Woody1028さんが投稿したシェ シロ（兵庫/三宮）の口コミ詳細

超予約困難店「CHEZ CHILO」さん。

今年も1月に友人が予約を取ってくれていたので、
無事にお伺いすることができました。

もぅ1月はシェシロさんでお料理いただかないと落ち着かないＷ


ってことで、今回注文させていただいたのはこんな感じ。
≪前菜≫
・備後産 イノシシのパテ ×2
・仏産 エスカルゴのブルゴーニュ風
・仏産 カニのミソとポロネギのキッシュ
≪メイン≫
・エゾ鹿のポワレ ×2
・詰め物をした山ウズラのロースト ×2
≪デザート≫
・パリブレスト

いつもの豚の頭のカリカリ焼きは今回我慢して、
あまり食べたことのないものを選択♬

イノシシのパテは風味と旨味が抜群でめちゃくちゃ美味しい！
エスカルゴもほんと美味しいし、
キッシュはカニ味噌をしっかり感じるキッシュで最高でした♬

メインは山ウズラのローストが最高すぎました♡
これ激ヤバ・・・
こうゆうの食べさせてくれるビストロってほんとないよね・・・

やっぱり凄いお店。

で、この時期恒例のパリブレストは
4人で大きいの1台ご用意いただけておりました☆
ほんといつも感謝です！

今年は結構大きめのパリブレストでしたが、
4人でぺろり♡
ほんと美味しいよねこれ♬


今回も最高のお料理と楽しい時間を過ごさせていただきました。

またすぐ行きたいＷ

ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ✿

なんかどんどん予約困難店になってくね・・・
ってことで三宮の超人気激美味ビストロ「シェ シロ」さん。

今回も友人が予約を取ってくれての訪問。
一見さんはもちろん結構常連でないと予約も難しいお店なので、
友人にはほんと感謝っす。

この時期に伺うのは久しぶり♪

今回のオーダーはこんな感じでした↓
[前菜]
・リヨン風サラダ
・仏産ウサギのガランティーヌ
・豚の頭のカリカリ焼き×2

[メイン]
・仏ロゼール産 仔羊モモ肉のロースト
・自家製ロースハムとアンディーブのグラタン
・ドンブ産鶏モモ肉のバスク風煮込み

[デザート]
・ワッフル チョコレートシャーベット チェリーソース
・ヌガーグラッセ


いやぁ今回も本当に大満足♫

安定のカリカリ焼きの旨さ・・・
そして仔羊がまたジューシーで美味しいこと♡

で、私はデザートにヌガーグラッセを久しぶりにいただきました♪
美味すぎ。


この満足度の高さが予約困難へと追い込んでいくんだろうというジレンマを感じながら、
幸せなディナーとなりました。

次はいつ行けるかな。。。

ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ✿

気付けば毎年1月に訪問させていただいて、1年ぶりって感じになってる・・・

そしてどんどん予約困難なお店になり、人気ぶりも進化していますね♪

今回も4人で訪問して、
いただいたのはこんな感じ↓

<前菜>
・詰め物(フォアグラ・トリュフ)をしたホロホロ鶏のガランティーヌ
・田舎風パテ
・豚の頭のカリカリ焼き×2
<メイン>
・塩漬けイベリコ豚舌のソース グリビッシュ×2
・エゾ鹿のポワレ×2
<デザート>
・パリブレスト

ほんと毎度のことだけどこちらのお料理のクオリティはほんとスゴイ。

丁寧な仕事に裏打ちされた深い味わいを堪能できるお料理たち。
毎回感動できるお店ってそうはないですね。

また4人で1台のパリブレストまでご用意いただき、ほんと感謝です♡


今回もｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ✿

前回伺ったのはいつだったかな～
と調べてみれば、なんと1年ぶりだったことが驚き。

また1月に「シェ シロ」さんでのディナー♡

毎回予約取ってくれる友人に感謝だ♬


今回も4人での訪問で注文は下記↓
《前菜》ジャンボンペルシェ(自家製ハムとパセリのゼリー寄せ)
《前菜》豚の頭のカリカリ焼き
《メイン》エゾ鹿のポワレ
《メイン》猪のロワイヤル
《デセール》パリブレスト

