「イタリアン」で検索しました。
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『孤高のシェフが紡ぐ、唯一無二のミシュラン二つ星イタリアン』 ご縁をいただき初訪問となったプリズマさん。ワンオペで作られているのが信じがたい、繊細で楽しく美味しいディナー。同席の方々も終始唸らされる、圧巻の内容。デザートは選べないほどの種類があり、ひとつ選択するのに悩ましい。 【オーダー】 ◎グリーントマトとバジリコのソルベ、ブラッタのムース ◎黒どり白レバーパテのブルッティ マボーニ ◎稚海老と黒キャベツのポルペッティ ◎ホワイトアスパラのスフォルマートと帆立のマンテカート ◎メヒカリのフリット ◎福岡産白イカとフィノッキオのインサラータ ◎花ズッキーニのヴァポーレとサマートリュ ◎自家製キャビアと赤ワインソースのタリオリーニ ◎アスパラソバージュのリゾット ◎ゴールデンオレンジとアニスのグラニータ ◎ピレネー産乳飲み仔羊のロースト ◎あまりんとスプマンテのスプーマ ◎ゴルゴンゾーラチーズのセミフレッドとパイナップル
2025/05訪問
1回
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
横浜、平沼橋、新高島/イタリアン、パスタ
2018/04訪問
1回
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
南高崎、高崎（上信）、高崎（ＪＲ）/イノベーティブ、中華料理、イタリアン
中華xイタリアンが楽しい、高崎のイノベーティブレストラン
2025/06訪問
1回
『大分豊後水道の幸を活かした、ワインペアリングも楽しいイタリアン』 シェフの出身地、大分・豊後水道の海の幸をメインに据えた満足感あるコース。ペアリングもオススメで、いいタイミングで良い組み合わせを楽しませてもらえる。ポーションは大きくないものの、終わってみると満足感がかなりある内容。 【オーダー】 ◯由布チーズ工房 モッツァレラチーズ ◎国東半島 神経締め平目 ◎津久見市無垢島 黒アワビ ◎杵築市守江湾 真牡蠣 ◎豊後高田市 マテ貝 ヒオウギ貝 スパゲッティーニ ◎上士幌町 十勝ハーブ牛 ガルガネッリ ◯京都中勢以長期熟成但馬牛の炭火焼き ◎本日のデザート ◯お茶菓子 ◯食後のお飲み物 【価格】 ワイン6杯ペアリングでひとり3万円弱。 現金、カードは可。電子マネー、QR決済は不可。 わたろぐ https://wata-log.net
2025/04訪問
1回
中目黒の人気イタリアンに三が日訪問。小倉さんのYouTubeでも登場される吉田シェフによるコース、それに合わせたイタリアワインのペアリング。この内容で二万円以下なのはとても良心的。 ◯下関産虎河豚とモッツァレラのタルタル、フランス産キャビア添え ◯アオリイカとジロール茸のトリフォラーティ、イカ墨ソース ◯千葉県産蛤と九条ネギのスパゲッティ、イタリア産カラスミ ◎豪州産天然黒鮑のトレネッテ、ロワール産黒トリュフ ◎北海道産白老牛の炭火焼、生胡椒添え ◯チョコレートのテリーヌ、ピスタチオジェラート #AUDACE #ワインペアリング #イタリアン #中目黒レストラン わたろぐ https://wata-log.net
2024/01訪問
1回
おいしく楽しくリーズナブルな、座れる立ち飲みビストロ
2025/06訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
北参道、代々木、千駄ケ谷/イタリアン、パスタ、ステーキ
『熊本和牛の赤身肉やアラカルトが楽しいイタリアン』 北参道、代々木エリアでのイタリアンでは外せないお店。ホスピタリティも素晴らしく、こちらの希望をくんで対応してもらえる。ワインは白赤日替わりで3種類ずつあり、トリッパなど一品料理と合わせたりメインのお肉に合わせたりと楽しめる。フカフカのパンに塗るスモーキーなバターも絶品。 【オーダー】 ◯砂肝とキノコのコンフィ ◎トリッパのトマト煮込み ◯熊本県産黒毛和牛ウチモモ ◎黒毛和牛のボローニャ風ミートソース ◯インカのめざめのニョッキ ◯天然マダイのカルパッチョ＆水タコとセロリのマリネ
2025/01訪問
1回
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