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【御菓子司 新正堂】切腹最中
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2024/06/29 更新
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先日、東京出張から帰る際に品川駅の新幹線改札内の売店（というかお土産屋さん）で、まさかの切腹最中を発見…！え、品川駅で買えるんか！
切腹最中と言えば、お詫びに行く際の手土産としてサラリーマンから圧倒的な支持を得ているお菓子です。1日に7000個も売れるらしい。
切腹最中（2個入り 600円）
ほかに5個入りがあったかな。私は自分が食べたいだけなので、2個入りを買いましたよ。見て…！最中からあんこがこれでもか、とはみ出ています。最中ではさんでいるというよりは、最中はそっと添えているだけって感じだよね。
お詫びの品として人気が高い切腹最中ですが、その由来は忠臣蔵にあるそうです。切腹最中をつくっている新正堂さんが、忠臣蔵の起こりとなった浅野内匠頭がお預けになり切腹された田村屋敷跡にあるんですって。最中からあふれんばかりの、たっぷりあんには、結晶の大きな純度の高い砂糖を使用。だから、意外と甘さ控えめなのです。
最中の形もちゃんと可愛いんですよ～。裏から見るとこんな感じで、なんかお花みたいな形をしていますね。
あんこの中には求肥（ギュウヒ）が入っていました。もっちもちで伸びのよい求肥であった。見た目にインパクトあるだけじゃなくって、ちゃんと美味しかった！お詫びの品じゃなくても普通に手土産で欲しい。最近は結婚式の引菓子にも使われるそうですよ。