前菜・メインは各2つずつのオーダーです。

前菜はまぁほんと安定の美味しさ♡
カリカリ焼きは毎回注文しちゃうほど好き！

メインの鹿のポワレは激うま！
もちろんいつも美味しいけど、
今回の鹿ちゃんはいつにも増して美味しかった♬

で、猪のロワイヤルってやつはバロティーヌとも言われるお料理で、
本来は野ウサギなんかが一般的なんだとか。

バラ肉で円柱状のフォアグラのテリーヌを巻いた感じ・・・だったかなｗ
よくわからんけど、めちゃくちゃ美味しい！

ソースも濃厚なんだけど、猪とフォアグラの主張も強くて結構ガツンとくるお料理！
マッシュポテトと一緒に食べると丁度いい感じです♪

そして今回も最後はパリブレスト♡
4人でちょうどいい大きさに1台ご用意しててくださいました♡
素敵すぎます！ありがとうございます♡

今回も言葉にならないぐらい大満足！！
本当に毎回心から満足させてくれるお店♬


この日は大雪で雰囲気も最高でした☆

ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ✿

2022年も「CHEZ CHILO」さんはじめは1月に。

今回もこの季節は
<キノコのオムレツ>狙いだったんだけど
今回は残念ながらメニューになく。。。

でも狙いのメニューが無くても
他にも食べたいものが沢山あるのがこちらのお店♪

今回のオーダーは↓
[前菜]
＊自家製ロースハムとパセリのゼリー寄せ ラヴィゴットソース
＊フォアグラのテリーヌと仏産トリュフのタルティーヌ

[メイン]
＊ピレネー産 乳飲み仔羊 モモ肉のロースト
＊備後産イノシシの赤ワイン煮込み 栗添え

本当に全部唸るほどに美味しいんだ♡

乳飲み仔羊なんて初めてだけど、
柔らかくて旨味もちゃんとある美味しいお肉。

大切な命に感謝して美味しくいただきました。


デザートにはもちろんパリブレスト♡

お店の方が、私たちが食べたいだろうと思って
わざわざ4人分の小さめをホールで作っていてくれたんだそう♪

嬉しすぎます！
有難うございます！

次はいつかな～♪

ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ✿

コロナ禍が続き、
時短営業などで時間が合わず伺えないことが続き
やっとのことでこちらのお食事会に参加できました。

今回も美味すぎるお料理たち

フォアグラパテ
豚のカリカリ焼き
メインは鴨と豚

本当にここのお料理ヤバいです。
マジで美味しすぎる。

ビストロの最高峰という言葉がしっくりきますね。
一度は神戸で訪れるべきお店だと思います。

これからもずっと通いたいお店。

またキノコのオムレツの季節に。

ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ

年に何度かお伺いする超お気に入りのお店
「シェ シロ」さん。

投稿は1年ぶり。

今回は前年に初めていただいて感動した
“キノコのオムレツ”と“パリブレスト”がお目当て♡

今回も友人と4名にて訪問。

この時のオーダーはこちら↓
《前菜》
＊仏産 キノコのオムレツ×2
＊豚の頭のカリカリ焼き×2
《メイン》
＊自家製ロースハムとアンディーブ（チコリ）のグラタン
＊ブレス産 鴨モモ肉のコンフィ
＊カナダ産 イノシシの赤ワイン煮込み
＊エゾ鹿のポワレ
《デセール》
＊パリブレスト


もぅ毎回のことですが、
前菜のキノコのオムレツと豚の頭のカリカリ焼きは
圧巻の美味さ♡
ヤバいです♡
幸せです♡

毎年この時期だけとのことですが、
キノコのオムレツは毎日でも食べたい(´艸｀o)

そして今回おそらく初めていただいたのが、
“自家製ロースハムとアンディーブ（チコリ）のグラタン”

これも美味し～い！！
もちろんここでは全部美味しいのですが、
これも気に入りました♬

そしてやはりこれ！
パリブレスト！

こちらもこの時期だけみたいですが、
ホールの状態は本当に美しい。。
うっとりします♡

もちろん食べても美味しいし、
やっぱ最高です（´∀｀*)

毎回毎回間違いのない満足度♬

年に数回はお伺いしたいお店だけど、
絶対この1月付近は外したくないですね☆彡

ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ✿

2019年1月
今回は友人たちと共に4人で♪

この日の注文はこんな感じ↓

[前菜]
＊田舎風パテ
＊エゾ鹿のテリーヌ
＊キノコのオムレツ
＊豚の頭のカリカリ焼き タルタルソース

[メイン]
＊豚肩ロース肉のコンフィ
＊カスレ
＊ブルターニュ産 鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソース
＊イノシシの赤ワイン煮込み 栗ぞえ

お付だし的に豚肉のリエット。

デセールにはパリブレストとヌガーグラッセも♡

４人バラバラでの注文を申し訳なく思いながらも、
このラインナップにテンション上がる(´艸｀o)

