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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
一番好きなカレーは大阪心斎橋のスリランカカレー
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2023/04/30 更新
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日本一自由なブランディングコンサルタント
渡辺シンスケです。
先日は
カレーや デッカオ
でランチ。
カレーや デッカオは
当時の会社が隣で
いくようになったのですが
今となっては
最も大好きなカレー屋さん
かもしれません。
奥さんのお母さん？
か誰かがスリランカ人で
スリランカ人のお母さん直伝の
スリランカカレー
みたいな感じだった気がします。
旦那さんのお母さんか
おばあちゃんかとかは
忘れましたが。
いつも頼むのは
デッカオスペシャル
デッカオが面白いのは
それぞれのカレーが美味しいのですが
ちょっとずつ他のと混ぜていき
最後は全部混ぜるんです。
そしたらどんどん
違う味になっていきます。
最後まで飽きないカレーって
発明ですね。
飽き性な私には
最高です笑
ブランディングは
良いように見せる
儲かってるように見せる
ではありません。
差別化して
記憶に残ってもらうことが
ブランディングです。
カレーのブランディングは
やりやすい方だと思います。
カレーといえば
家に出てくるカレーや
大手チェーンのカレーを
イメージする人が多いですよね。
ということは
スパイスカレーの時点で
ギャップを生みやすく
記憶に残ってもらいやすいのです。
デッカオはさらに
スリランカというレア度や
スリランカ人のお母さんに習った
というストーリーなど
ブランディングポイントが満載。
そりゃ流行るわけですね。
【誰でも簡単にできるブランディング】
についてはホームページまで