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ぐっつり庵宇品三丁目、宇品二丁目、宇品四丁目/居酒屋、海鮮、肉料理
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夜の点数：3.9
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク4.0 ］
新鮮な魚を心ゆくまで楽しもう♪
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お刺身盛り合わせ！
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岩牡蠣
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大あさり
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メバルの煮付け
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穴子の一夜干し
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あら入りのお味噌汁
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2013/11/20 更新
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広島は瀬戸内海に面していますが、そんな土地柄を活かして、海の近くで瀬戸内海の新鮮な魚介を味わってみたい！
そんな希望を叶えてくれるお店が、南区丹那町にありました♪
店名は「ぐっつり庵」さん。漁師さんのご家族が経営される魚屋、豊島水産さんの料理店です。
今回は全員飲みますので、市街地からタクシーで移動…2000円程度掛かりました…が、これは致し方なし(^_^;)
黄金山通りに面したところにお店はありますが見落とし勝ちな場所、目印のかがり火を頼りに何とか到着です。
海沿いの漁師小屋を思わせるウッドデッキを備えたログハウスが「ぐっつり庵」さん、及び併設の少しお洒落居酒屋「ぐっつり亭」さんです。
雰囲気は抜群！早速入店し、予約している旨をお伝えすると、奥の掘り炬燵式のお座敷席に案内していただきました。
センターには囲炉裏があり、それを囲むカウンターも風情ありますが、古民家調のお座敷席も良い感じですよ♪
ビールで乾杯し、料理の方は、予約の際、だいたい4000円ぐらいで…とお願いしておりお任せです。何が出てくるか楽しみですね(^_^)
最初に出てきたのは、豪勢過ぎる「お刺身盛合せ」(^-^)/
「あこう」は頭が乗せられており(もちろん、そのままは食べられません)もともとが、かなりの大きさであったことが推測できます。
身、エンガワ、湯引いた皮に分けられており、それぞれを楽しむことができます♪
特に、エンガワの部分の脂の具合が最高で激ウマでした(^-^)/
そして、大きな「にしがい」は厚めに切られており、コリコリの食感。旨味もたっぷりで、さざえと比べても遜色ありません。
さらに、「小鰯」ですが、臭みがなく新鮮そのものです。これは県外からのお客様には、喜ばれそうな一品です。
続いて提供されたのは、「岩牡蠣」です。時期的にまだ少し小さめなものでしたが、旨みがギュッと凝縮されている上、とってもミルキー！
さらに続いて「メバルの煮付け」。見た目からも身がプリプリ♪ホロリと身離れも良く、味付けもしっかりとしていて、久々に美味しい煮魚をいただいた気がしました。
ここで「大アサリの炭火焼」を追加しました。お店の方の指導で、かなりしっかり焼いてから頂きます。焼いていくうちに、しみ出してきた汁をこぼさないよう、慎重にいただくと、最高の味わいです(^-^)/
そして、サービスで大きな「穴子の一夜干し」をいただきました。これが、うなぎと見紛うぐらいの大きさで、大味かと思いきやとっても深みのある味わい！個人的には、これが本日一番でした♪
〆は先ほどのアコウのアラで作った「味噌汁」。新鮮な魚介を本当にお腹いっぱいいただき、ご馳走さまでした(^-^)
なかなか、立地的には行きづらいお店ですが、たまには無理してでもお邪魔してみたいです♪