンコダイ筋目 ◯アジ ◯本ミル貝 ◎函館赤身づけ ◯トロ ◎天草こはだ ◯車海老 ◯落石産ウニ ◎とこぶしリゾット ◯天草産芝海老入り卵焼き 追加 ◎サバ #鮨仙八 #福岡寿司 #福岡レストラン #ミシュラン二つ星 #移転オープン わたろぐ https://wata-log.net
2023/12訪問
1回
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食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
呉服町、中洲川端、祇園/チョコレート、ケーキ、バームクーヘン
旅先で中洲川端駅を目指していると何ともストレートな名前のチョコレート屋さんを発見。休日夕方のためか駐車場に次々と車が入ってきている。 名店の雰囲気を感じてふらりと入店。ヨーロッパで見るようなお店に負けない品揃えで多くのチョコレートが並んでいる。その場でフォアローゼス入りのチョコを一つ買って食べてみると、くどくなくバランスのいい味。もう一つコアントロー入りのホワイトチョコも食べてみるとやはり美味しい。 すでに売り切れの商品も多くあり思わぬ名店人気店に巡りあえたと実感。再訪確定、お土産買うときに重宝しそうなお店です。
2019/01訪問
1回
『他では食べられない、鮮度抜群のサバの初体験』 旧名きはる、の頃から見ていたこちらに初訪問。当日連絡でもあき次第のカウンター席で案内いただけた。他地域ではあり得ない、生のサバを食べられるお店。炙ることでより味わい深く堪能でき、感動の一皿。 ◯お通し ◎炙り鯖刺 ◎胡麻さば ◯サバコロッケ 【価格】 一時間に満たない滞在で名物を堪能、日本酒一合頼んで5,000円台のお会計。現金会計のみ。クレジットカード決済、電子マネー、QR決済などすべて不可。 【予約】 電話予約可 #グルメ #天神グルメ #福岡グルメ #ぐるめ #天神ぐるめ #福岡ぐるめ #ごはん #天神ごはん #福岡ごはん #居酒屋 #天神居酒屋 #福岡居酒屋 #わたろぐ福岡 #わたろぐ居酒屋 #フォロー #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #ぐるめすきな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #居酒屋好きな人と繋がりたい #foodie #foodporn #foodlover #fukuoka #japanese わたろぐ https://wata-log.net
2024/11訪問
1回
櫛田神社そばで味わう、蕎麦前と十割蕎麦。 まずは生ビール中で乾杯。よかったらどうぞ、と揚げ蕎麦の小皿がお通しでついてきます。サクッとあがっていて、食前でももたれません。 蕎麦前をいくつか頼みましたが、揚げそばをあてにビールがなくなったので日本酒へ。掲示されていたオススメ秋あがりから、福岡県の赤とんぼをチョイスしてみたが品切れ。 次点で選んだのは同じく県内産の山の壽、特別純米。かなり香り高く感じます。 ここできたのが、自慢の玉子焼き。小サイズもできます、ということでお言葉に甘えてみたものの予想外のボリューム。かえしをいれたのだろうか、色の濃い玉子焼きが一本、大根おろしとともに提供された。サイズの割にサラッと食べられるのに、旨味もあるいい蕎麦前。 続いて、天ぷらそばの天ぷらのみ、そばは後ほどというプレゼンテーション。こういった気遣いが酒呑みには嬉しいです。サクッとあがった、舞茸、海老2本、 エビは予想を上回る旨味といい熱さでかなり好みでした。また、万願寺は大ぶりながら、優しいお味。栗はホクホクと。そして、里芋は中はいい塩梅の柔らかさでいい小休止になります。 鴨焼き、小サイズ。こちらにはサラダとカボスが添えられてきます。割りと塩味がきいていて、飲むしかない味わい。 板わさは、厚めながら小さく切っての提供。山葵や醤油をちょいづけして、日本酒を進めます。ここで地元のお酒、独楽蔵に切り替えます。 そして、最後は待ちに待った十割蕎麦を冷たく。都内有名店からすると割と気前のいい盛り。まずはそのままいただくととんでもない香りとまではいかないが嫌味のない味わいと歯応え。そこにやや濃いめのツユをつければあっという間に完食です。いいタイミングで運ばれてきた蕎麦湯で飲み干して、ご馳走様。 12時過ぎには数量限定の十割蕎麦が売り切れていたので、早いタイミングでの訪問をオススメします。
2020/11訪問
1回
博多駅でのちょい飲みに新たな選択肢が
2025/06訪問
1回
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福岡空港のラーメン屋が連なる通り、前回通った時にはなかった記憶の新店があり初訪問。まわりの豚骨濃いめのお店やなの通ったラーメン屋に比べるとかなり客数は少ない。 券売機で豚そば800円を購入し着席。 ほどなくして運ばれてきたのは、透き通ったスープに細麺と小さな豚肉が乗った一杯。まずはそのまま、次にネギ、最後に柑橘も絞ってと卓上のオススメに従っていただく。 クセや臭みはなくとても食べやすい。一方でパンチや食べ応えはなく、本格的なこってり好きには合わない印象。
2024/11訪問
1回
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