本当にここではどれ食べても最高に美味しいけど、
今回は前菜のキノコのオムレツの美味さに度肝抜かれた・・・
またこの季節にきてこれ食べたい！って強く思ったﾖ♬

そしてデセールのパリブレスト・・・
ホールの状態で見せてもらったけど、これ圧巻(≧∇≦)
めちゃめちゃ素敵♡

もちろんお味もGood！！

そして前回気に入ったヌガーグラッセもちゃんといただきました♡

もちろん2020年も行きます！
とりあえず1月には伺ってキノコのオムレツもっかい食べよっと(*´∇`)♪

ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ✿

2018年10月
「美味しいパテが食べたい」という嫁様。
真っ先に浮かんだのがこちらの「CHEZ CHILO」さんでした。

今回も美味しいお料理をいただきました♡

<前菜>
・田舎風パテ
・魚のスープ
<メイン>
＊豚肩ロース肉のコンフィ
＊魚のクネル アメリケーヌソース

嫁様はもちろんパテを。

やはりこちらのパテはほんと美味しい(*´ー`)
ずっと食べてたいって思うｗ

魚のスープは濃厚な旨みが溢れる逸品。
チーズの乗ったパンを浸して食べると、それはそれは♡

メインは前回に続いて豚肩ロース肉のコンフィ・・・
だって旨すぎたからｗ

もう一つは魚のクネル。
すり身がこんな感じのお料理になるんですね～
もちろん激うまでした♡


そしてデザートにヌガーグラッセと、
なんやらかんやらってデザートをいただいて・・・
ｽｲﾏｾﾝ失念です。

ヌガーグラッセって、
このお店によく行っている知人がよく食べているという話を聞いて
頼んでみました♬

初めて食べましたが、これ美味しいです！
絶対1度は食べたほうがいいと思う♬
今度からは絶対これ食べて帰ろうと心に誓いましたｗ

今回も幸せビストロ料理に酔いしれました（´∀｀*)

ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ✿

食通のレビュアーの方々の食事会に
ド素人の僕も参加させていただくことに(○´艸｀)♡

元々主催の方のﾚﾋﾞｭｰでﾁｪｯｸしていたお店♪
自分の行ってる美容院が近いので、
前を通るたびに気になってたんですよね～！

綺麗なﾌﾞﾙｰが目を引く外観。
ｷｭｰﾄな佇まいではありますが、内観は落ち着いた雰囲気もあり、
美味しいお料理が出てきそうな雰囲気ﾌﾟﾝﾌﾟﾝです(*´∇`)

MENUはﾌﾟﾘﾌｨｸｽｺｰｽのみ。
￥3,200で前菜・主菜からそれぞれ1皿選ぶ感じ♪
ﾌﾟﾗｽ￥300でパン付

それぞれ10種類以上ある前菜・主菜のどれを選ぶかによって
プラスの料金もかかります。

皆それぞれ悩みに悩みまくります(≧∇≦)
だってどれも美味しそうだから♡

中年男性ｸﾞﾙｰﾌﾟが
「どれにしよ～♪」なんて悩んでる姿・・・
なかなか見ごたえあると思いますﾖ(笑)


◎結局頼んだMENUはコチラ☆

ー前菜ー
＊自家製スモークサーモンとほうれん草 マッシュルームのキッシュ　<自分>
＊田舎風パテ
＊鶏白レバーのムース

ー主菜ー
＊豚肩ロース肉のコンフィ 焼野菜添え　<自分>
＊ブルターニュ産 仔牛のクリーム煮
＊仔羊胸腺（ﾘｰﾀﾞﾆｮ-）とキノコのソテー

基本みんなで一口ずつわけて食べます（´∀｀*)
食いしん坊だから、全部食べてみたいですしね～♪

まず自分の頼んだキッシュ。
想像以上の大きさにまずビックリ！

しかも大きいのに中はしっとりまろやか♡
生地はサクッとしてて、全くﾊﾟｻつきもありません(ﾉ´∀｀*)
ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝやﾏｯｼｭﾙｰﾑの具材の香りと味！
玉子とｸﾘｰﾑのまろやかな味・・・
このキッシュやばいです！！
間違いなく今までで1番のキッシュでした。

それに、パテや普段は食べないレバーのムースもいただきました♡
ド素人の僕でも感じるﾚﾍﾞﾙの高さ・・・
ﾚﾊﾞｰﾑｰｽも自分の嫌いな臭さは全く感じません・・・
いや、ﾎﾝﾄ美味しい(*´ー`)

メインの豚肩ロース肉のコンフィ・・・
これまず見た目ﾔﾊﾞｲでしょ♡
どんだけ美味しそうなんだ(☆▽☆)

カリッと焼き上げられた表面・・・
中からはジュワッと溢れる肉汁・・・
噛むほどに旨味が溢れ出す・・・
いや、ヤバいよ！
肉はやっぱ豚肉だよ！って思いますﾖ(´艸｀o)

メインは13種類ほどから選べて、すごく悩んだんですが
次来るときも、もう一回これ頼もうと思うぐらいです♡


そして食後にデセールの看板ﾒﾆｭｰをみせてもらっていると、
食後酒もいろいろあるとのこと・・・
まぁお酒好きの方々、当然デセール替わりに食後酒を♡との流れになりますﾈ（´∀｀；）

僕は特にお酒に関しては無知すぎるので
なんだか甘そ～うなﾔﾂいただきました♡ｵｲｼｶｯﾀ♬


いやいや、ほんと心から満足できるお店（´▽｀*）
何より誰かに紹介したり、誰かを連れてきてあげたりしたくなるお店☆

予約取るのもなかなか大変だと思いますが
早いうちにまた来たいなぁ～って思います♪

ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ✿