naba-mieさんが投稿した麺や 清流(大阪/長瀬)の口コミ詳細

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麺や 清流長瀬、JR長瀬/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

あっさり醤油 麺や清流

■2021/07/04■

ーnabaのひとり言ー
あっさり醤油ラーメン 私が美味しいと思うラーメンはコレって感じ。

スープ
鶏ガラ+魚介系のあっさりスープ コレ!!!
あっさりした綺麗なスープで、出汁の旨味が効いている。鶏ガラの旨味を邪魔しない魚介。
魚介系が苦手な方は、臭いかと思うが臭いはほとんど感じない。美味しいスープ。


細麺のストレート 加水率普通かと思います。
小麦の香りを感じる。中華そば食っているって感じが良い。^ ^

チャーシュー
脂が美味しいチャーシューでした。

色々ラーメンを食べて来たが、一周回って元に戻った感じかな。

シンプルイズベスト!!!

ご馳走様でした。^ ^

2021/07/22 更新

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