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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
美味しい鴨ラーメンがあった！
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2026/02/08 更新
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麺魚では何度も鯛ラーメンを食べているのですが、
満鶏軒の鴨ラーメンはまだ食べたことなくて。
美味しいって噂なので行ってきました。
少し遅めのランチタイム、お店の外には4名待ち。
先に店内の券売機で食券を買って待ちます。
鴨と水だけの純スープ、
たまらなくいい香り…（うっとり
もう期待値しかないです。
「鴨中華そば（生姜醤油）」
燻製味味付け玉子トッピングで！
寒すぎて今回はビールトッピングは止めました。
チャーシューはもちろん鴨！
塊のものとスライスのものが2種。
塊の方は黒胡椒効いてて、
スライスの方は低温調理でしっとり。
麺は細めでパツパツしてます。
真ん中には刻んだネギと針生姜がたっぷりと。
味玉は薫香たまらなく、ナイス半熟。
スープは鴨出汁感じつつ生姜の風味もあり、すっきり。
風味というか、すごい生姜感。
生姜のおかげで身体がぽかぽかあったまります。
同行者は「鴨中華そば（醤油）」を注文。
スープに生姜が入ってるか入っていないかの
違いだけ？
なんて思ってたんだけど、全然違ってた！
普通の方は甘くまろやか。
そしてふんわりと柚子の香り。
お蕎麦の鴨南蛮に近いのはこっちなかな？
次回はこっちを食べてみよう♪