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近くに系列店が数店舗あるけれど
お邪魔するのは「魚と日本酒はなれ」さん。
店内はこじんまりとしてて、
落ち着いた和の雰囲気が素敵です。
店員さんが色々説明してくださったので、
お料理はそれをメインに選んでみました♫
お通しは「バイ貝の煮付け」
お通しが美味しいお店は間違いないんです。
いきなり日本酒飲みたくなっちゃう。
「のどぐろ姿造り」
大皿に美しく盛られた鮮度抜群のどぐろの登場。
脂乗りもよく、上品な甘さでとろけちゃう。
半量は目の前で炙ってもらえて、
刺身と食べ比べもできて嬉しいサービス。
赤シャリと海苔もサービスでいただけたので、
のどぐろ刺身の手巻き寿司を作ってみました！
姿造りに「お刺身四種盛り」も追加。
この日は本鮪、鰹、鰤、真鯛。
こちらものどぐろに負けてない新鮮お刺身です。
「烏賊のゴロ焼き 肝バターソース」
香ばしい香りの大好きな烏賊。
濃厚な肝ソースとバターでコクがでて最高！
日本酒にもご飯にもぴったりな一品。
「とろける銀鱈の西京焼き」
食べやすいように、半分に分けてくれました。
ふっくらジューシーな銀鱈と味噌の風味がたまらない、ほんのり甘い大人な西京焼きでした。
☑︎チーズを纏った ズワイガニのクリーム春巻き
ひと口食べると、中は蟹です！まんま蟹！
クリームは一体どこへ？と思うくらい
蟹がみっちり。
日本酒に自然と手が伸びちゃいます。
地酒飲み放題(30種)もありましたが単品注文に。
普段あまり選ばない銘柄を選択。
「北海道 男山 生酛 純米酒」
「山形 米鶴 特別純米 超辛口」
「岡山 竹林 ふかまり 純米酒」
個人的に好みの、辛口のお酒が多い印象。
美味しい海鮮と日本酒をじっくり味わえるので、
デートや接待にもピッタリです♫
自分メモ↓
釜飯・土鍋飯は時間がかかるので早めの注文が吉。
日本酒は飲み放題以外にも、プレミアム日本酒もあり。(新政や十四代など)