3回
2020/11 訪問
もぅ「美味しい」しか出てこない♡
この日は友人たちと大好きな「アノニム」ディナー♫
「アノニム」初体験の友人もいて
みんなでワイワイと。
この日も天才カヨって思うお料理たちを色々いただきました♡
この日いただいたのはこんな感じ↓・・・
と言いたいところだけど、
ちゃーんとメモ取ってなくて、メイン以降は不明です。サーセン。
*チーズグジェール
*根セロリのムース 鱒の卵
*鴨の生ハム 青パパイヤ グリーントマト
*椎茸と牛のアキレス腱のスープ
*明石蛸と有機野菜のサラダ 塩レモンソース
*イサキのポワレ
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もぅわからん。
明石蛸のやつもメモにはあるけど写真はないし。。。
めちゃくちゃだね。
もぅ少しレビューにやる気を出さないとね。スイマセン。
メインは豚さんですね。
美しいピンク色。
見た目で美味しいのは伝わりますよね♪
ほんとシェフのお料理は
口に運ぶたびにずっと美味しいんだよね。
何回でも言いたくなるほど美味しいんだ♡
2021年もこの幸せを味わいにいきます。
ゴチソウサマデシタ✿
2021/01/20 更新
2020/08 訪問
素晴らしきお店『anonyme』(*´ー`)
まず自分がこちらのお店が未レビューだったことに驚く……
と言ってもしっかりとお食事に伺ったのは2度目だけど(´▽`;)
初訪問は6~7年ぐらい前になるかな、、、
まだ改装される前で、確かその時は撮影禁止のお店だった。
だから多分レビューしていなかったのかと。。
普段はコースのみでの営業だけど、
この日はというか8月は??かな、
アラカルトでの営業をされており、
こちらの常連の方にお誘いいただいて行ってきました♬
この日の注文はこんな感じ↓
*パテ・ド・カンパーニュ
*フォアグラとホロホロ鳥のテリーヌ
*カスレ
*アボカド&マグロ(写真撮り忘れ)
*ジャージー牛のローストビーフ
まず付きだし的にトマトのスープが♪
爽やかな酸味がとても美味しい!
パテカン&テリーヌは流石の一言。
マジ美味すぎレベル(*´∀`*)
濃厚な旨味に惚れる♡
で、カスレ。
いや~~美味しい!!
今までで間違いなくTOPレベルに気に入ったカスレです♬
程よい塩味が絶妙で、豆も美味い!
ソーセージが特に◎だったかも♪
ローストビーフに至っても
至極幸せなお肉の旨味が溢れるやつです。。
全体的に尖りがなく、円みを帯びた
比較的優しいイメージのお料理たち。
決して非日常ではなく、
日常の中に洗練された上品さを感じる
そんなお料理とお店。
とても話の楽しいシェフと共に過ごす素敵なひと時。
凄く美味しくて幸せな時間でした(o˘◡˘o)
ゴチソウサマデシタ✿
2020/09/04 更新
今回はまた期間限定でアラカルト営業をされているとのことで友人と。
まぁこちらのお店の美味しさと満足度は
以前にも書いたし周知の事実だろうということで、
今回はいただいたものをサクッと。
[オーダー]
*生ハム(オーベルニュ・12月)
*フムス
*アボカドと海老
*レンズ豆サラダ
*パン
*シャポンのバスク風煮込み
*和牛ランプグリル
*お米のスイーツ
・泡ボトル×2
・デザートワイン
3人でだいたいこんな感じ
フムスってひよこ豆のペーストを初めて食べた気がするけど、
めちゃ美味しいね♪
パンとの相性もバッチシ。
もちろん他の前菜もめちゃ美味だし、
メインで頼んだステーキも最高♡
シャポンのバスク風煮込みも激うまでした♫
シャポンってのは去勢された雄鶏のことみたい。
柔らかくて旨味も強くてめちゃ美味しい!
お野菜たちとの相性も良くて最高の逸品でした。
また今回も大満足のディナー☆
このアラカルト営業は2022年9月末までみたいだけど、
私がレビューするころには・・・・
まぁコース営業でも満足度は変わらないのでね♫
ゴチソウサマデシタ✿