-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772915 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772915","content_type":"ReviewImage","content_id":3772915,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772916 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772916","content_type":"ReviewImage","content_id":3772916,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772917 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772917","content_type":"ReviewImage","content_id":3772917,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772918","content_type":"ReviewImage","content_id":3772918,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772920 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772920","content_type":"ReviewImage","content_id":3772920,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772921","content_type":"ReviewImage","content_id":3772921,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772922 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772922","content_type":"ReviewImage","content_id":3772922,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772924","content_type":"ReviewImage","content_id":3772924,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772925 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772925","content_type":"ReviewImage","content_id":3772925,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
穴子天婦羅
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772927 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772927","content_type":"ReviewImage","content_id":3772927,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
淡路牛水煙蒸し（蒸す前）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772929 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772929","content_type":"ReviewImage","content_id":3772929,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772930 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772930","content_type":"ReviewImage","content_id":3772930,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772932 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772932","content_type":"ReviewImage","content_id":3772932,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
淡路牛水煙蒸し（蒸した後）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772935 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772935","content_type":"ReviewImage","content_id":3772935,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-3772936 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3772936","content_type":"ReviewImage","content_id":3772936,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
JUGEMテーマ：グルメ
今日（日曜日）は、とても天気がよかったので、ちょっと遠出して、明石海峡大橋を越え、淡路島にランチに行きました。
『淡路島牛丼プロジェクト』
というのがあります。
淡路牛
淡路タマネギ
淡路米
淡路島の島内52店舗が参加しているプロジェクトで、これらの地元の食材を使って、それぞれの店が工夫して独自の美味しい牛丼を作ろうというものです。
なかなかどれも美味しそうで、迷ったのですが、
今日は、淡路市（旧一宮町）にある「鼓や」さんにいきました。
北淡ＩＣで高速を降りて、淡路島の西海岸を、南に１０分ちょっと走ると、郡家というところがありますが、そこを少し内陸に入ったところにあります。
着いたのが午後１時過ぎ。
店内をのぞくと、ほぼ満席でしたが、カウンター席がちょうど空いたところでした。
店の方から、「混んでいるので、料理が出るのが時間かかりますが、いいですか。」と聞かれましたが、もちろん了解して入りました。
わたしたちのあとも、どんどん人が来ましたが、２組ぐらいが入ったあとは、もう食材切れで断られていました。
昼のメニュー
わたしたちは、２人で、
淡路島牛丼 ×２
穴子天婦羅
淡路牛水煙蒸し
をお願いしました。
こちらが「鉄板焼き牛丼」（淡路島牛丼）
牛丼と言いつつ、セパレートタイプ（牛皿）じゃないかっていう突っ込みは無しで・・・
写真ではわからないですが、熱い鉄板にのって、ジュージューいいながら出てきました。
淡路牛も美味しいのですが、やっぱりタマネギが甘くて美味しい！！
こちらは、穴子天婦羅
「天つゆ」か「塩」でいただきます。
身がホクホク
「塩」でも「天つゆ」でも美味しいですが、どちらかというと「塩」かな。
そして、いよいよ「水煙蒸し」
透明のガラス鍋の底に、熱せられた丸い石の板が入っています。
そして、鍋の中に水を入れると・・・
水蒸気がブワァーって猛烈に発生して、その水蒸気で素材が蒸し焼きになるんですね。
透明なので、中が見えるのですが、最初、赤かった牛肉が、みるみるうちに色が変わっていきます。
できあがり！！
ポン酢か、ゴマだれでいただきます。
美味しいです！
美味しくないわけがないですね。
とろけるような牛肉です。
満腹＆満足です。