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銀座のステーキさんの10周年記念キャンペーンに、
私の肉への情熱が伝わったのか見事当選しました！
松坂牛を贅沢に味わえる期間限定のコースです。
銀座駅からすぐの好立地。
高級感あふれる店内は落ち着いた雰囲気。
カウンター席は目の前でお肉を焼き上げてくれる
このライブ感がたまらない。（永遠に見てられる）
【10周年記念 松坂牛ステーキ食べ放題コース】
コース仕立ての食べ放題、飲み放題も付けて。
まずは順番にお料理が提供されます。
「鴨の炭火焼きと秋野菜グリル」
炭火の香りがたまらない鴨ときのこの旨み。
柿の甘いソースがぴったりマッチ！
「ごぼうとマッシュルームのポタージュ」
ごぼうの滋味深い味がたまらない濃厚スープ。
「黒胡麻サーモンソテー アオサの出汁ソース」
ぽてっとしたソースが優しいお味でほっこり。
サーモンは外は胡麻で香ばしく、中ふっくら〜〜
「松坂牛サーロインスライスのすきやき」
松坂牛のサーロインは柔らかくて脂があまーーい。
卵黄を絡めれば、まろやか最高。
「松坂牛 霜降肉と赤身肉の鉄板ステーキ」
食べ放題タイム…ついに来ました、その時が…。
付け合わせは生たまねぎ。
薬味はガーリックチップ、胡椒、自家製タレ。
部位mapがコースターに書いてあるので、
それを見ながらわいわい食べるのが楽しすぎる。
・うちもも
赤身の部位で脂は少ないはずなのに、ジューシー！
やわらかくって上品なお味。
・そともも
噛み応えがかなりしっかりとした、肉肉しい味。
肉食べてる満足感で満ちあふれる。
・ランプ
ちょうど良い柔らかさのお肉は、ほどよい脂。
噛めばお肉の旨味あふれちゃう。
・しきんぼ
初めて食べた部位かも！？
歯ごたえ強く力強い味。これも肉肉しい味系かな？
・いちぼ
しっとり柔らか。赤身と脂がベストバランス。
甘い脂のおかげで、ちょっと濃厚さもあるお肉。
・なかにく
わりとあっさりめなどちらかというと赤身寄り。
サシは少なめだけど、赤身の旨みがたっぷりです。
・うちもも（2回目）
柔らかくてやっぱり美味しい。
なんでこれが好きってバレてんの！？
「ガーリックライス、赤出汁／本日のデザート」
林檎のケーキとバニラアイスで最後に口直し完了！
一度に色々な部位を食べ比べ出来る機会って
普段ないから、楽しかったです。
自分の好みを改めて再認識できました
（柔らかいの好き）
今は松坂牛は終わってて、
お肉は神戸牛と黒毛和牛になってました。
自分メモ↓
追加注文時に部位は選べないので注意
席は120分制75分でラストオーダー。
お肉はストップと言うまで焼いてくれます。