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この日は嫁様と嫁友と3人で有馬へ日帰り遊び。
「慶月」さんの温泉付きの昼食プランを予約していきました。
「慶月」さんは「古泉閣」という有馬温泉で有名なお宿の敷地内にある精進料理のお店。
他にもフレンチのお店もありますが、今回は「慶月」さんへ♪
昼食前にまずは「古泉閣」さんの温泉でリラックス♪
『八角堂』という素敵な展望温泉。
10：30～の利用だったので、
お客さんも少なく、ゆっくりと温泉を堪能。
もぅこの時点で最高の休日の過ごし方…。
幸せ感じますよ。
で、ここから「慶月」さんへ移動して
精進料理をいただきます。
ラインナップはこんな感じ↓
＊うすい豆のお豆腐 きな粉と白味噌のたれ
＊御椀 車麩・人参・胡麻豆腐 大根おろしのみぞれ汁
＊八寸的なやつ[畑菜 胡桃 百合根団子 生麩 飾り豆腐など・・・]
＊福井県産 二八 手打ちそば お揚げとお豆腐 辛味大根 からし菜
＊鰻丼 香の物 味噌汁
＊苺
どれも春の息吹を感じるメニューがずらり。
目でも楽しませていただけるお料理たちです。
うすい豆のお豆腐は少しモチっとした食感で、
噛むと優しい豆の香りが広がる、すごく美味しいやつ。
御椀も胡麻豆腐が揚げ出しみたいになってて、
大根おろしのみぞれ出汁が激ウマでめちゃくちゃ合うんです！
八寸的なやつも見た目がめちゃくちゃ美しくて、
すごく季節を感じさせてくれるものばかり。
お蕎麦も蕎麦自体凄く美味しいですが、
辛味大根やからし菜のアクセントをお豆腐とお揚げでやわらげながらいただくと、
これまた幸せの美味さ。
そして最後は鰻が・・・
フワフワで表面はパリッと・・・
ヤバいぐらい美味しい鰻をいただきました。
今まであまり精進料理というものに触れてこなかったからか、
なんとなくもっと質素な印象を持っていましたが、
いやいやいやいや・・・・
凄い満足感のあるお料理たちで正直びっくりしました。
見た目ももちろん美しくてこだわりも感じますが、
お料理一品一品がとても手が込んでいて、
食感や食べ合わせなんかも驚きと感動があるお料理ばかり・・・
また色んな季節にお邪魔して、
有馬の四季の風景とお料理を楽しみたいと思います。
今度は泊りでもいいなぁ♬
ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ✿