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夜の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.5 ］
カリカリでニクニクな餃子♪
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オリジナル餃子
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頂きま〜す♪
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担々麺
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2013/06/06 更新
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マイレビュアーのびゅうさんのレビューで、薬研堀に餃子の美味しいお店があると知ってから約1ヶ月…。上司の誘いで思い掛けず訪問する機会がやってきました。
お店は薬研堀と言いつつも、怪しい(楽しい？)お店の建ち並ぶ区域の一つ手前になります。
お店に着き、店内に入ると喫茶店のような雰囲気。調理場前のカウンター席と奥にはテーブル席が6席あります。
大人数でやってきたため、中国人らしき店員さんに、奥のテーブルへと案内されました。
席に着き、ビールを何本か頼むと同時に、「オリジナル餃子」と「担々麺」をお願いしました。
ビールをいただきつつ待っていると、5分ほどでオリジナル餃子が運ばれてきました。見事なキツネ色をした餃子達に、食欲をそそられまくります！
熱々のうちに、早速いただきま〜す(^-^)/
最初にバリバリッと皮の食感！その後にジュワッと肉汁が口の中で広がっていきます。
とつても肉肉しさが前面に出ていて、たっぷり入ったニラの風味もこれまたＧＯＯＤ！
具材のバランスとしては、倉敷にある私の愛するラーメン店「あずま」さんのそれに似ています。
しかし、パリパリな食感は堪りません…この餃子は幾らでも食べられちゃいます〜♪
最後のお会計時に厨房を覗いてみると、フライパンにたっぷりな油を入れて、焼くと言うより揚げる感じで調理されていました。こらがパリッと焼き上げる秘訣なんですね(^_^)
その後に提供された担々麺は、酸味が際立っている爽やかな味わい。辛さは程々です。
餃子の味に飽きが来つつありましたが、少し違った味をいただくことで、さらに餃子が食べたくなりました(^_^;)
…ので、さらに餃子を追加し、お腹いっぱいになったところでご馳走さまでした〜♪
お会計のときに、大将らしき人に「とっても美味しかったです！」と伝えると、嬉しそうに「ありがとうございました！」と言っていただいたのが印象的でした♪
もちろん、また利用させていただきますよ(^-^)/