withupdesignworxさんが投稿した銀座 きた川(東京/銀座)の口コミ詳細

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美味しい食べ物は大概茶色い

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銀座 きた川銀座一丁目、東銀座、銀座/日本料理、天ぷら

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.8
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

素晴らしい料理と最高のホスピタリティ

東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅より徒歩2分、2022(令和4)年創業の日本料理店「銀座 きた川」さん。

こちらは名店「銀座 しのはら」さんが日本料理の探求を掲げ開業した姉妹店。オープンから間も無くあっという間に予約困難店となりました。

事前に平日夜20時半からのコースで予約し、当日お伺い。なお、コースの詳細は以下となります。

・新玉葱汲出し
・先付八寸
・太刀魚、山菜の天麩羅
・うすい豆、雲丹・車海老、玉子豆腐土佐酢とコンソメのジュレソースかけ
・向付
  ・河豚
  ・白海老 畳鰯の薄揚げ
・帆立真著のお椀
・穴子の蒸し寿司
・蛤天麩羅 蛤の出汁餡
・甘鯛松笠揚げ
・最中
・子持ち槍鳥賊燻
・すっぽん串焼き
・飛騨牛 玉鋼焼
・若竹煮
・食事
  ・天バラ
  ・黄鳥賊菜ノ花ご飯
  ・檸檬蕎麦
・菓子:金団

店主の北川さんから「揚げ物が多いです」とうかがってましたが、コースの流れが良く飽きもこないのは流石の一言!何よりどれもこれも美味い!

力を入れている揚げ物は「成生」さん譲りの絶妙な加減で、薄めの衣に中はしっとり。素材の良さを最大限に活かしていて最高の一言ですねー。

すっぽんの串焼きは独特の歯応えと旨みがたまらなく、濃いけど後味スッキリのタレが素晴らしいです。これだけで日本酒1合が無くなるレベル!

締めの食事もご飯ものが2種類、蕎麦が1種類でボリューミーですが、どれも美味くてあっという間に胃袋に収まります。これなら少なめにしなくて良かったなぁ。

店内の雰囲気もよく、心遣いも素晴らしい。これも店主の北川さんの人徳の賜物なんだろうなぁ。

しのはらさんも良いけどきた川さんも捨てがたい。
銀座で日本料理を食べるならこの二大巨頭で間違いないですね!

2024/04/15 更新

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