この口コミは、少年ジャックさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.6
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
最高！どとんこつらーめん♪
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どとんこつらーめん
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麺のアップ♪
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スープはこんな感じ( ´ ▽ ` )ﾉ
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分厚いチャーシュー♪
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チャーハン
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卓上の薬味たち(^-^)
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2014/11/01 更新
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珍しく福山です。ぐるぐると営業をしてお昼の時間と相成りました(^-^)
同行の後輩は魚類がＮＧの偏食くんですので、お昼はラーメンを頂くことに…。
やってきたのは、前々からチェックしていた「麺や長いち」さん…今回は車での訪問でしたがＪＲ福山駅からは歩いて5分ぐらいですかね。
街中の少し古い小さなビルの1階にお店はありました。中の様子が外からは分からないので少し入りにくい感じもしますがマイレビュアーの錚々たる方々が素晴らしい評価をされているお店…迷わず入店ですよ（≧∇≦）
店内に入ると厨房前のカウンターとその後ろには小上がりのお座敷席があります。12時ちょうどで訪問したため、狭い店内は8割方お客さんで埋まっています。
一番奥の狭いカウンターが空いていたので座ろうとすると、店主の男性から「お座敷席でも良いですよ！」と仰っていただき、お言葉に甘えさせていただきました(-_^)
さて…席に座ってメニューを吟味…メニュー表はないので壁に張り出されているメニューを拝見…他の方のレビューを見て知っていましたが、「おすすめしません」とかコメントが書いてあるメニューが本当に貼ってあるのですね(^_^;)
レビュアーの皆さんが高評価の「脂が濃いい九州ラーメン」と書かれた「どとんこつらーめん」にしてみることに自分の中で決めていると、お冷を運んで来てくださった女将さんから「今日は定食がチャーハンかとり丼のセットで800円」と案内があり、「チャーハン＆どとんこつらーめん」の定食に急遽方針変更です♪
10月末の訪問ですが、店内のクーラーはスイッチオフの状態、お座敷席にも厨房の熱気が流れてきています…。う～ん、汗だくな予感です(^_^;)
「当店は一人でやってます 時間がかかります」と掲示されているので気長に待つ覚悟を決めていたのですが、10分も待たないうちに、まずは「どとんこつらーめん」が運ばれてきました。
「どとんこつらーめん」は見るからに濃厚そうなスープにチャーシューが一枚と無造作に刻み葱が乗せられているシンプルすぎるものでした。今時のラーメンぽくない荒々しい風体に好感と不安が交錯しますが、頂いてみましょう！
スープから…ぐぅ旨い！(◎_◎;) コッテリ濃厚ですが思ったほど脂がはきつくありませんよ。豚骨特有の臭みもなく非常に状態の良いスープです♪
麺は極細のもの、茹で加減は指定していませんがいわゆる「バリカタ」の仕上がりでしょうか。ストレートに小麦感が伝わってきてスープともすごくマッチしています。
チャーシューは分厚く少し浅めの仕上がりにされています。まだ少し硬い状態ですが肉肉しい感じが残っているのがまた良いですね。まあココは好みがあるでしょうが私は好きですね( ´ ▽ ` )ﾉ
ある程度、麺を食べ進めたところで「遅くなってすみません」と女将さんが「チャーハン」を持ってきてくださいました。味付けは控えめで特徴的なものはあまりないのですが、思った以上に分量が多いです。横に添えられている大量の福神漬けといい、サービス精神が嬉しいですね（≧∇≦）
ラーメンを放っておいて、チャーハン食べてたらスープの表面に湯葉のような立派な膜ができていました∑(ﾟДﾟ) 構わず混ぜ合わせていただきましょう！
実は前日に飲み過ぎたので、豚骨ラーメンは身体が受け付けないのでは…と思っていたのですが全く問題なしです…ってかレンゲ止まりませんけど〜（≧∇≦）
わざわざテーブルに持ってきていただいたラーメン用の薬味はあえて追加せず、美味しいスープを存分に味わい完食、スープも完飲でご馳走さまでした！
素晴らしいラーメンに感動です！私の中の「豚骨ラーメン」ランキングが変わって、ダントツの第一位に「長いち」さんとなりました♪
しかし福山はこちらのお店といい、「一丁」さんといい、良いお店が多いですね！これから訪れるのが楽しみになりそうです♪